Ореховый соус и салат из томатов
Приятный и хрустящий запах, благодаря добавлению орех, и свежий салат из томатов – отличное сочетание!
Ингредиенты:
Томаты черри 4 стакана, яйцо-пашот 4 шт., бобы 1/2 стакана, молодые листья 1 стакан.
Для орехового соуса: миндаль, грецкий орех по 1/2 стакана, зеленый лук 1/8 шт., бальзамический уксус 4 столовых ложки, сушеный орегано 1/4 чайной ложки, петрушка 1 столовая ложка, оливковое масло 12 столовых ложек, немного соли и черного перца.
Легко готовить:
1. Смешайте ингредиенты для соуса.
2. В кастрюле с добавлением столового уксуса сварите яйца, залейте холодной водой.
3. Мелко нарежьте томаты, сварите бобы, выложите на блюдо, поставьте соус.
Бонус к товару:
Стационарный кухонный блендер KoMoMix+ австрийской компании KoMo – надёжная производительная модель в обновлённом экологичном дизайне. Работая на высоких скоростях, этот мощный прибор способен измельчить твёрдые и мягкие фрукты, овощи, грибы, зелень, замороженные продукты и лёд за 30-40 секунд.
С помощью первого в мире блендера, выполненного из натуральной древесины, можно существенно упростить процесс приготовления супов, паштетов, каш, детского питания. Прибор подходит для коктейлей различной консистенции и широкого спектра блюд сыроедческой кухни.
Приобрести оригинальный блендер модели KoMoMix+ без торговых наценок можно в интернет-магазине «Все Соки». На правах официального дилера компания предлагает гарантию производителя и сервисное обслуживание в авторизованных сервис-центрах. Мы доставляем товар курьером в Москве и Санкт-Петербурге, почтой и VIP-службами доставки – по всей России. Возможно получение заказа на дому с оплатой наличными.
Максимальная мощность двигателя | 1400 Вт |
Максимальные обороты двигателя | 30 000 об/мин |
Напряжение / Частота | 220 Вольт / 50 Гц |
Объем стакана | 1750 мл |
Материал стакана | Tritan (BPA free) |
Материал корпуса | Массив бука |
Форма стакана | Воронкообразная |
Материал ножей | Сталь, титан |
Плавная регулировка скорости | Есть |
Производитель | KoMo |
Страна производства | Австрия |
Страна производства блока ножей | Южная Корея |
Вес | 4,5 кг |
Количество скоростей | 6 |
Уровень шума | 40–80 дБ |
Гарантия на двигатель и электронные компоненты | 3 года |
Революционная модель блендера из АвстрииПосле трёх лет усердной работы компания KoMo представляет усовершенствованную версию своего блендера! Новый KoMoMix+ изготовлен в традиционном экологичном дизайне с использованием настоящей древесины бука из Австрии и Баварии. Великолепный внешний вид устройства отражает концепцию натурального здорового питания и сделает блендер достопримечательностью любой кухни. А сочетание новинки с фирменными деревянными мельницами для зерна марки KoMo способно совершенно преобразить дизайн Вашего интерьера на кухне. |
![]() |
Многоэтапный отбор техникиКомпания «Все Соки» внимательно следит за индустрией и отслеживает все новинки в поисках лучшего оборудования для продажи. Наши представители часто посещают выставки, где производители кухонной техники демонстрируют товары, рассказывают о том, что было улучшено и каким образом. Подобные мероприятия позволяют нам воочию познакомиться с техническими новинками и оценить эффективность их работы. Однако, этого недостаточно для заключения контракта с производителем и попадания их товаров в каталог «Всех Соков». Всё новое оборудование и обновлённые модели тщательно тестируются в нашей штаб-квартире. Специалисты компании не только проверяют, насколько аппараты соответствуют заявленным техническим характеристикам, но и предлагают свои решения для усовершенствования работы оборудования. Если «Все Соки» не обнаружили неполадок в функционировании или нуждающихся в улучшении деталей – сотрудничеству быть. Если же блендер или маслопресс можно сделать более эффективным и удобным в использовании – мы сообщаем об этом производителям. Как правило, они прислушиваются к нашим рекомендациям, потому что также заинтересованы в поставке более качественных товаров. |
Производители, не реагирующие на замечания по тестам их оборудования и не желающие устранять несовершенства, не становятся нашими партнёрами. После тестирования специалисты нашей компании сообщают о возможностях улучшения блендера или соковыжималки производителю. Их представители рассматривают рекомендации и приступают к работе над усовершенствованием оборудования. Как только поставщик готов представить изменённый прототип товара – мы снова берём его на тестирование. Если на этот раз «Все Соки» удовлетворены качеством и работой оборудования – стартует его импорт и продажа в нашем магазине.
