+7(921)3996811

Электрическая мельница для зерна KoMo Fidibus Classic

89 500 ₽
- 16%
(арт. 
74 900 ₽
?

Разбить оплату на части без переплат

18 725 ₽

18 725 ₽

18 725 ₽

18 725 ₽

Бонус к товару:

Электрическая мельница KoMo Fidibus Classic подходит для помола:


- Мягкого зерна (пшеница, овёс, ячмень, рожь);
- Твёрдого зерна (рис, гречка, пшено, кукуруза);
- Семян бобовых;
- Кофе;
- Специй.

 

Просто насыпьте нужное количество зерна в загрузочную чашу мукомолки и установите степень помола – уже через пару минут Вы сможете замесить тесто из свежей цельнозерновой муки! В зависимости от твёрдости зерна за одну минуту выходит до 250 г муки.

 

Все мельницы КоМо изготовлены на фирменном заводе в Альпах. Корпус и чаша KoMo Fidibus Classic сделаны из натурального бука, а жернова – из сплава керамики и корунда. Композит керамо-корунд безопасен для здоровья, не стачивается и не перегревается. Жернова рассчитаны на помол 10 тонн муки.

 

Интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ. Доставляем заказы бесплатно по всей по всей территории России. Предоставляем сервисное обслуживание и фирменную гарантию KoMo – 12 лет на все электромельницы.

Цвет:

 

Тип привода Электрический
Производительность 100-250 г/мин
Мощность 360 Вт
Максимальный уровень шума 70 дБ
Диаметр жерновов 85 мм
Материал жерновов Керамо-корундовый композит
Материал корпуса Буковый массив
Материал загрузочной ёмкости Буковый массив
Габариты (Ш х В х Д) 155 x 331 x 160 мм
Высота отверстия выхода муки 130 мм
Загрузочная емкость 1000 г
Производитель KoMo
Страна производства Австрия
Вес 8 кг
Гарантия 12 лет

Кухонная мельница КоМо Fidibus Classic

С помощью домашней мельницы Fidibus Classic Вы легко измельчите мягкое и твёрдое зерно, семена бобовых, кофе и специи.

Преимущества КоМо Fidibus Classic:

  • Благодаря двигателю 360 ватт мини-мельница справляется с помолом твёрдых продуктов. За одну минуту можно получить до 250 г муки (в зависимости от твёрдости зерна);
  • Жернова из прочного керамо-корунда качественно перетирают зёрна в муку. Они не крошатся при работе, не перегреваются и не стачиваются. Керамо-корундовый сплав абсолютно безопасен для здоровья. Один комплект жерновов рассчитан на помол 10 тонн муки. Когда жернова износятся, их легко заменить;
  • Мука, бережно перетёртая между жерновами, сохраняет всю пользу цельного зерна;
  • Можно регулировать тонкость помола прямо во время работы, просто повернув загрузочную ёмкость;
  • Компания KoMo настолько уверена в качестве своей техники, что предоставляет 12-летнюю гарантию на все электрические мельницы.

Комплектация

Мини-мельница КоМо Fidibus Classic очень проста в сборке. В комплект входят:

  • Корпус с установленными керамо-корундовыми жерновами (диаметр 85 мм);
  • Загрузочная ёмкость;
  • Крышка для загрузочной ёмкости;
  • Инструкция на русском языке.

Компактная мукомолка не займёт много места на кухне – её высота всего 33 см. Корпус, чаша и крышка кухонной мельницы изготовлены из натурального бука – экологически чистого, красивого и долговечного материала. Загрузочная чаша вмещает в себя 1000 г зерна.

Вы можете докупить дополнительный комплект жерновов, чтобы перерабатывать зёрна и специи (или безглютеновые и глютеносодержащие зерновые) разными жерновами. Так продукты не будут смешиваться и приобретать посторонние запахи. Система помола вставляется в мельницу несколькими простыми движениями, легко достаётся обратно и чистится.


