+7(921)3996811

Электрическая мельница для зерна KoMo Jumbo

463 100 ₽
- 6%
(арт. 
435 990 ₽

Бонус к товару:

Мельница для зерна KoMo Jumbo предназначена специально для коммерческого использования. Это самая мощная модель КоМо – с двигателем 750 Вт и большими жерновами 130 мм. В зависимости от твёрдости зерна, за одну минуту выходит до 500 г муки. Под выходное отверстие мельницы можно прикрепить мешок, чтобы сразу фасовать муку.

 

С помощью профессиональной мельницы KoMo Jumbo Вы легко измельчите:
- Мягкое зерно (пшеницу, овёс, ячмень, рожь);
- Твёрдое зерно (рис, гречку, пшено, кукурузу);
- Семена бобовых;
- Кофе;
- Специи.

 

Все мельницы КоМо изготовлены на фирменном заводе в Альпах. Корпус и чаша KoMo Jumbo сделаны из натурального бука, а жернова – из сплава керамики и корунда. Композит керамо-корунд безопасен для здоровья, не стачивается и не перегревается. Жернова рассчитаны на помол 10 тонн муки.

 

Интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ. Доставляем заказы бесплатно по всей территории России. Предоставляем сервисное обслуживание и фирменную гарантию KoMo – 2 года при коммерческом использовании.

Цвет:

 

Тип привода Электрический
Производительность 500 г/мин
Мощность 750 Вт
Диаметр жерновов 130 мм
Материал жерновов Керамо-корундовый композит
Материал корпуса Буковая фанера
Уровень шума 72 дБ
Габариты (Ш × В × Д) 280 × 560 × 455 мм
Загрузочная емкость 3000 г
Производитель KoMo
Страна производства Австрия
Вес 35 кг
Гарантия 2 года (коммерция) 

Профессиональная мельница KoMo Jumbo

KoMo Jumbo подходит для обработки любых злаков, бобовых, кофе и специй. 

Преимущества производственной мельницы для зерна KoMo Jumbo:

  • Благодаря мощному двигателю мукомолка справляется с помолом твёрдых продуктов. За одну минуту можно получить до 500 г муки (в зависимости от твёрдости зерна);
  • Жернова, увеличенные для коммерческого использования, 130 мм из прочного керамо-корунда качественно и быстро перетирают зёрна в муку. Они не крошатся при работе, не перегреваются и не стачиваются. Керамо-корундовый сплав абсолютно безопасен для здоровья. Один комплект жерновов рассчитан на помол 10 тонн муки. Когда жернова износятся, их легко заменить;
  • Мука, бережно перетёртая между жерновами, сохраняет всю пользу цельного зерна;
  • Можно регулировать тонкость помола прямо во время работы (с помощью специального рычага);
  • Корпус, чаша и крышка мельницы изготовлены из натуральной буковой фанеры – экологически чистого, красивого и долговечного материала. Чтобы сохранить отличный вид древесины, мы рекомендуем периодически смазывать буковые детали льняным или оливковым маслом. Для долгосрочной защиты от повреждений и старения можно обрабатывать корпус защитным воском – раз в три месяца при промышленном использовании или повышенных температурах, или раз в год при домашнем использовании.
Коммерческая электрическая мельница KoMo Jumbo

Коммерческая электрическая мельница KoMo Jumbo

Мельница для полупромышленного использования

Электрическую мельницу KoMo Jumbo разработали специально для использования на небольшом производстве: в кафе, крафтовой пекарне или эко-магазине. Это самая мощная модель КоМо: двигатель 750 Вт и большие жернова, увеличенные для коммерческого использования до 130 мм, позволяют измельчить сырьё любой твёрдости за минимальное время.

Объём загрузочной чаши – целых 3 кг. Благодаря большой загрузочной ёмкости Вам не нужно постоянно подсыпать зерно – можно заниматься другими делами.