Тестирование блендера KoMoMix+Компания КоМо прославилась благодаря своим высококачественным деревянным мельницам, которые она производит на протяжении 30 лет. В 2017 году KoMo выпустила свой первый блендер – KoMoMix+. Аппарат был изготовлен в традиционном экологичном дизайне с использованием настоящей древесины бука из Австрии иБаварии. Представители компании «Все Соки» присутствовали на презентации модели KoMoMix+ и выбрали его дляпоследующего тестирования. Блендер был готов на 99%, однако этого не достаточно дляфирмы смноголетней историей и австрийским качеством. Аппарат показал достаточно хорошие результаты тестов, нодляпозиционирования себя в качестве одного из лучших блендеров нужно было доработать некоторые моменты. Компания KoMo уделила работе над ошибками целый год. Мы встретились с их представителями на очередной выставке, где проходила презентация усовершенствованного блендера. Производители обратили внимание нанаши рекомендации и внесли в аппарат ряд изменений. |
Чаша блендера теперь изготовлена из безопасного пластика – тритана, не теряющего своих свойств с течением времени. Для съёмной ручки чаши вместо довольно жёсткого дерева выбран пробковый материал, чтообеспечивает высокий комфорт эксплуатации и возможность мытья в посудомоечной машине. Производители нетолько заменили ножи, сделав их ещё более заточенными, но и позаботились о безопасности клиентов – острые элементы легко извлечь, используя специальный колпачок, который также служит крышкой отверстия длядобавления продуктов. Ознакомившись с этой воодушевляющей информацией на презентации KoMoMix+, специалисты из «Всех Соков» принялись за тестирование обновленного аппарата. На этот раз блендер успешно прошёл все тесты изарекомендовал себя как один из потенциальных лидеров в своей нише. Таким образом, после длительного тестирования и исправления незначительных замечаний мы предлагаем Вашему вниманию финальный, продуманный вариант блендера, готового на все 100%. KoMoMix+ – австрийское качество, проверенное временем. |
![]() |
Регулятор скоростиРазработчиками КоМо был представлен блендер с понятным и неусложнённым регулятором скорости. Переключая его, удобно контролировать процесс готовки. Вы всегда можете выбрать необходимую скорость вращения ножей для приготовления нужного блюда. Можно начинать, например, на низких оборотах и, постепенно их увеличивая, сделать нежнейшее пюре. Регулятор легко вращается, не нужно прилагать усилий для поворота в нужную сторону. При этом механизм устроен так, что не будет переключаться при случайном касании. Большим преимуществом является герметичная конструкция регулятора, а также специальное покрытие, благодаря чему любые загрязнения легко убрать салфеткой или влажной тряпочкой. Простой интерфейс дополнен цветовым сопровождением. При увеличении скорости вращения ножей светодиодный индикатор начинает гореть насыщеннее и интенсивнее. Это не только повышает удобство при работе с аппаратом, но и добавляет своеобразную «изюминку» дизайну устройства. |
![]() |
Минимальная скорость вращения ножейНаиболее важными показателями работы блендера является его мощность и скорость вращения ножей. От их показателей зависит способность блендера справляться с различными продуктами. Регулировка скорости влияет на время измельчения и текстуру получаемого блюда. Многим высокомощным устройствам достаточно лишь несколько секунд на высокой скорости, чтобы взбить любую массу, в то время как низкие скорости более пригодны для перемешивания жидких продуктов. Инновационный блендер КоМо Микс Плюс поддерживает уникальную функцию выбора скорости. Минимальная скорость вращения ножей – 1750 об/мин. Именно с неё начинается работа блендера на минимальном угле поворота регулятора. Такая функция необходима для бережного смешивания, исключающего нагрев из-за высокой скорости ножей. Она очень удобна для соков и смузи, подверженных быстрому окислению и потере питательных веществ. Фирма КоМо заботится о Вашем здоровье и старается, чтобы блендер отвечал всем Вашим потребностям. |
![]() |
Простое и безопасное извлечение лезвийИспользование только качественных материалов – обязательная составляющая производства кухонных девайсов фирмы КоМо. Ещё одна важная и отличительная особенность заключается в возможности быстро и без особых усилий снять необходимые комплектующие с устройства. Ножи из нержавеющей стали в блендере легко откручиваются с помощью колпачка крышки чаши. Данная крышка, помимо своих основных функций, является «ключом», с помощью которого можно быстро, а главное, безопасно снять ножи. Это было разработано не только для безопасности, но ещё и для того, чтобы уменьшить количество пластика в устройстве. Чтобы снять ножи в блендере КоМо возьмитесь за них с помощью колпачка, который заблокирует ножи. Свободной рукой открутите пластиковую гайку в нижней части чаши, повернув её против часовой стрелки. На гайке есть отверстия для специальных отвёрток, чтобы при необходимости можно было открутить ножи с помощью инструмента, если не получается это сделать руками. Установка же лезвий также быстра и проста. Действуйте в обратном порядке, используя вспомогательную крышку. |
Питательные смузи для всей семьиМодернизированный блендер KoMoMix+ отлично справляется с приготовлением густых освежающих смузи, которые сочетают простоту приготовления, отменный вкус и концентрированную пользу. Вы можете одновременно загрузить в чашу блендера ингредиенты разной консистенции, и за считанные секунды управляемый в одно касание нож измельчит их до однородной мелкодисперсной массы. Базовым компонентом для взбивания любого смузи является кремовая основа. Для сладких фруктово-ягодных рецептов на эту роль идеально подойдёт спелая банановая мякоть. Загляните в расширенный список рецептов приготовления различных блюд в блендере и подберите для себя оптимальные вариации коктейлей, супов, паштетов и злаковых каш. Исследуйте возможности Вашего блендера, меняя пропорции ингредиентов в поисках неповторимых вкусовых сочетаний! Подробный увлекательный видеообзор деревянного блендера KoMoMix+ поможет познакомиться с новинкой поближе и ответит на любые Ваши вопросы. |
