Чипсы из тунца
Приготовление:Измельчите все ингредиенты в блендере. Распределите смесь по листам толщиной 3-6 мм. Сушите при температуре 68 °C в течение 5-6 часов или до тех пор, пока смесь не начнет хорошо отделяться от листов. При необходимости можно переворачивать смесь в процессе сушки. Когда вся жидкость испарится, отделите лепешку от листов и разрежьте на небольшие кусочки. |
Бонус к товару:
Лоток для L'equip D-Cube в сборе с сеточкой. Вы можете в любой момент расширить полезную площадь сушки дегидратора L'equip D-Cube LD-9013. Установите до 6 дополнительных лотков и получите до 1,5 квадратных метров площади сушки!
Размер ячейки сеточки | 1,5 × 2,5 мм |
Лоток для L'equip D-Cube в сборе с сеточкой. Вы можете в любой момент расширить полезную площадь сушки дегидратора L'equip D-Cube LD-9013. Установите до 6 дополнительных лотков и получите до 1,5 квадратных метров площади сушки!
Подходит для:
Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.
Гаспачо
Приготовление: Вымочите томаты, огурцы, перец, лук, морковь в 700 мл воды (около 30 минут). Добавьте масло, уксус, табаско, базилик и 2 стакана воды. Смешайте до однородной консистенции. Охладите и подавайте со свежей веточкой петрушки или кинзы и гренками. |
Семечковые хлебцы
Приготовление: Все сухие ингредиенты перемешать в большой миске. Затем измельчить лук в блендере. Измельчить зубчик чеснока с помощью чеснокодавилки. Лук и чеснок добавить в ту же миску и хорошо перемешать с добавлением воды. Разместить силиконовый лист дегидратора на твёрдой поверхности и сформировать тесто толщиной 4-5 мм. Сушить 24 часа при 40 °C. Когда смесь слегка подсушится, порезать на полоски и оставить сушиться до готовности. |
Салатная заправка
Приготовление: Измельчите ингредиенты в блендере. Убедитесь, что все продукты хорошо перемешались. Храните смесь в холодильнике в стеклянной банке с герметичной крышкой. Подавайте смесь к салатам и запеканкам. |
Хлебцы с болгарским перцем
Приготовление: Смешать в блендере перец, помидор и чеснок, предварительно выдавленный на чеснокодавилке. Смолоть на кофемолке в муку семена льна и специи. Получившуюся муку хорошо перемешать в миске и добавить к ней овощное пюре. Перемешать всё до однородной массы. Достать из дегидратора решётку-коврик и сформировать тесто толщиной 3 мм. Сушить 24 часа при 40 °C. Когда немного подсохнет, порезать на квадраты и оставить сушиться до готовности. |
Вегетарианский мармелад
Приготовление: Отожмите сок на шнековой соковыжималке, добавьте агар-агар (5 г на 1 л сока) и, по желанию, тростниковый сахар. Подогрейте смесь в сотейнике и кипятите в течение 2-х минут. Разлейте по формам (отлично подойдут глубокие силиконовые формочки для льда). Через полчаса разложите оформившиеся конфеты на лотках и отправьте их в дегидратор. Время сушки при температуре 40 °С составит 4-12 часов в зависимости от размера мармеладок. |
Сырные крекеры
Приготовление: Смешайте муку и соль. Используя 2 ножа или нож для рубки теста, порежьте маргарин и сыр. Смешайте орехи и луковые хлопья. Сформируйте тесто в колбаску. Остудите в холодильнике или заморозьте на ночь. Порежьте пластами 6 мм, используя острый нож. Выложите пласты в один слой на лоток дегидратора. Сушите от 8 до 12 часов при температуре 68 °C, периодически переворачивая лотки в процессе сушки. |
Приправа для картофеля
Приготовление: Смешайте масло со всеми ингредиентами. Выложите смесь на листы дегидратора, пергаментную бумагу или пищевую пленку, а затем на лотки. Сушите при температуре 68 °C до образования корочки. Размельчите на небольшие кусочки и подавайте с печёным картофелем. |
Кукурузные чипсы
Приготовление: Смешайте все ингредиенты вместе и выложите смесь тонким слоем на листы дегидратора, пергаментную бумагу или пищевую плёнку. Сушите при температуре 68 °C до хрустящей корочки. Разломайте руками, чтобы сделать чипсы и подавайте к столу. |
Сырные палочки
Приготовление: Смешайте кукурузную муку, обычную муку, соль и лук. Порежьте сыр и смешайте с кулинарным жиром так, чтобы получились крупные кусочки. Добавьте воду, постепенно перемешивая вилкой до тех пор, пока не сформируется шар. Отщипните небольшой шарик и раскатайте руками так, чтобы получались палочки. Выложите их на несмазанный противень для выпечки. Запекайте при температуре 220 °C в течение 6-8 минут. Должно получиться примерно 60 шт. |