Вы можете молоть муку не только для нужд своего производства, но и для розничной продажи. Регулируйте тонкость помола и фасуйте муку прямо в процессе измельчения.  Специальный механизм позволяет подсоединять мешки к выходному отверстию мельницы и засыпать в них готовый продукт. 

Производитель рекомендует использовать KoMo Jumbo до 30 минут без перерыва. За это время Вы получите до 14 кг муки (в зависимости от твёрдости сырья и выбранной степени помола).


Регулируемый помол

На передней части мельницы находится специальный регулировочный рычаг. С его помощью можно менять степень помола путём изменения расстояния между жерновами. Самое левое положение регулятора означает очень мелкий помол, самое правое – максимально грубый помол.

В начале работы рекомендуется выставить рычаг на несколько делений правее от самого мелкого помола, чтобы жернова не застопорились. Никогда не начинайте работу при установке самого мелкого помола! В этом случае жернова могут войти в зацепление, и двигатель не запустится. Сдвиньте рычаг на несколько делений вправо, чтобы между жерновами образовалось свободное пространство, затем, после начала обработки зёрен, перенастройте мельницу на более мелкий помол.

Скорость помола:

  • Пшеница: до 30 кг/ч;
  • Рожь: до 25 кг/ч;
  • Кукуруза: до 15 кг/ч.
Регулируемый помол KoMo Jumbo

Мельница Комо Джамбо

Зачем кафе цельнозерновая мука и как это использовать?

Для чего вообще нужно тратить деньги на мукомолку, покупать зерно и молоть муку самостоятельно, если можно купить готовый продукт в магазине?

Пшеница – это очень полезный продукт. В её зёрнах содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, белки, аминокислоты, витамины и минералы. Тем обиднее, что привычная нам белоснежная пшеничная мука – просто пустышка, состоящая в основном из крахмала. Дело в том, что зерно состоит из оболочки, эндосперма и зародыша, но в процессе приготовления белой муки на фабрике перемалывается только эндосперм, а все остальные части отсеиваются. Вместе с витаминами, минералами, клетчаткой, аминокислотами… Однако хлебокомбинаты ценят белую муку за то, что из неё получается пышное тесто.

Тренд на всё натуральное, крафтовое, полезное и экологичное не сдаёт свои позиции, а значит, клиентов наверняка заинтересует то, что им предлагают свежую выпечку из цельнозерновой муки собственного производства. Можно использовать в рекламе заведения информацию, что в Вашем кафе есть собственная профессиональная мельница для муки, в которой ежедневно производится ароматная цельнозерновая продукция. 

Также легко обыграть то, что покупая у Вас булочку или пирог, клиент съедает полезную еду, насыщенную витаминами и минералами, а не пустышку с сахаром, чтобы набить желудок.


Как выбрать мельницу?

Самые важные параметры при выборе домашней мельницы:

  • Мощность двигателя;
  • Материал жерновов;
  • Вместимость резервуара для зерна и высота отверстия для выхода муки.

Мукомолки с двигателем слабее 360 Вт не справляются с твёрдым зерном (рис, пшено, кукуруза), бобовыми и кофе. Поэтому если Вы планируете молоть не только мягкое зерно (пшеница, рожь, овёс) и специи, то ориентируйтесь на мощность 360 Вт.

Жернова должны быть из натурального камня твёрдых пород. Не стоит выбирать мельницу с жерновами из чугуна: он быстро изнашивается и стачивается, попадая в муку. Соприкосновение с металлическими деталями в целом плохо влияет на муку: она нагревается, быстрее окисляется и теряет витамины. А вибролитые жернова, спрессованные из каменной крошки, могут оставлять частицы камня в муке.

 

Если Вы планируете молоть много муки за раз, обратите внимание на вместимость резервуара для зерна и высоту отверстия для выхода готового продукта. Чем оно выше, тем большая ёмкость для муки под него поместится.