![]() |
Рецепт смузи-боулаВ этом ролике мы пригласили девушку с одной из самых романтичных и «небесных» профессий – стюардессу. Сможет ли Полина догадаться обо всех возможностях ручной хлопницы FlicFloc и приготовить смузи-боул на первом в мире и единственном деревянном электрическом блендере компании КоМо? Вкусный и необычный завтрак, секреты из жизни стюардессы и возможности блендера КоМоMix – всё это смотрите в нашем видео! Ингредиенты для смузи-боула:
|
![]() |
Экологичность и стильный дизайнВ наше время очень остро стоит вопрос заботы об экологии. Загрязнение окружающей среды вышло на критический уровень, и теперь люди стараются уменьшить количество используемого пластика в повседневной жизни. Фабрика КоМо не осталась в стороне и тоже стремится к минимизации экологических последствий деятельности компании и созданию продукции с возможностью последующей утилизации, максимально безвредной для окружающей среды. Блендер содержит в себе минимальное количество пластика, комплектующие из дерева и нержавеющей стали. Деревянный корпус устройства изготовлен из массива бука с двумя вариантами цветовой отделки. Он безопасен и экологичен для обитателей квартиры, а также очень прочен. Специальное покрытие позволяет быстро и без особых усилий очищать устройство от загрязнений. Практичность необычного деревянного корпуса состоит в том, что он подойдёт к любому интерьеру кухни: хоть в минималистичном стиле, хоть в стиле «прованс». На срезах он имеет уникальный узор, поэтому внешний вид каждого блендера индивидуален – второго такого ни у кого не будет. |
Гарантия и сервисное обслуживаниеИнтернет-магазин «Все Соки» поставляет оригинальную технику KoMo напрямую от производителя и является эксклюзивным поставщиком австрийского бренда на территории России. Представленные устройства прошли строжайшую проверку опытными специалистами на фабрике, а затем уже и в России. Мельницы и блендеры КоМо являются незаменимыми на кухнях современных домов. КоМо – один из наиболее известных производителей и передовых разработчиков уникальных и совершенных кухонных приборов. Компания производит одни из лучших мельниц и блендеров на рынке и готова поручиться за качество собственной техники. Фирма КоМо предоставляет особую четырёхлетнюю гарантию на блендеры КоМоМикс с бесплатным гарантийным обслуживанием. Инженеры австрийской компании не сомневаются в долгосрочной и бесперебойной работе блендера KoMoMix+. Приобретая технику фирмы КоМо в онлайн-магазине «Все Соки», Вы можете быть уверены в надёжности устройства и предоставлении такого же бесплатного гарантийного обслуживания на протяжении 4-х лет эксплуатации. |
![]() |
Путешествие на родину KoMoMix+ и деревянных мельницКомпания «Все Соки» продолжает знакомить Вас с производством лучшей в мире техники для здорового образа жизни. Ранее мы уже побывали на фабриках L'equip и Tribest в Южной Корее, а также съездили в Чехию к известному производителю Sana. А сегодня мы приехали в гости в компанию, которая на протяжении тридцати лет специализируется на одном виде техники и делает это лучше всех. Мы говорим «мельницы» – подразумеваем «KoMo»! Фабрика KoMo расположена в живописном уголке австрийских Альп, в городке Хопфгартен. Именно здесь находится одноимённый горнолыжный курорт, куда стекаются любители активного зимнего отдыха со всей Европы. Мы пробыли в Австрии два дня, в течение которых посетили фабрику и увидели весь производственный процесс от и до. Мы пообщались с инженерами, а самое главное – с создателями бренда KoMo, причём в неформальной обстановке. Смотрите видео и узнайте, как это было :) |
Официальные поставки – надёжная защита от подделокКомпания «Все Соки» является эксклюзивным поставщиком аппаратов KoMo в России. Информацию, подтверждающую статус официального дистрибьютора, можно увидеть на сайте производителя. Статус авторизованного поставщика гарантирует, что все аппараты, реализуемые интернет-магазином «Все Соки», поступают на наш склад непосредственно с заводов производителя. Каждый образец домашней мельницы или блендера проходит строгий контроль перед отправкой из Южной Кореи и дополнительную предпродажную подготовку перед доставкой клиенту. Специалисты нашей компании внимательно тестируют новые модели техники, отправляя на доработку приборы, качество эксплуатации которых можно улучшить. К каждой мельнице или блендеру KoMo, ввезённым на территорию России компанией «Все Соки», прилагается комплект печатной продукции на русском языке, включая инструкцию и гарантийный талон. |
![]() |
Скидки для наших подписчиков!Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды. Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:
Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы! |
Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.
Данная функция предназначена для кратковременного ускорения обычного режима работы блендера/измельчителя. Включается, как правило, в конце приготовления блюда для скорейшего и качественного завершения работы. Режим кратковременного включения позволяет быстро превратить в пюре особо мягкие и нежные продукты. Также импульсный режим применяется для быстрого измельчения особо твёрдых ингредиентов (орехов, льда и т. п.) в начале процесса.
Лезвия в измельчителях служат для обработки самых разнообразных ингредиентов. При этом они могут быть направлены в разные стороны. Ножи, направленные вниз, предназначены для очень тщательного измельчения овощей и фруктов, средние лезвия помогают разделять цельные продукты на кусочки, а верхние – создают воронку в супах и напитках, а также взбивают смузи, делая его более нежным.