Основные отличия электрических мельниц KoMo серии Fidibus

Модель Мощность двигателя, Вт Скорость помола,
г/мин
Материал загрузочной ёмкости Объём ёмкости, г Диаметр жерновов, мм Материал корпуса Отверстие выхода муки Габариты мельницы, мм Вес, кг
Fidibus 21 250 ~100-250 Массив бука 850 75 Буковая фанера на высоте 120 мм 155×330×160 6,2
Fidibus Medium 360 ~150-300 Массив бука 850 85 Буковая фанера на высоте 130 мм 155×330×160 7,0
Fidibus Classic 360 ~100-250 Массив бука 1000 85 Массив бука на высоте 140 мм 155×330×160 8,0
Fidibus Magic 250 ~100-250 Массив бука/Сталь 850 75 Массив бука/Сталь на высоте 120 мм 165×345×170 6,2
Сравнение мельниц Fidibus

мука из гречки

Зачем нужна домашняя мельница?

Для чего вообще нужно тратить деньги на мукомолку, покупать зерно и молоть муку самостоятельно, если можно купить готовый продукт в магазине?

Пшеница – это очень полезный продукт. В её зёрнах содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, белки, аминокислоты, витамины и минералы. Тем обиднее, что привычная нам белоснежная пшеничная мука – просто пустышка, состоящая в основном из крахмала. Дело в том, что зерно состоит из оболочки, эндосперма и зародыша, но в процессе приготовления белой муки на фабрике перемалывается только эндосперм, а все остальные части отсеиваются. Вместе с витаминами, минералами, клетчаткой, аминокислотами… Однако хлебокомбинаты ценят белую муку за то, что из неё получается пышное тесто.

На полках магазинов можно найти и муку из цельного зерна – не только из пшеницы, но и из других злаков и семян. Это вариант намного полезнее, чем пшеничная мука высшего сорта. Но Вы не знаете, из какого сырья смололи муку и в каких условиях хранили. 

Мука, сохранившая все оболочки зерна, зародыш, масла и частички эндосперма, не может храниться долго. Чем дольше она лежит на полке, тем больше окисляется и теряет полезные свойства. Поэтому самая полезная мука – это смолотая собственноручно в домашней мельнице непосредственно перед готовкой. Некоторые модели мукомолок также справляются с измельчением кофе, специй и приготовлением хлопьев из цельного зерна.


Как выбрать мельницу?

Самые важные параметры при выборе домашней мельницы:

  • Мощность двигателя;
  • Материал жерновов;
  • Вместимость резервуара для зерна и высота отверстия для выхода муки.

Мукомолки с двигателем слабее 360 Вт не справляются с твёрдым зерном (рис, пшено, кукуруза), бобовыми и кофе. Поэтому если Вы планируете молоть не только мягкое зерно (пшеница, рожь, овёс) и специи, то ориентируйтесь на мощность 360 Вт.

Жернова должны быть из натурального камня твёрдых пород. Не стоит выбирать мельницу с жерновами из чугуна: он быстро изнашивается и стачивается, попадая в муку. Соприкосновение с металлическими деталями в целом плохо влияет на муку: она нагревается, быстрее окисляется и теряет витамины. А вибролитые жернова, спрессованные из каменной крошки, могут оставлять частицы камня в муке.

 

Если Вы планируете молоть много муки за раз, обратите внимание на вместимость резервуара для зерна и высоту отверстия для выхода готового продукта. Чем оно выше, тем большая ёмкость для муки под него поместится.


Жернова из керамо-корунда

Мастера KoMo делают жернова из сплава корунда и керамики. Корунд – это твёрдый минерал, прочнее него только алмаз. К корундам, например, относятся драгоценные камни рубин и сапфир. Керамика же отличается механической прочностью и устойчивостью к любым температурам. Керамо-корундовые жернова соединяют в себе лучшие качества обоих материалов:

  • Измельчают любое сухое зерно с минимальным количеством масла;
  • Не крошатся при работе;
  • Не перегреваются и не ускоряют окисление продукта;
  • Не стачиваются.

Мы рекомендуем перемалывать в мельницах с керамо-корундовыми жерновами только сухие зёрна немасличных культур с влажностью не более 15%. Поэтому перед приготовлением муки лучше подсушить зёрна в дегидраторе.

Если в процессе помола жернова вдруг остановились, измените тонкость помола на более грубый. Для этого поверните загрузочную емкость против часовой стрелки. После этого поступление муки из выходного отверстия продолжится.