Жернова из керамо-корунда

Мастера KoMo делают жернова из сплава корунда и керамики. Корунд – это твёрдый минерал, прочнее него только алмаз. К корундам, например, относятся драгоценные камни рубин и сапфир. Керамика же отличается механической прочностью и устойчивостью к любым температурам. Керамо-корундовые жернова соединяют в себе лучшие качества обоих материалов:

  • Измельчают любое сухое зерно с минимальным количеством масла;
  • Не крошатся при работе;
  • Не перегреваются и не ускоряют окисление продукта;
  • Не стачиваются.

Мы рекомендуем перемалывать в мельницах с керамо-корундовыми жерновами только сухие зёрна немасличных культур с влажностью не более 15%. Поэтому перед приготовлением муки лучше подсушить зёрна в дегидраторе.

Если в процессе помола жернова вдруг остановились, измените тонкость помола на более грубый. Для этого поверните загрузочную емкость против часовой стрелки. После этого поступление муки из выходного отверстия продолжится.


Семейное производство

Компания KoMo появилась в 1985 году в Австрийских Альпах, в маленьком городке Хопфгартен. Основатель Петер Койдль превратил семейный дом в мини-фабрику: в гостиной был «сборочный цех», а в детской комнате – склад. Первые партии мельниц Петер изготовил собственноручно, а затем продал их на специализированных выставках.

В середине 1980-х годов идея молоть муку дома была не столь очевидной, а правильное питание не было таким трендом, как сейчас. Однако австрийцам пришлись по душе крафтовые мукомолки, поэтому KoMo наладила фабричное производство и экспорт продукции за рубеж. Но качество осталось неизменным: компания не стала переносить производство в Китай ради удешевления себестоимости. До сих пор все мельницы собирают на фабрике в Хопфгартене. Сейчас Петеру помогает управлять компанией его сын Марсель, вице-президент КоМо.

Технику KoMo легко узнать по стильным деревянным корпусам. На производстве используют прочные сорта дерева – клён и бук. Сначала специалисты внимательно осматривают каждую доску и отбраковывают древесину с трещинами, сучками или потемнениями.

Затем дерево проходит автоматическую обработку: от полировки до вырезания нужной детали. Готовые корпуса снова осматривают на предмет дефектов и полируют, на этот раз вручную. Древесина – экологически чистый материал, абсолютно безопасный для здоровья человека, долговечный, износоустойчивый и красивый. Поэтому деревянные мельницы выглядят идеально даже после многих лет активного использования.


Визит на фабрику KoMo

Живописный городок Хопфгартен расположен высоко в австрийских Альпах. Это место знаменито благодаря одноимённому горнолыжному курорту, популярному в Европе. Здесь также находятся штаб-квартира и фабрика KoMo. Уже 30 лет под этим брендом выпускают качественные компактные мельницы из натуральной древесины.

Наша съёмочная группа провела в Хопфгартене два дня, чтобы узнать, как зарождалась компания KoMo и почему австрийские мельницы стали популярны во всём мире. Мы посетили фабрику, увидели весь производственный процесс, а также пообщались с основателями бренда KoMo и обычными инженерами.

Один из секретов KoMo – внимание к деталям. Чтобы объяснить принципы производства, приведём один пример. Каждый готовый деревянный корпус мельницы внимательно осматривает специалист. 

Если он замечает малейшее потемнение или царапину на дереве, заготовка незамедлительно отправляется в утиль. И так со всеми деталями, а двигатели и жернова проверяют ещё тщательнее.


«Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ

С 2015 года интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в Российской Федерации. Все аппараты KoMo, продающиеся на нашем сайте, прошли сертификацию и имеют официальную гарантию от производителя:

  • 3 года на все ручные мельницы;
  • 12 лет на все электромельницы.

В случае любых неполадок Вы можете обратиться в наш сервисный центр. Мастера СЦ «Все Соки» разбираются во всех тонкостях устройства австрийских мельниц, а в нашем интернет-магазине есть необходимые запасные детали и аксессуары.

Мы бесплатно доставляем товары по всей территории РФ и стран Таможенного Союза. Вы можете выбрать доставку курьерской или почтовой службой, на дом или в пункт самовывоза.