Существуют измельчители, для которых специально изготавливается несколькой видов ножей для разного вида измельчения, взбивания, смешивания и т. д., используемых в зависимости от обрабатываемого продукта и поставленных целей.
Также многие производители могут комплектовать свои устройства запасными лезвиями.
Стационарным блендерам, как правило, достаточно одного блока ножей, которые изготавливаются из прочной нержавеющей стали высокого качества.
Конструкция чаши блендера должна помогать при смешивании, измельчении и взбивании самых разнообразных продуктов. Форма стакана, дополнительные грани, специальные рёбра на внутренних стенках, зауженное дно и многие другие инженерные решения способствуют быстрой и более качественной обработке ингредиентов.
Наличие одного или двух загрузочных отверстий в крышке-воронке соковыжималки служит для более удобной закладки продуктов в зависимости от их типа: одно предназначено для вертикального погружения длинных и узких овощей – например, моркови или сельдерея, другое используется для мелких (виноград, помидоры черри) или нарезанных кусочками продуктов.
А специальное отверстие в крышке блендера позволяет добавлять ингредиенты в чашу прямо в процессе приготовления блюд и напитков.
Специальный аксессуар для проталкивания ближе к шнекам/ножам продуктов, загружаемых в соковыжималку/блендер. Использование толкателя, как правило, заметно ускоряет и упрощает процесс отжима/измельчения, но не рекомендуется прилагать при этом излишних усилий, чтобы не повредить аппарат или его детали и во избежание травм.
Как правило, чем больше чаш/стаканов в базовой комплектации блендера, тем шире его функционал. Одну чашу можно использовать только для приготовления напитков и вегетарианских блюд, другую – для измельчения сухих продуктов, а третью – для горячих крем-супов. Маленькие стаканы помогут готовить небольшие порции смузи и соусов, а большие чаши – для регулярной готовки различных блюд на большую семью или посетителей кафе и ресторанов.
Чаша (кувшин) блендера может быть изготовлена из пластика, нержавеющей стали, тритана или поликарбоната. От качества и физических свойств материала зависит надёжность, прочность и долговечность детали. Качественный материал, как, например, тритан, отличается безопасностью и при контакте с пищей не выделяет вредных веществ.
Большое количество скоростей позволит более точно настраивать обработку продукта в зависимости от его твёрдости и количества. Реверс предназначен для запуска обратного вращения – в случае застревания ингредиентов в процессе работы устройства это поможет устранить блокировку и снизить нагрузку на двигатель.
Размеры аппарата в собранном виде (полностью подготовленного к работе), где:
Высота – расстояние от поверхности, на которую будет установлен аппарат, до наивысшей точки самого устройства.
Длина – самое длинное измерение аппарата в собранном виде, не учитывая высоту.
Ширина – оставшееся значение габаритов.
Возможность использования аппарата в ресторанах, барах, крафтовых пекарнях, салонах красоты и других коммерческих организациях, что влечёт повышенный износ деталей прибора.
Обращаем Ваше внимание, что устройство будет обладать коммерческой гарантией отличной от гарантии при эксплуатации в домашних условиях.
Сертификат EAC на блендеры KoMo
2018–2020 гг. |
![-rcp.png](https://foto.vsesoki.ru/files/1/2470/2558374/original/recipes.jpg)
Салат из говядины с лапшой и кунжутной заправкой
Кисло-сладкий вкус, кунжутная заправка, лапша и говядина.
Низкокалорийный салат, с добавлением рисовой лапши может заменить полноценный обед.
Ингредиенты:
Масло из виноградных косточек 2 ст. л., говяжья грудинка 100 г., рисовая лапша 100 г., грибы шиитаке, помидоры черри 2-3 шт.
Для кунжутной заправки: оливковое масло 2 ст. л., кунжутное масло 2 ст. л., арахис 1/2 стакана, соевая паста 1 ст. л., соевый соус 1 ч. л., столовый уксус 1 ч. л., сок лимона 1 ч. л., немного соли, черного перца, кунжутное масло 1 ст. л.
Легко готовить:
1. Измельчите в блендере овощи для заправки.
2. Обжарьте говяжью грудинку.
3. Сварите лапшу, промойте холодной водой.
4. Мелко порежьте томаты, выложите на блюдо.
Равиоли с куриной грудкой
Равиоли – это итальянское блюдо с начинкой из сыра рикотта, мяса, яиц и т.д. Во время диеты, вместо мяса можно класть куриную грудку.
Ингредиенты:
Куриная грудка, сыр рикотта 20 г., шпинат 30 г., сливки 3 ст.л., яйцо 1 шт., немного соли и черного перца, готовое тесто для пельменей (формочки 10 шт.), томатная паста 120 мл., моллюски 8 шт., нарезанный лук 5 г., немного оливкового масла, белое вино 1 ч.л.
Легко готовить:
1. Поместите в блендер куриную грудку, сливки, яйцо, измельчите.
2. Добавьте сыр рикотта и шпинат, перемешайте, посолите и поперчите.
3. Добавьте начинку (2) в оболочку для равиоли, чтобы края слиплись, нанесите желток, смешанный с водой.
4. Посолите закипевшую воду, сварите равиоли (3).
5. Налейте оливковое масло на раскаленную сковороду, положите порезанный чеснок, когда появится запах, добавьте моллюски и белое вино.
6. Смешайте с томатной пастой, немного потомите. Выложите на блюдо. Подавайте с соусом.
