Статьи > Как правильно отжимать сок в шнековой соковыжималке

Как правильно отжимать сок в шнековой соковыжималке

18.03.2021

Продолжаем наш цикл статей о соковыжималках и правильном уходе за ними. Сегодня мы рассмотрим самый главный вопрос: как отжимать сок, чтобы он получался вкусным и полезным. Шнековые соковыжималки очень просты в управлении, но в их использовании есть свои тонкости. Давайте разберёмся, какие.

Продолжаем наш цикл статей о шнековых соковыжималках и правильном уходе за ними. Сегодня разберём самый главный вопрос: как правильно отжимать сок, чтобы он получился максимально вкусным и полезным.

Шаг 1. Подготовка

Перед началом использования нового аппарата обязательно изучите инструкцию. В ней мы подробно описываем все тонкости работы конкретно с этим аппаратом. Кажется очевидным советом, но в наш сервисный центр часто обращаются люди с жалобами на различные неполадки, а при диагностике становится понятно, что они игнорировали правила эксплуатации. Например, закладывали в корзину неподходящие продукты, не мыли соковыжималку после использования или пытались подтолкнуть застрявшие овощи острым ножом.
Правильно нарезайте ингредиенты перед загрузкой. Если Вы, например, отправите в отжимную корзину слишком крупный кусок фрукта с грубой кожурой, есть вероятность, что он застрянет. Очень мелко нарезанные продукты не отожмутся толком. Обязательно вынимайте твёрдые косточки, как у вишни и персика, – они способны поломать шнек. Не стоит пытаться отжать такие продукты, как лёд или кора, – с ними справится мощный блендер, но не соковыжималка. Не загружайте в соковыжималку мёд и консервированные продукты.
Перед тем, как начать отжим, закрывайте рычаг клапана для выхода жмыха, чтобы мякоть хорошо отжималась.

Шаг 2. Отжим

При отжиме мультисоков чередуйте твёрдые и мягкие ингредиенты. Так, например, идущая вслед за сочным томатом морковь помогает ему быть отжатым до конца и не затеряться в корзине.
Загружайте продукты для отжима постепенно. Благодаря медленной загрузке, Вы получите больше сока и более сухой жмых. К тому же, если заложить слишком много всего и сразу, корзина способна потрескаться, а излишки сока могут просочиться в двигательный отсек и вызвать поломку.
Не используйте что-либо, кроме толкателя, в качестве толкателя! Пользуйтесь тем аксессуаром, который шёл в комплекте с именно этой соковыжималкой. Если данная деталь была утеряна, лучше закажите новую. Для временной замены толкателя можно использовать морковь или стебель сельдерея. И никогда не проталкивайте продукты ножом – Вы или сломаете его, или повредите шнек.
Использование кнопки «Реверс» поможет спасти аппарат от заклинивания. Если слишком крупный кусок застрял и мешает отжиму, а толкатель не помогает, то просто запустите реверсивное вращение шнека.
Когда в отжимной корзине образуется около 150 мл сока, приоткройте клапан выхода жмыха наполовину. Это сделает процесс выхода жмыха в стакан быстрее.

Шаг 3. Правильное завершение отжима

Закончив соковыжимание, дайте устройству поработать ещё 1–2 минуты с открытым клапаном выхода жмыха – чтобы вышли его остатки. Вместе с тем отверстия фильтра дополнительно очистятся от мякоти, а отжимную корзину будет легче снять с корпуса.
Мойте все детали аппарата после каждого отжима, чтобы не возникал налёт. Мы уже давали подробную инструкцию по правильному очищению соковыжималки, советуем ознакомиться.
Наслаждайтесь свежевыжатым соком!

Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.

Как правильно отжимать сок в шнековой соковыжималке

Шаг 1. Подготовка

Шаг 2. Отжим

Шаг 3. Правильное завершение отжима

Теги:

Реквизиты