Коммерческая мельница для хлеба

Повышенная коммерческая гарантия

Мельницы КоМо прекрасно проявляют себя в условиях интенсивной эксплуатации благодаря:

  • Прочным жерновам из керамо-корунда;
  • Корпусу из натурального дерева, обработанного органическими растительными маслами;
  • Ручной сборке и тщательному контролю качества на производстве;
  • Двигателю мощностью 750 Ватт.

Обычно гарантия для бизнеса составляет не более 0,5–1 года, но в случае с KoMo Jumbo мы предоставляем не только домашнюю гарантию на 12 лет, но и расширенную коммерческую – 2 года!  

Приобретение коммерческой мельницы КоМо будет выгодно малому бизнесу и только что открывшимся заведениям: расширьте меню выпечкой из собственной цельнозерновой муки и используйте это как конкурентное преимущество при проведении маркетинговых акций. Кроме того, покупка долговечной и качественной техники – это всегда выгодное вложение средств, особенно на старте.


Комплектация промышленной мельницы для муки KoMo Jumbo

  • Электромельница;
  • Жернова 130 мм, уже установленные в корпус;
  • Насадка для пылесоса;
  • Крепление для мешка для муки;
  • Инструкция;
  • Гарантийный талон.

Жернова производственной мельницы для зерна съёмные, их легко заменить самостоятельно. Если Вы собираетесь молоть глютеновую и безглютеновую муку, кофе и специи, то будет удобно приобрести разные жернова, чтобы культуры не смешивались и запахи не переплетались.

Коммерческая мельница для хлеба

Для каких продуктов подходят мельницы KoMo

Модель мельницы

Мягкое зерно

Жесткое зерно

Масличные

Специи

Бобовые культуры

Кофе

 

  • Овёс
    (только грубый помол);
  • Рожь;
  • Пшеница.
  • Пшено;
  • Кукуруза;
  • Рис.
  • Льняное семя;
  • Семена подсолнечника;
  • Семена тыквы.
  • Стручковый перец;
  • Перец;
  • Семена горчицы.
  • Бобы;
  • Горох;
  • Нут.
  • Все сорта в обжаренном виде.

Fidibus 21

Fidibus Classic

Fidibus Medium

PK 1

Fidibus XL Plus

Jumbo

Fidifloc 21

Только хлопница

Fidifloc Medium

Только хлопница

Duett 200

Только хлопница

FlicFloc

FlocMan

Handmill

Magic

KoMoMio


Соцсети «Все Соки»

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

  • На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
  • В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
  • ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
  • В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства. 

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

  • Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
  • Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
  • Проводим самые интересные мастер-классы;
  • Рассказываем удивительные лайфхаки

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!

Подписывайтесь на наш Ютуб-канал!



Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.


Торговая марка

Зарегистрированный товарный знак (бренд) изготовителя.

KoMo
Тип товара

Группа товаров с одинаковыми атрибутами и характеристиками, к которой относится данный товар.

Мельница для зерна
Мощность

Чем мощнее двигатель аппарата, тем с более сложными задачами он сможет справляться. Мощность также напрямую влияет на энергопотребление прибора.

750 Вт
Производительность (Скорость помола)

Количество обрабатываемого зерна в граммах за одну минуту работы мельницы.

~500 г/мин
Модель

Каждое устройство относится к определённому модельному ряду, состоящему из серийно производимых одинаковых изделий.

Jumbo
Тип привода

Метод, которым приводится в движение основной механизм устройства.

Электрический
Регулировка помола

Наличие возможности приготовления как муки тонкого, так и грубого помола.

Многоступенчатая
Материал загрузочной ёмкости

Чем прочнее материал загрузочной ёмкости (бункер для сырья), тем дольше срок эксплуатации детали.

Массив бука
Вместимость загрузочной ёмкости

Чем больше загрузочная ёмкость, тем реже необходимо досыпать семена в мельницу или маслопресс.
Это позволяет, например, больше сосредоточиться на приготовлении свежей выпечки из полученной муки, а не на контроле процесса измельчения.