Свиная ножка
Глазированные свиные ножки являются традиционным французским блюдом высшего класса. Очень вкусное блюдо с добавлением фарша и крепкого вина, смешанного с соусом.
Ингредиенты:
Свиная ножка, мука 1 ст.л.
Фарш: свиная грудинка 200 г., яичный желток 2 шт., каперсы 60 г., немного соли и черного перца.
Для соуса: Репчатый лук 1 шт., морковь 1 шт., сельдерей 1 стебель, томатная паста 30 г., красное вино 500 мл., черный перец 1 ч.л., лавровый лист 2 листа, немного тимьяна, чеснок 1 головка (потушите овощи, смешайте с вином).
Легко готовить:
1. Свиную грудинку смешайте с желтком и солью, добавьте черный перец, измельчите в блендере, добавьте каперсы, сделайте фарш.
2. Замочите на сутки свиную ножку, удалите жидкость.
3. Варите кость в течение 3 часов.
4. Поместите начинку (1) под шкурку свиной ножки, и добавьте в пароварку еще на 30 минут.
5. Добавьте соус, потушите на сковороде до густой консистенции.
6. Извлеките свиную ножку из пароварки (5), добавьте к полученной смеси.
Гамбургер с тофу
Для уменьшения калорийности блюда вместо мяса можно добавить богатый белком тофу и разнообразные овощи. Во время диеты, женщины могут без проблем употреблять в пищу данное блюдо.
Ингредиенты:
Тофу 60 г., морковь, лук по 50 г., шампиньоны 100 г., соль, перец, вустерский соус 1/2 чайной ложки, мука, яйцо 1 шт., панировочные сухари, ломтик сыра, ломтик томата, салат-латук, булочка для гамбургера.
Для соуса: майонез 50 г., зерновая горчица, мед по 10 г.
Легко готовить
1. Измельчите в блендере грибы, лук, морковь, тофу.
2. Полностью удадите воду из измельченных овощей, добавьте соль, перец, вустерский соус.
3. Приготовьте соус, смешав майонез, горчицу и мед.
4. Нарежьте лук толстыми кусочками, добавьте смесь (2), смажьте яйцом, затем панировочными сухарями, полейте оливковым маслом, затем пожарьте на сковороде.
5. Добавьте томаты, лук, сыр, соус в булочку для гамбургера.
Паста под соусом Песто из базилика
Соответствующее корейскому вкусу блюдо, с добавлением лука, свежего базилика и чеснока. Паста с базиликом, приготовленная в домашних условиях, изобилует разнообразием вкуса.
Ингредиенты:
макароны 100 г., говядина 100 г., оливковое масло 1 ч.л., немного соли, перца, кусочки сыра пармезан
Соус песто с базиликом: базилик 2 стакана, грецкий, кедровый орехи 1/2 стакана, сыр пармезан 1 стакан, оливковое масло пол стакана, измельченный чеснок 1 чайная ложка, немного соли и перца.
Легко готовить:
1. Порежьте сыр, измельчите в блендере.
2. К сыру добавьте оливковое масло, орехи, базилик, измельчите, сделайте соус песто.
3. Сварите пасту в течение 8 минут, смешайте с соусом песто.
4. Посолите и поперчите кусочки говядины, добавьте оливковое масло, обжарьте на сковороде.
5. Мелко порежьте и смешайте с соусом.
6. Смешайте пасту (3) с говядиной (5).
Корейские клецки из периллы с грибами
Встречайте выводящую токсины из организма периллу и придающие сил грибы. При добавлении только полезных ингредиентов, хрустящие клецки и густой бульон из периллы являются уникальным блюдом.
Ингредиенты:
Перилла, шпинат по 50 г., порошок из периллы 40 г., молодые вёшенки степные, вёшенки обыкновенные, белые грибы по 30 г., грибы шиитаке 15 г., рыжик сосновый 10 г., густой соевый соус 3 чайных ложки, мука 130 г., добавьте ламинарию японскую, редьку или др. 300 мл., чистая вода 500 мл.
Легко готовить:
1. Промойте периллу несколько раз, добавьте чистую воду, загрузите в блендер, процедите сок.
2. Мелко порежьте на равные части грибы шиитаке, молодые вёшенки степные и вёшенки обыкновенные.
3. Измельчите шпинат в блендере, смешайте сок с мукой, приготовьте тесто для клецек.
4. Смешайте сок из периллы, воду и порошок из периллы, доведите до кипения.
5. Порежьте тесто подходящими кусочками, добавьте в кипящий бульон.
6. Когда тесто всплывет, добавьте рыжик сосновый, оставшиеся грибы, посолите, выложите на блюдо.
7. Добавьте специи.
Вегетарианский омлет
Не пропускайте завтрак, несмотря на то, что Вы заняты. Суточную норму питательных веществ можно собрать в одном омлете, при этом приготовить его быстро. Легкое блюдо, которое можно совместить с чашечкой черного кофе на завтрак.
Ингредиенты:
Шпинат 100г. , молоко 100 мл., яйца 2 шт, картофель 30 г., зеленый перец 30 г., красный перец 30 г., зеленый лук 30 г., шампиньоны 50 г., сыр чеддер 20 г., немного соли и черного молотого перца.
Легко готовить:
1. Порежьте картофель, перец, лук, грибы ломтиками, длинной 1 см.
2. Налейте на сковороду оливковое масло, посолите и поперчите порезанные овощи, потушите.
