Весной на даче обычно довольно много работы: нужно подготовить огород и теплицы к севу, что-то починить, а что-то перепланировать, просушить дом и многое другое. Польза физической активности бесспорна, но на это требуется много энергии. При этом физический труд после плотного обеда – не лучшая идея, так как это вредит пищеварению. Для того, чтобы испытывать лёгкость и при этом иметь достаточно сил для дачных дел, энергию можно черпать из свежевыжатых соков
Некоторые фрукты и овощи могут служить натуральными природными энергетиками, за счёт содержащихся в них нутриентов. Например, витамин С иногда называют витамином энергии и молодости. Им богаты зелёные яблоки, цитрусовые фрукты, огурцы и другие культуры. А для того, чтобы сок был максимально свежим, можно взять с собой соковыжималку – в продаже представлены компактные модели небольшого веса.
Некоторые фрукты и овощи, подходящие для приготовления энергетических мультисоков
Бананы
Бананы – очень энергетически ценные фрукты. В них относительно мало калорий, зато они богаты антиоксидантами, сложными углеводами, калием и витамином В6. Все эти вещества помогают восстановить запас сил и наполняют энергией. В бананах мало клетчатки, поэтому они легко перевариваются, благодаря чему углеводы попадают в кровь быстрее, что приводит к повышению тонуса. В среднем, 1 банан даёт организму достаточно энергии на полтора часа интенсивной физической работы.
Яблоки
Наряду с бананами, яблоки тоже являются прекрасным источником энергии. В них содержится много фруктозы, которую организм эффективно перерабатывает в энергию. Яблоки богаты клетчаткой, особенно в кожице, благодаря чему их употребление позволяет избежать резких перепадов уровня сахара в крови.
В яблоках также много флавоноидов – разновидности антиоксидантов, важных для уничтожения свободных радикалов, которые разрушают клеточные мембраны. Благодаря сложным углеводам, яблоки не только заряжают энергией, но и надолго дают чувство сытости.
Брокколи
Большинство овощей и листовой зелени тёмно-зелёного цвета являются отличными натуральными энергетиками. Не исключение и брокколи. Она содержит много антиоксидантов и других нутриентов. также в ней высокое содержание железа, принципиально важного для гемопоэза. Слабость и вялость – типичный симптом недостатка железа в организме. Если поддерживать содержание этого минерала на достаточном уровне, энергии будет достаточно, при условии, что нет других причин астении.
Брокколи также богата витамином К, который, воздействуя на сбалансированность состава крови, также играет роль в ощущении энергичности.
Авокадо
Эти фрукты часто используются для приготовления смузи, заряжающих бодростью завтраков и салатов. Авокадо содержит клетчатку и растительные белки, а также богатый комплекс витаминов и минералов, принципиально важных для поддержания высокого уровня энергичности. Что очень важно, авокадо является источником полезных жиров, которые необходимы организму человека.
Особенно много в плодах авокадо витамина Е, необходимого для борьбы со свободными радикалами. Высоко в авокадо и содержание так называемого витамина энергии С.
Апельсины
Их относят к одним из самых заряжающих энергией фруктам. Немалую роль в этом играет витамин С, которыми славятся цитрусовые. Этот витамин помогает побороть усталость и повысить тонус. Один средний апельсин содержит почти суточную норму витамина С.
Кроме того, апельсины – основной растительный источник тиамина. Это соединение помогает организму переваривать пищу и переводить её в энергию. Тиамин нужен всем видам клеток организма, и влияет на уровень энергии и умственную концентрацию.
Свёкла
Этот овощ считается одним из лучших в деле повышения энергичности и его рекомендуют употреблять атлетам. В свёкле содержится много антиоксидантов, важных для борьбы с окислительным стрессом, а также снижающим воспаление, в том числе в напряжённых мышцах при крепатуре. Если вам предстоит тяжёлый физический труд на даче, такой как, например, починка построек, вскапывание земли и т.д., непременно попробуйте свежевыжатый сок, включающий в свой состав свекольный.