Семейное производство

Компания KoMo появилась в 1985 году в Австрийских Альпах, в маленьком городке Хопфгартен. Основатель Петер Койдль превратил семейный дом в мини-фабрику: в гостиной был «сборочный цех», а в детской комнате – склад. Первые партии мельниц Петер изготовил собственноручно, а затем продал их на специализированных выставках.

В середине 1980-х годов идея молоть муку дома была не столь очевидной, а правильное питание не было таким трендом, как сейчас. Однако австрийцам пришлись по душе крафтовые мукомолки, поэтому KoMo наладила фабричное производство и экспорт продукции за рубеж. Но качество осталось неизменным: компания не стала переносить производство в Китай ради удешевления себестоимости. До сих пор все мельницы собирают на фабрике в Хопфгартене. Сейчас Петеру помогает управлять компанией его сын Марсель, вице-президент КоМо.

Технику KoMo легко узнать по стильным деревянным корпусам. На производстве используют прочные сорта дерева – клён и бук. Сначала специалисты внимательно осматривают каждую доску и отбраковывают древесину с трещинами, сучками или потемнениями.

Затем дерево проходит автоматическую обработку: от полировки до вырезания нужной детали. Готовые корпуса снова осматривают на предмет дефектов и полируют, на этот раз вручную. Древесина – экологически чистый материал, абсолютно безопасный для здоровья человека, долговечный, износоустойчивый и красивый. Поэтому деревянные мельницы выглядят идеально даже после многих лет активного использования.


Визит на фабрику KoMo

Живописный городок Хопфгартен расположен высоко в австрийских Альпах. Это место знаменито благодаря одноимённому горнолыжному курорту, популярному в Европе. Здесь также находятся штаб-квартира и фабрика KoMo. Уже 30 лет под этим брендом выпускают качественные компактные мельницы из натуральной древесины.

Наша съёмочная группа провела в Хопфгартене два дня, чтобы узнать, как зарождалась компания KoMo и почему австрийские мельницы стали популярны во всём мире. Мы посетили фабрику, увидели весь производственный процесс, а также пообщались с основателями бренда KoMo и обычными инженерами.

Один из секретов KoMo – внимание к деталям. Чтобы объяснить принципы производства, приведём один пример. Каждый готовый деревянный корпус мельницы внимательно осматривает специалист. 

Если он замечает малейшее потемнение или царапину на дереве, заготовка незамедлительно отправляется в утиль. И так со всеми деталями, а двигатели и жернова проверяют ещё тщательнее.


«Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ

С 2015 года интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в Российской Федерации. Все аппараты KoMo, продающиеся на нашем сайте, прошли сертификацию и имеют официальную гарантию от производителя:

  • 3 года на все ручные мельницы;
  • 12 лет на все электромельницы.

В случае любых неполадок Вы можете обратиться в наш сервисный центр. Мастера СЦ «Все Соки» разбираются во всех тонкостях устройства австрийских мельниц, а в нашем интернет-магазине есть необходимые запасные детали и аксессуары.

Мы бесплатно доставляем товары по всей территории РФ и стран Таможенного Союза. Вы можете выбрать доставку курьерской или почтовой службой, на дом или в пункт самовывоза.


Для каких продуктов подходят мельницы KoMo

Модель мельницы

Мягкое зерно

Жесткое зерно

Масличные

Специи

Бобовые культуры

Кофе

 

  • Овёс
    (только грубый помол);
  • Рожь;
  • Пшеница.
  • Пшено;
  • Кукуруза;
  • Рис.
  • Льняное семя;
  • Семена подсолнечника;
  • Семена тыквы.
  • Стручковый перец;
  • Перец;
  • Семена горчицы.
  • Бобы;
  • Горох;
  • Нут.
  • Все сорта в обжаренном виде.

Fidibus 21

Fidibus Classic

Fidibus Medium

PK 1

Fidibus XL Plus

Jumbo

Fidifloc 21

Только хлопница

Fidifloc Medium

Только хлопница

Duett 200

Только хлопница

FlicFloc

FlocMan

Handmill

Magic

KoMoMio


Соцсети «Все Соки»

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

  • На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
  • В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
  • ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
  • В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства. 

