Дополнительный лоток для L'equip D-Cube

Чипсы из тунца

• 1 банка тунца;
• 1 яйцо, сваренное вкрутую;
• 1 маринованный огурец;
• 1 ст. л. рассола;
• ¼ ст. сельдерея;
• 2 ст. л. нарезанного лука.

Приготовление:

Измельчите все ингредиенты в блендере. Распределите смесь по листам толщиной 3-6 мм. Сушите при температуре 68 °C в течение 5-6 часов или до тех пор, пока смесь не начнет хорошо отделяться от листов. При необходимости можно переворачивать смесь в процессе сушки. Когда вся жидкость испарится, отделите лепешку от листов и разрежьте на небольшие кусочки.

Гаспачо

• 100 г сушёных измельчённых томатов;
• 40 г сушёных измельчённых огурцов;
• 40 г сушёного измельчённого зелёного перца;
• 2 ст. л. луковых хлопьев;
• 40 г сушёных ломтиков моркови;
• 50 мл растительного масла;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 5 капель соуса табаско;
• ¼ ч. л. сушёного базилика.

Приготовление:

Вымочите томаты, огурцы, перец, лук, морковь в 700 мл воды (около 30 минут). Добавьте масло, уксус, табаско, базилик и 2 стакана воды. Смешайте до однородной консистенции. Охладите и подавайте со свежей веточкой петрушки или кинзы и гренками.

Семечковые хлебцы

• 5 ст. молотого льна;
• ¼ ст. кунжута;
• ⅓ ст. семян льна;
• ⅔ ст. семечек подсолнечника;
• 1-½ ст. чистой воды;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 небольшая луковица;
• 1 ч. л. морской соли;

Приготовление: 

Все сухие ингредиенты перемешать в большой миске. Затем измельчить лук в блендере. Измельчить зубчик чеснока с помощью чеснокодавилки. Лук и чеснок добавить в ту же миску и хорошо перемешать с добавлением воды. Разместить силиконовый лист дегидратора на твёрдой поверхности и сформировать тесто толщиной 4-5 мм. Сушить 24 часа при 40 °C. Когда смесь слегка подсушится, порезать на полоски и оставить сушиться до готовности.

Сырные палочки

• ½ ст. кукурузной муки;
• 1-¼ ст. муки;
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сушёного лука;
• 170 г плавленого сыра;
• ¼ ст. кондитерского жира;
• ¼ ст. воды.