Клубника
Богатая фруктозой, эта ягода хорошо повышает тонус и заряжает бодростью. Организм быстро усваивает углеводы из клубники, получая таким образом необходимую для физической активности энергию. Помимо этого в клубнике много антиоксидантов, минералов и фолатов. Фенолы, которые также представлены в клубнике, способствуют конвертированию принимаемой пищи в энергию. Клетчатка, содержащаяся в клубнике, оказывает благотворное действие на пищеварительную систему.
Так как в клубнике есть витамин С, она способна придать сил для физической активности. Кроме того, она содержит фолат, важный для правильного функционирования клеток организма. Железо, медь, магний и другие минералы, содержащиеся в клубнике, также важны для обменных процессов и влияют на уровень энергии.
Предложенные ниже рецепты бодрящих мультисоков отлично подходят для восполнения сил при работе на открытом воздухе. Можно приготовить их заранее, перед отправлением на дачу, но если у вас есть компактная соковыжималка, например, Hurom H310A, возьмите её с собой и наслаждайтесь свежайшими вкусными соками в перерывах от тяжёлых но приятных хлопот подготовки к летнему сезону.
Рецепты
Зелёная мощь
Ингредиенты:
- Шпинат – 2 ст.;
- Огурец – 1 шт.;
- Зелёное яблоко – 1 шт.;
- Имбирь – 10 г;
- Лимон – 1 шт.
Приготовление:
• Подготовьте продукты к отжиму, как рекомендовано в инструкции к вашей соковыжималке;
• Положите их в предварительный измельчитель соковыжималки, либо, если у вашего аппарата его нет, опускайте кусочки, чередуя разные ингредиенты, в загрузочное отверстие.
Бодрый ананас
Ингредиенты:
- Мякоть ананаса – 1½ ст.;
- Шпинат свежий – 2 ст.;
- Имбирь свежий – 10 г.
Приготовление:
• Подготовьте ингредиенты к отжиму в соответствии с инструкцией к вашей соковыжималке;
• Пропустите все продукты совместно через шнековую соковыжималку
Свежая энергия
Ингредиенты:
- Мякоть арбуза – 1 ½ ст.;
- Киви – 2 шт.;
- Лайм – 1 шт.
Приготовление:
• Очистите киви и лайм. Если у вашей соковыжималки есть предварительный измельчитель, лайм можно не очищать;
• Поместите нарезанные крупными кусочками фрукты в предварительный измельчитель соковыжималки, или поочерёдно опускайте их в загрузочное отверстие.
Второе дыхание
Ингредиенты:
- Яблоко – 2 шт.;
- Морковь – 3 шт.;
- Лимон – 1 шт.
Приготовление:
• Извлеките из яблока сердцевину, разрежьте на 4 части;
• Тщательно вымойте и нарежьте морковь. Кожица моркови особенно богата витаминами, поэтому рекомендуется отжимать этот корнеплод неочищенным;
• Нарежьте лимон крупными кубиками. Если вы не против лёгкой горчинки в соке, фрукт можно не чистить;
• Сложите все ингредиенты в предварительный измельчитель соковыжималки, отожмите сок.
Буйство тропиков
Ингредиенты:
- Капуста кале рубленая – 2 ст.;
- Мякоть ананаса – 2 ст.;
- Апельсин – 1 шт.
Приготовление:
• Подготовьте фрукты и капусту к отжиму так, как указано в инструкции к вашей соковыжималке;
• Загрузите ингредиенты совместно в шнековую соковыжималку, выжмите сок.
Яблоки в ударе
Ингредиенты
- Яблоко красное – 1 шт.;
- Яблоко зелёное – 2 шт.;
- Клубника – 2 ст.
Приготовление:
• Удалите из яблок сердцевины, нарежьте каждое крупными кусочками;
• В предварительный измельчитель соковыжималки поместите вперемежку кусочки яблок и клубнику. Выжмите сок.
Фрукты в тонусе
Ингредиенты
- Зелёное яблоко – 2 шт.;
- Грейпфрут – 1 шт.;
- Апельсин – 1 шт.
Приготовление:
• Удалите из яблока сердцевину, цитрусовые фрукты очистите от кожицы и альбедо, нарежьте крупными кусочками;
• Положите все ингредиенты совместно в загружную корзину шнековой соковыжималки, сделайте сок.