3. Поместите в блендер шпинат, молоко, измельчите.
4. Налейте на сковороду оливковое масло, разбейте яйцо, добавьте воды, добавьте ингредиенты (2) и (3), сыр чеддер, пожарьте омлет.
Распространенное обеденное блюдо на юге Америки, пользуется большой популярностью среди местных жителей.
Ризотто из ячменя и тыквы
Утиное мясо под маринадом и чорисо. В самый обычный день можно приготовить блюдо дома.
Ингредиенты:
Утиная грудка 150 г., немного розмарина, вымоченная ячменная крупа 80 г., куриный бульон 100 мл., 1 томат, ветчина Чорисо, тыква 50 г., лук-порей, немного сливочного масла.
Легко готовить:
1. Смажьте утиную грудку оливковым маслом.
2. В куриный бульон добавьте вымоченную ячменную крупу, добавьте измельченный лук-порей и сливочное масло, сделайте ризотто.
3. К обжаренному чорисо добавьте томаты, тыкву, сварите, измельчите в блендере.
4. Залейте ризотто соусом (3), выложите на блюдо.
5. Поджарьте вместе с утиной грудкой.
Ким И Ан имеет сеть Бисто, названную в честь его имени - «Bistro Ian's». Меню отличается разнообразием корейской и японской кухни.
Соба с муссом из батата
Лапша соба с добавлением полезного для здоровья батата.
Полезные вещества, входящие в состав батата, улучшают работу кишечника, нормализуют пищеварение. Также батат стимулирует мозговую деятельность, рост, особенно полезен для детей и учащихся.
Ингредиенты:
Перепелиные яйца 2 шт., гречишная лапша (на 2-3 порции)
Соус: ламинария японская 1 лист, мирин (рисовое вино) 1/2 ч.л., соевый соус 1/2 ч.л., сахар 1 ч.л., батат 1 шт., нарезанный лук, немного соли.
Легко готовить:
1. Вымочите ламинарию в воде, добавьте мирин, соевый соус, сахар, приготовьте соус.
2. Очистите батат, измельчите в блендере, посолите.
3. Сварите лапшу соба, промойте холодной водой.
4. Переложите сваренную лапшу на блюдо, покройте соусом, добавьте перепелиные яйца, посыпьте зеленым луком.
Салат из креветок
Можно легко приготовить особенное блюдо без предварительного обучения, Приготовить вкусный салат, обжарив морепродукты. Для вкуса можно обжарить в оливковом масле и добавить кислый лимон.
Подсказка! Креветки являются свежими, если шкурка прозрачная и жесткая.
Ингредиенты:
Креветки 14 шт., измельченный чеснок, оливковое масло, приправа из паприки, листы салата, репчатый лук 1/4 шт.
Кислая лимонная заправка: цитрон на меду 2 ст.л., лимон без кожуры 1 шт., сахар 1 ст.л., оливковое масло 2 ст.л., столовый уксус 1 ст.л., чеснок 1 шт., очищенный апельсин 1/2 шт.
Легко готовить:
1. Измельчите все ингредиенты для заправки в блендере.
2. Подготовьте креветки.
3. Налейте на сковороду оливковое масло, потушите чеснок, когда появится запах, добавьте приправу из паприки, обжарьте креветки.
4. Мелко порежьте лук, залейте холодной водой, удалите острый вкус.
5. На салат положите обжаренные креветки, лук, лимонную заправку.
Суп с креветками “Sinzyo”
По способу приготовления напоминает японское людо.
Имеет острый вкус. В бульон добавляются нарезанные креветки. Повышает температуру всего тела. Холодной зимой можно легко согреться супом с креветками.
Ингредиенты:
Креветки 5 шт., рыба (белое мясо), батат по 20 г., грибы шиитаке, листья бразении по 15 г., ламинария 1 лист, соевый соус 1/2 ч.л., немного соли и сладкой рисовой водки.
Легко готовить:
1. Почистите креветки.
2. Измельчите креветки, рыбу и батат в блендере, добавьте рисовой водки, скатайте в шарики.
3. Посолите, добавьте соевый соус, ламинарию, поместите в кипящую воду скатанную в шарики массу из креветок, сварите.
4. Когда полученная масса сварится, добавьте грибы и листья бразении.
5. Когда бразения сварится, наливайте суп вместе с грибами и массой из креветок.
Блюдо подается в сети отелей Мариотт.
Котлеты из креветок
Жаль выбрасывать засохший хлеб? Чтобы зря не переводить продукты, можно вновь использовать хлеб, добавив его в блюдо. Приготовьте мягкие котлеты из креветок! Хорошо подходят детям на полдник, для взрослых – в качестве закуски к вину.
Ингредиенты: очищенные креветки 200 г., хлеб 4 кусочка, нарезанный лук 1 ч.л., имбирный сок 1/2 ч.л., рисовая водка 1 ст.л., немного соли, молотого черного перца, измельченного чеснока, кунжутное масло 1 ч.л., картофельный крахмал 1 ст.л., яичный белок (2 шт.), соус чили 4 ст. л.
Легко готовить:
1. Удалите корочку с хлеба, порежьте на кусочки по 0,5 см.
2. Удалите жидкость из креветок, затем смешайте с луком, чесноком, имбирем, рисовой водкой, солью, перцем, кунжутным маслом, измельчите в блендере.
