Преимущества листов для пастилы
- Листы изготавливаются из безопасного пищевого пластика – он не пахнет и не деформируется при нагревании, легко моется, к нему почти не прилипают продукты;
- В дегидраторе Ezidri Ultra FD500 можно одновременно сушить до 10 лотков с жидкими заготовками – застелите их листами и сделайте хороший запас натуральных лакомств за один раз;
- Чтобы было удобнее снимать готовую пастилу, листы сделаны гибкими: немного изогните его, и продукт сам отойдёт от листа;
- Листы для пастилы не только гибкие, но и прочные – не трескаются и не ломаются. А значит, прослужат Вам долго;
- Разумеется, на таких листах можно сушить не только пастилу, но и любые другие жидкие заготовки: хлебцы, мармелад и даже домашний корм для животных! Также рекомендуем использовать листы для очень сочных продуктов, например для арбуза или огурца.
|
 |
 |
Рецепт пастилы из яблок и бананов
Ингредиенты:
- 500 г красных яблок;
- 500 г бананов.
Очистите яблоки и бананы от кожуры, из яблок удалите семечки. Измельчите фрукты в кухонном блендере в однородную массу.
Возьмите листы для пастилы и равномерно распределите по ним смесь слоем не толще 5 мм. Если сделать толще, то на сушку понадобится больше времени, а готовый продукт будет сложнее скрутить в трубочку. А более тонкий слой высохнет быстрее и станет более ломким – свернуть его также будет проблематично.
Уберите листы с заготовкой в дегидратор, выставьте температуру 55 °С и время сушки 12 часов.
|
Если пастила спустя это время не досушилась, поставьте ещё на 2–3 часа. Готовый продукт должен быть эластичным, легко сворачиваться в трубочку.
Кстати, рецептов пастилы множество – для неё подойдут практически любые ягоды или фрукты.
О производителе
Дегидраторы Ezidri производятся компанией Hydraflow Industries NZ Limited, Новая Зеландия. Опыт Hydraflow Industries в производстве сушильных аппаратов – более 40 лет! Сейчас Ezidri – одна из самых популярных марок домашних дегидраторов для сушки овощей, фруктов, мяса, пастилы и других продуктов.
Во всех современных дегидраторах Ezidri используется уникальная технология: тёплый воздух сначала поднимается по стенкам аппарата, а затем движется горизонтально вдоль всех лотков. В сочетании с интегральными PLD-схемами и микропроцессорами это позволяет высушивать продукты равномерно без перестановки лотков. Кроме того, есть возможность устанавливать дополнительные лотки, обрабатывая больше продуктов за одну загрузку.
Все аппараты Ezidri сертифицированы в соответствии с международными стандартами, на них предоставляется официальная гарантия от производителя.
|
 |