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

  • Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
  • Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
  • Проводим самые интересные мастер-классы;
  • Рассказываем удивительные лайфхаки

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!

Подписывайтесь на наш Ютуб-канал!



Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.


Торговая марка

Зарегистрированный товарный знак (бренд) изготовителя.

KoMo
Тип товара

Группа товаров с одинаковыми атрибутами и характеристиками, к которой относится данный товар.

Мельница для зерна
Мощность

Чем мощнее двигатель аппарата, тем с более сложными задачами он сможет справляться. Мощность также напрямую влияет на энергопотребление прибора.

360 Вт
Производительность (Скорость помола)

Количество обрабатываемого зерна в граммах за одну минуту работы мельницы.

~100 - 250 г/мин
Модель

Каждое устройство относится к определённому модельному ряду, состоящему из серийно производимых одинаковых изделий.

Fidibus Classic
Тип привода

Метод, которым приводится в движение основной механизм устройства.

Электрический
Регулировка помола

Наличие возможности приготовления как муки тонкого, так и грубого помола.

Многоступенчатая
Материал загрузочной ёмкости

Чем прочнее материал загрузочной ёмкости (бункер для сырья), тем дольше срок эксплуатации детали.

Массив бука
Вместимость загрузочной ёмкости

Чем больше загрузочная ёмкость, тем реже необходимо досыпать семена в мельницу или маслопресс.
Это позволяет, например, больше сосредоточиться на приготовлении свежей выпечки из полученной муки, а не на контроле процесса измельчения.

1000 г
Диаметр жерновов

Каждая модель мельницы имеет установленные на фабрике жернова определённого диаметра, который зависит от мощности двигателя, габаритов и назначения аппарата (использование в домашних условиях или для коммерции). Для домашнего использования не рекомендуется использовать жернова диаметром более 100 мм.

85 мм
Механизм для изготовления хлопьев

Наличие специального механизма для изготовления хлопьев из мягких злаков.

Нет
Материал жерновов

Материал жерновов влияет на вид обработки зерна. Каменные жернова (из керамо-корунда) используют для перетирания в муку, а стальные – для раздавливания зерна в хлопья.

Керамо-корундовый композит
Материал корпуса

Материал корпуса влияет на надёжность, прочность и сохранность прибора. От вида материала также зависит внешний вид.

Массив бука
Защита от перегрева (термостат)

Термостат устанавливается для контроля температуры двигателя во избежание его перегрева и выхода из строя. При нагреве двигателя срабатывает предохранитель, отключающий его работу.

Есть
Время беспрерывной работы

Время, которое аппарат может работать, не перегревая двигатель, без остановок и перерывов.

До 30 минут (зависит от продукта)
Уровень шума

Физическая характеристика громкости звука, измеряется в децибелах. Для примера, уровень шума при шелесте листьев составляет 15 дБ. Тихая работа электросушилки позволит использовать её даже ранним утром или поздним вечером, не тревожа домочадцев и соседей.

70 дБ
Высота отверстия выхода муки

Чем выше расположено данное отверстие, тем больше ёмкость для муки или хлопьев под него поместится.

130 мм
Длина шнура электропитания

От длины шнура зависит, насколько далеко от устройства может находиться розетка электропитания.

1,2 м
Габариты устройства (Ш × В × Д)

Размеры аппарата в собранном виде (полностью подготовленного к работе), где:
Высота – расстояние от поверхности, на которую будет установлен аппарат, до наивысшей точки самого устройства.
Длина – самое длинное измерение аппарата в собранном виде, не учитывая высоту.
Ширина – оставшееся значение габаритов.

155 × 330 × 160 мм
Габариты коробки (Ш × В × Д)

Размеры аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку. Габариты брутто.

255 × 365 × 285 мм
Вес с коробкой

Вес аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку (вес брутто).

9,3 кг
Страна производства

Страна, где товар завершён в производстве («made in»).

Австрия
Изготовитель

Юридическое лицо компании-производителя.

KoMo GmbH & Co. KG
Сертификат

Перечень всех необходимых сертификатов безопасности и качества данного устройства.

EAC, CE, TÜV SÜD, GS
Напряжение / Частота

Значения напряжения и частоты вашей электросети, необходимые для правильной эксплуатации прибора.