3. В чашку выложите получившуюся массу, добавьте крахмал, белок, смешайте, затем обмажьте хлеб, сделайте котлеты в кляре.
4. Котлеты обжарьте на масле при 160 °С, выложите на блюдо, полейте соусом чили.
Соус карри с авокадо
Представляете себе холодный карри?
Горячий соус карри, которым обычно поливают рис, теперь холодный!
Питательные вещества сохраняются, ингредиенты приобретают специфический вкус, добавляется авокадо.
Ингредиенты:
Авокадо 1 шт., томат 1 шт., чеснок 3-4 шт., порошок карри 1 ст.л., петрушка 2 ч.л., немного соли.
Легко готовить:
1. Удалите косточку из авокадо.
2. Ошпарьте томат кипятком, снимите кожицу.
3. Измельчите ингредиенты в блендере до состояния крема.
Рецепт, получивший признание, можно найти, перейдя по ссылке: Blog.naver.com/soo_warmway
Жареный лосось и картофельный салат с васаби
Корейское блюдо с васаби и пряностями, имеющее необычный вкус.
Если томить лосось на огне в течение продолжительного времени, он становится хрустящим. Не пережаривайте!
Ингредиенты:
Очищенный картофель 500 г., огурец 1 шт., соль 1 ч.л., винный уксус 60 мл., сахар 1 ч.л., лосось 100 г., немного соли, молотого перца, оливкового масла.
Для заправки васаби: сливки 120 г, васаби 2 ч.л., винный уксус 2 ч.л., немного соли, черного перца.
Легко готовить:
1. Прокрутите сливки в блендере, добавьте васаби, винный уксус, соль, перец, еще раз перемешайте в блендере, приготовьте заправку.
2. Посолите очищенные огурцы, перемешайте.
3. В подсоленную воду поместите картофель, сварите.
4. Полейте маслом лосось, посолите, поперчите.
5. Шкуркой вниз положите лосось на раскаленную сковороду, пожарьте в течение 4 минут, переверните и обжарьте точно таким же способом.
6. Выложите лосось на блюдо. Выложите огурцы с картофелем, полейте заправкой.
Фрикадельки из утиной грудки
Французское блюдо - обжаренная в кожуре утиная грудка с начинкой внутри.
В утином мясе небольшое количество калорий, орехи делают блюдо более насыщенным и питательным.
Ингредиенты:
Утиная грудка 2 шт., батат фиолетового цвета 1 шт., немного растительного масла.
Начинка: Грецкие орехи, изюм, мед, панировочные сухари по 20 г., фисташки 30 г., соль и черный перец по 1 ч.л.
Соус: 1 утиная косточка, вода 600 мл., молоко 200 мл., шпинат 100 г., немного соли
Гарнир: батат фиолетового цвета
Легко готовить:
1. Подготовьте утиную грудку.
2. Измельчите ингредиенты для начинки в блендере, добавьте к утиной грудке.
3. Заверните и запекайте в течение 20 минут.
4. Полейте сковороду маслом, обжарьте до появления корочки.
5. Выложите порезанный батат на сковороду, обжарьте. Выложите на блюдо, покройте утиную грудку соусом.
Соус:
1. Запекайте утиные косточки в духовке при 190 °С в течение 40 минут. Когда они станут мягкими, добавьте 600 мл воды, проварите в течение 2 часов.
2. Сварившиеся косточки разделите на части, залейте молоком, приготовьте мясной бульон.
3. Обдайте шпинат кипятком, затем удалите воду, и вместе с бульоном измельчите в блендере.
Французское блюдо очень популярно во многих ресторанах Южной Кореи.
Итальянский суп гаспачо
Суп гаспачо является традиционным испанским блюдом, приготовленным из различных свежих овощей. Попробуйте национальное блюдо Испании с необычным вкусом! Разнообразие овощей гаспачо придаст сил и сделает Ваш организм здоровее.
Ингредиенты:
Томаты 1 шт., паприка 1/2 шт., авокадо 1/6 шт., лимон 1/4 шт., чеснок 1/4 шт., сельдерей 1/2 шт., базилик 5 листов, вода 1 стакан.
Легко готовить:
1. Подготовьте паприку и авокадо.
2. Обдайте томат кипятком и снимите шкурку.
3. Измельчите все овощи в блендере.
Индийское блюдо Дал Тадка
Блюдо, похожее на корейское традиционное блюдо Кимчхи чиге.
Низкое содержание вредных жиров, и в то же время питательность является отличительной чертой данного блюда.
Ингредиенты:
Мунг-дал (маш) 200 г., репчатый лук 100 г., томаты 150 г., красный перец 3 шт., немного приправ, соли, измельченного перца чили 4 г., куркума 4 г., тмин 6 г.
Для соуса: сушеный красный перец чили 4 шт., тмин 4 г., измельченный чеснок 6 г., сливочное масло 10 г.
Легко готовить:
1. Смешайте куркуму и половину вымоченного мунг-дала, сварите, оставшуюся половину измельчите в блендере, сварите.
2. Мелко порежьте лук и обжарьте с маслом на сковороде, смешайте перец с томатом, также обжарьте.
3. Добавьте к смеси (2) тмин, посолите.
4. Смешайте пункты (1) и (3), проварите в течение 10 минут на слабом огне.
5.На разогретую сковороду выложите сливочное масло, добавьте ингредиенты для соуса, когда почувствуете острый запах, смешайте с ингредиентами (4), выложите на блюдо.