3000 г
Диаметр жерновов

Каждая модель мельницы имеет установленные на фабрике жернова определённого диаметра, который зависит от мощности двигателя, габаритов и назначения аппарата (использование в домашних условиях или для коммерции). Для домашнего использования не рекомендуется использовать жернова диаметром более 100 мм.

130 мм
Механизм для изготовления хлопьев

Наличие специального механизма для изготовления хлопьев из мягких злаков.

Нет
Материал жерновов

Материал жерновов влияет на вид обработки зерна. Каменные жернова (из керамо-корунда) используют для перетирания в муку, а стальные – для раздавливания зерна в хлопья.

Керамо-корундовый композит
Материал корпуса

Материал корпуса влияет на надёжность, прочность и сохранность прибора. От вида материала также зависит внешний вид.

Буковая фанера
Защита от перегрева (термостат)

Термостат устанавливается для контроля температуры двигателя во избежание его перегрева и выхода из строя. При нагреве двигателя срабатывает предохранитель, отключающий его работу.

Есть
Время беспрерывной работы

Время, которое аппарат может работать, не перегревая двигатель, без остановок и перерывов.

До 45 минут (зависит от продукта)
Уровень шума

Физическая характеристика громкости звука, измеряется в децибелах. Для примера, уровень шума при шелесте листьев составляет 15 дБ. Тихая работа электросушилки позволит использовать её даже ранним утром или поздним вечером, не тревожа домочадцев и соседей.

70 дБ
Высота отверстия выхода муки

Чем выше расположено данное отверстие, тем больше ёмкость для муки или хлопьев под него поместится.

140 мм
Длина шнура электропитания

От длины шнура зависит, насколько далеко от устройства может находиться розетка электропитания.

1,2 м
Габариты устройства (Ш × В × Д)

Размеры аппарата в собранном виде (полностью подготовленного к работе), где:
Высота – расстояние от поверхности, на которую будет установлен аппарат, до наивысшей точки самого устройства.
Длина – самое длинное измерение аппарата в собранном виде, не учитывая высоту.
Ширина – оставшееся значение габаритов.

280 × 560 × 455 мм
Габариты коробки (Ш × В × Д)

Размеры аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку. Габариты брутто.

340 × 590 × 520 мм
Вес с коробкой

Вес аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку (вес брутто).

37 кг
Страна производства

Страна, где товар завершён в производстве («made in»).

Австрия
Изготовитель

Юридическое лицо компании-производителя.

KoMo GmbH & Co. KG
Сертификат

Перечень всех необходимых сертификатов безопасности и качества данного устройства.

EAC, CE, TÜV SÜD, GS
Напряжение / Частота

Значения напряжения и частоты вашей электросети, необходимые для правильной эксплуатации прибора.

230 В / 50 Гц
Гарантия на двигатель / редуктор / эл. компоненты

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты двигателя и электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

2 года
Гарантия на другие детали и комплектующие части

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты не электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

2 года
Ссылка на сайт производителя

Официальный сайт компании-производителя.

www.komo.bio
Ресурс комплекта жерновов

Какой объём семян способны измельчить жернова, прежде чем придут в негодность.

10 тонн обычной пшеницы
Кол-во оборотов жерновов
Постоянное (1300 об/мин)
Цвет корпуса

Основная расцветка корпуса прибора/детали.

Древесный
Вес аппарата

Вес – сила воздействия тела на опору. Собственный вес аппарата и комплектующих, необходимых для начала работы.

35 кг
Нашли неточность в описании? Напишите нам на почту info@vsesoki.com

Сертификаты EAC на мельницы KoMo

2015–2016 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2015-2016

2016–2017 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2016-2017

2017–2018 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2017-2018

2018–2021 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2018-2021

2021–2024 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2021-2024

2024–2028 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2024-2028

Аналогичные товары

×
Обратная связь
*Удобное время для звонка, выбор товара, гарантийное обслуживание, вопрос по заказу и др.
Перезвоните мне
×
Купить в 1 клик
Оформить заказ
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.