230 В / 50 Гц
Гарантия на двигатель / редуктор / эл. компоненты

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты двигателя и электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

12 лет
Гарантия на другие детали и комплектующие части

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты не электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

12 лет
Ссылка на сайт производителя

Официальный сайт компании-производителя.

www.komo.bio
Ресурс комплекта жерновов

Какой объём семян способны измельчить жернова, прежде чем придут в негодность.

10 тонн обычной пшеницы
Кол-во оборотов жерновов
Постоянное (1300 об/мин)
Цвет корпуса

Основная расцветка корпуса прибора/детали.

Древесный
Вес аппарата

Вес – сила воздействия тела на опору. Собственный вес аппарата и комплектующих, необходимых для начала работы.

8 кг
Нашли неточность в описании? Напишите нам на почту info@vsesoki.com

Сертификаты EAC на мельницы KoMo

2015–2016 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2015-2016

2016–2017 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2016-2017

2017–2018 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2017-2018

2018–2021 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2018-2021

2021–2024 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2021-2024

2024–2028 гг.

Сертификат EAC на мельницы KoMo 2024-2028

Мельница fidibus classic

Обзор домашней мельницы KoMo Fidibus Classic

Австрийская компания КоМо специализируется на мельницах и производит их уже несколько десятков лет. Электрическая модель Fidibus Classic может молоть как мягкое зерно (рожь, пшеницу, овёс), так и твёрдое (пшено, кукурузу, рис), а также хорошо справляется с кофейными обжаренными зёрнами, специями и бобовыми культурами.


Корпус и загрузочная часть с крышкой выполнены из массива натурального бука. Экологичный, долговечный и добротный материал придаёт дизайну KoMo Fidibus Classic стильный вид. Эргономичная мельница станет украшением любой кухни.


Объём загрузочной части рассчитан на 1 кг зерна. Процесс измельчения становится более автономным, что позволяет реже добавлять зёрна во время помола и сфокусироваться на приготовлении других блюд. А степень помола можно регулировать прямо в процессе поворотом чаши.


Жернова изготовлены из сплава керамики и корунда, который безопасен для здоровья и не требует заточки. Высокое количество оборотов жерновов – 1300 об/мин – повышает скорость помола до 250 г/мин. Комплект жерновов рассчитан на помол 10 тонн зерна. Жернова несложно держать в чистоте. Необходимо лишь протереть их сухой тряпкой. А для того чтобы почистить мельницу от пахучих специй перед помолом муки, следует смолоть немного риса. Также вы можете купить дополнительный помолочный комплект, специально для помола ароматных специй. Замена жерновов осуществляется в пару движений и не занимает времени.

Рецепты для домашней мельницы

как приготовить бешамель

Бешамель

С помощью KoMo Fidibus Classic вы можете готовить соусы из качественной муки домашнего помола. Вот один из классических соусов. Вам понадобится:

  • 750 мл молока;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 50 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.


Приготовление:

Растопите сливочное и растительное масло, добавьте муку. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Доведите до кипения.

Добавьте соль по вкусу и варите 8-10 минут. Если вам нужен более жидкий соус, то влейте молока дополнительно, если густой – варите до нужной консистенции.

Подавайте соус сразу после приготовления. Приятного аппетита!

 


Банановый кекс

В банане содержится много пектинов, которые улучшают работу кишечника. Фрукт богат калием, фосфором и кальцием. Для приготовления полезного бананового кекса вам понадобится:

  • 250 г пшеничной муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 125 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 банана;
  • 200 г толчёных грецких орехов;
  • ½ ч. л. ванилина;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • сода на кончике ножа;
  • щепотка соли.


Приготовление:

Растопите масло, смешайте его с сахаром, яйцами, ванилином. Добавьте муку, соль, соду, разрыхлитель и уксус, тщательно перемешайте. Разомните бананы вилкой, измельчите орехи ножом или в блендере и добавьте ингредиенты в тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ºC 50–60 минут.

×
Обратная связь
*Удобное время для звонка, выбор товара, гарантийное обслуживание, вопрос по заказу и др.
Перезвоните мне
×
Купить в 1 клик
Оформить заказ
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.