Индийский шашлык из свинины
Несложный способ приготовления кебаба из свинины.
Пряности, которые используются в различных индийских блюдах, сложно найти, но вкус и аромат Индии невозможно забыть.
Ингредиенты: Свинина (шея) 400 г., чеснок, паста из имбиря, измельченный имбирь, красный перец по 6 г., соль 4 г., порошок чили 40 г., приправы Гарам масала и кастури мети по 2 г., плавленый сыр 20 г., немного лука и паприки.
Легко готовить:
1. Измельчите свинину в блендере.
2. Приготовьте пасту, измельчив в блендере имбирь, чеснок, долейте воды.
3. Смешайте оставшиеся овощи и добавьте к ингредиентам (1), замесите получившуюся массу, сформируйте кебаб.
4. Добавьте порезанный лук, красную и желтую паприку, и запеките в духовке при 180 °С, периодически проверяйте готовность.
Китайский зеленый суп
Питательные вещества усваиваются в первоначальном виде. С помощью блендера можно легко готовить подобные блюда в домашних условиях.
Ингредиенты:
Огурец 1 шт., авокадо 1/6 шт., лимон 1/4 шт., чеснок 1/4 шт., имбирь 1 шт., лук-шалот 2 стебля, шпинат 1-4 пучка, вода 1 стакан.
Легко готовить:
1. Подготовьте все ингредиенты, измельчите в соковыжималке.
2. Добавьте перец по вкусу.
Полезные вещества, которые содержатся в супе, оздоравливают кожу. Рекомендуется как женщинам так и мужчинам. Перед варкой вьюнов, необходимо добавить несколько капель уксуса, чтобы мясо размягчилось.
Суп из вьюнов
Ингредиенты:
Вьюн 500 г., лук-порей, листовая капуста, порошок из имбиря 1 ч.л., измельченный чеснок 1 ст.л., порошок периллы 1 стакан, вода, лук (небольшие головки) 3 шт., немного крупной соли, красный перец 5 шт.
Легко готовить:
1. Посолите вьюн, затем промойте несколько раз.
2. Залейте воду в кастрюлю, сварите вьюн (удаляйте пенку во время варки).
3. Добавьте в кипящую воду порошок периллы, затем порежьте.
4. Полностью сваренный вьюн измельчите в блендере вместе с красным перцем.
5. Положите вьюн в бульон, в котором он варился.
6. Добавьте чеснок, порошок имбиря, периллу.
7. Смешайте с листовой капустой и луком, сварите.
Охлажденные ростки фасоли
Осьминог, богатый таурином, креветки, полезные для костей, огузок, грибы шиитаке. Охлажденные ростки фасоли – блюдо номер один из высококачественных ингредиентов. К росткам фасоли можно подавать любой гарнир. Ростки необходимо положите сверху так, чтобы они немного выступали сверху.
Ингредиенты:
Ростки фасоли 85 г., сушеные грибы шиитаке 15 г., огузок 20 г., моллюски 25 г., морские ушки 25 г., кальмар 40 г., осьминог 24 г., немного капусты и нарезанного лука
Для соуса: Репчатый лук 50 г., горчица 10 г., грецкие орехи 15 г., кедровые орехи 15 г., соевый соус 50 мл., уксус 100 мл., сахар 100 г., лимон 1 шт.
Легко готовить:
1. Засыпьте горчичный порошок в теплую воду, порежьте репчатый лук, оставьте при нормальной температуре более 1 часа.
2. Добавьте остальные овощи к ингредиентам (1), сделайте соус
3. Обдайте ростки кипятком, остудите.
4. Очистите моллюски, сварите на пару в течение 20 минут, остудите, отделите мякоть.
5. Сварите в кипящей воде осьминога, моллюски, порежьте толщиной 1 мм., разрежьте осьминога по диагонали.
6. Подготовьте капусту и лук-шалот, тонко порежьте, приготовьте гарнир.
7. Порежьте огузок, потушите с приправами, сахаром, соевым соусом.
8. Сушеные грибы залейте водой, порежьте толщиной по 2 мм., обжарьте с приправами соевым соусом, сахаром.
9. Выложите ростки на блюдо, украсьте морепродуктами, грибами, полейте соусом, положите лук-шалот, капусту.
Салат из картофеля с соусом Тартар
Приготовьте соус тартар, смешав яйца с майонезом и овощами.
Приготовьте салат, можно сделать рыбное блюдо.
Если добавить уксус, лимонный сок или рассол, соус получится более жидким.
Ингредиенты: очищенный картофель, низкокрахмальный картофель, батат по 500 г., 2 зубчика чеснока для салата, листья петрушки 2 стакана, каперсы 20 г.
Для соуса: сваренные яйца 5 шт., майонез 1/2 стакана, винный уксус 2 ч.л., немного соли, черного перца, репчатый лук 1/8 шт., маринованные огурцы 1 шт., сельдерей 5 см 1 шт.
Легко готовить:
1. Яичный желток, майонез, уксус, соль, черный перец измельчите в блендере.
2. Приготовьте соус, смешав ингредиенты (1), с яичным белком.
3. Очищенный картофель, низкокрахмальный картофель, батат сварите в подсоленной воде, полностью остудите.
4. Порежьте ингредиенты (3), поместите в чашу, смешав с петрушкой, каперсами, маринованными огурцами.
5. Налейте соус, поперчите, затем перемешайте.