Шнек №2 для соковыжималки Hurom HWC-SBE18

Особенности шнека №2

Шнек изготовлен специально для профессиональной вертикальной соковыжималки Hurom HWC. Соковыжималка поставляется в комплекте с двумя отжимными корзинами с различными шнеками, классической крышкой-воронкой и уникальной миксер-насадкой.

Удлинённый двухвитковый шнек новой формы с более широкими лезвиями предназначен для отрезания крупных кусочков продуктов. Это ускоряет обработку ингредиентов, сохраняя низкую скорость вращения шнека для получения всех полезных веществ из соков медленного отжима.

Шнек №2 подходит для отжимной корзины с инновационной миксер-насадкой. Его вал немного больше, чем у шнека №1 – это необходимо для вращения блока ножей в миксере. Шнек изготовлен из современного материала GE-Ultem, который не вступает в химическую реакцию с обрабатываемыми продуктами.

Шнек вращается с медленной скоростью в 43 об/мин,  а значит, попавшие в отжимную корзину продукты совсем не нагреваются, сохраняя максимум полезных витаминов и микроэлементов.

Большому заведению – большой шнек

Преумножение объёмов приготовленных напитков подразумевает не только увеличение отжимной корзины и ёмкостей, но и усовершенствование сетки и шнека. Удлинённый двухвитковый шнек новой формы с более широкими лезвиями предназначен для откусывания более крупных кусочков от продуктов. Это ускоряет обработку ингредиентов, сохраняя при этом низкую скорость вращения шнека для получения полезных соков медленного отжима.

Сетки из нержавеющей стали для фильтрации соков от жмыха также были увеличены в размерах. В комплекте:

• Сетка с малыми отверстиями (для получения «чистых» соков без мякоти);
• Сетка с крупными отверстиями (для приготовления смузи и соков с большим содержанием мякоти).

Данные детали изготовлены из современного прочного материала GE-Ultem, химически не взаимодействующего с продуктами, а значит безопасного для здоровья. Улучшение конструкций шнека и сеток облегчает их мойку.

Достоинства шнековых соковыжималок

Появлением технологии медленного холодного отжима с помощью шнека мы обязаны именно компании Hurom. Этот метод позволяет получать по-настоящему полезные соки, сохранившие наибольшее количество витаминов, энзимов, органических кислот, микро- и макроэлементов. В отличие от устаревшей технологии центрифужного отжима, при шнековом методе происходит деструкция целлюлозных клеточных стенок растительных тканей. Это позволяет высвободить максимум полезных веществ, находящихся внутри клеток.

Научные исследования корейской компании доказали, что регулярное употребление свежевыжатых соков благотворно влияет на здоровье и помогает успешно бороться с целым рядом заболеваний. Ключевое преимущество фрешей, полученных методом низкооборотного шнекового отжима, – это отсутствие нагрева и термодеструкции продуктов благодаря небольшой скорости вращения шнека (43 оборота в минуту). Кроме того, фрукты и овощи практически не подвергаются окислению, благодаря чему не разрушается структура полезных соединений.

Первые шнековые соковыжималки, произведённые Hurom, появились ещё в 90-х годах XX века, и с тех пор оборудование для получения натуральных соков постоянно дорабатывалось. Напитки становились ещё полезнее, а процесс отжима – ещё проще и комфортнее. Подробнее об истории компании Hurom и её деятельности можно узнать в разделе «О производителе».