Коммерческий вакуумный блендер Tribest Dynapro DPS-1050

Эволюция Dynapro

Корейская компания Tribest была основана в 1988 году, долгое время разрабатывая лишь проращиватели и соковыжималки. Первый выпуск измельчителей начался только в 2002 с персонального мини-блендера небольшой мощности для приготовления простых блюд и коктейлей – Personal Blender PB-100 и PB-200. Следующее же уникальное устройство для измельчения инженеры Трайбест выпустили только в 2017 – первый в мире вакуумный стационарный блендер с коммерческой гарантией Dynapro DPS-1050.

Но развитие технологий для здорового образа жизни не стоит на месте, тем более для бизнеса. И в 2021 году свет увидело второе поколение коммерческих вакуумных блендеров – Dynapro 2. В чём же основные усовершенствования данной модели?

• Новый двигатель стал стабильнее, за счёт чего удалось достичь скорости вращения ножей до 33 000 об/мин;
• Также был доработан вентилятор, который получил турбонаддув. Благодаря качественному охлаждению можно не опасаться перегрева блендера в пределах допустимого времени непрерывного измельчения;
• Кроме того второе поколение расширило линейку цветов: теперь для своего бара или ресторана есть возможность приобрести блендер в сером или красном корпусе.

Мощный коммерческий блендер

Tribest Dynapro DPS-1050 специально разработан для эксплуатации при высоких скоростях и больших нагрузках как в бытовых, так и в коммерческих условиях. Аппарат легко справляется с измельчением любых продуктов, в том числе замороженных – он обладает огромной пиковой мощностью и ультра-быстрой скоростью вращения ножей. Располагая такими ресурсами, блендер за считанные секунды приготовит сладкий смузи со льдом или нежный крем-суп.

В блендере реализовано оптимальное количество режимов работы – Вам не нужно ломать голову, какой из них идеально подойдёт для супа, а какую кнопку нажать, чтобы быстро раздробить лёд. Всего три режима блендера помогут быстро справиться как с измельчением мягких продуктов для смузи, так и с обработкой более сложного сырья, что облегчает работу с аппаратом и экономит время, которое всегда ограничено при коммерческой эксплуатации.

Одна из главных особенностей блендера Tribest Dynapro DPS-1050 – наличие вакуумной насадки Tribest Vacuum Pump TVP-1050. Используя портативный вакууматор вместе с блендером, Вы:

• Приготовите смузи более однородной консистенции, минимизируя при этом содержание пены;
• Предотвратите окисление продуктов, возникающее из-за контакта с кислородом;
• Сможете избежать размножения бактерий, которые не могут существовать без воздуха.

С блендером DPS-1050 Вы угодите всем клиентам – и любителям горячих супов-пюре, и приверженцам вегетарианства, готовя свежие цельные соки, и сыроедам, так как чаша блендера оснащена уникальным датчиком сыроедческого режима.

Будьте уверены, что вместе с Трайбест Вы производите только высококачественные и полезные блюда и напитки!

Преимущества вакуумного блендирования

Наличие фирменного вакууматора превращает Tribest Dynapro DPS-1050 в уникальный вакуумный блендер. Разница в полученном результате видна буквально невооружённым глазом. Смузи, приготовленный под вакуумом, обладает нежной кремовой текстурой и насыщенным естественным цветом, которые сохраняются в течение длительного времени. И самое главное – такой напиток намного полезнее, чем приготовленный в обычном блендере.

Чтобы объяснить разницу, необходимо понять, как происходит измельчение в обычном аппарате. Ножи блендера, вращаясь на огромной скорости, крошат продукты и мгновенно перемешивают их с пузырьками воздуха. Молекулы кислорода взаимодействуют с ценными фитонутриентами продуктов: происходит реакция окисления. Витамины и ферменты начинают разрушаться. Визуальное проявление процесса окисления – потемнение оттенка смузи, которое наиболее заметно в случае с яблоком и бананом. С каждой минутой хранения смеси окисление усугубляется.

Если использовать вакууматор, то проблему окисления удастся исключить. Продукты в процессе приготовления не будут взаимодействовать с кислородом. Соответственно, вкус напитка станет насыщеннее, а срок хранения готового блюда увеличится на несколько часов.

Компания Tribest разработала автоматический вакууматор, которым очень просто пользоваться. Достаточно закрепить его на крышке чаши и нажать одну кнопку. За 10–30 секунд (в зависимости от количества продуктов) весь воздух из чаши будет откачан. После этого можно запускать блендер.

После многочисленных тестов и анализа отзывов от клиентов инженеры Трайбест внесли в вакууматор ряд изменений по инициативе компании «Все Соки». Устройство приобрело новую кубическую форму, что сделало его установку на крышку блендера ещё удобнее. Кроме того, теперь не нужно держать вакууматор рукой в процессе работы и удерживать кнопку включённой – достаточно нажать её один раз и оставить вакуумный насос делать своё дело. После того, как из чаши будет откачан весь воздух, вакууматор автоматически отключится, и его  индикатор погаснет.

Удобное и быстрое снятие блока ножей

На дне чаши находится пластиковая стопорная гайка для фиксации ножей. Она легко снимается путём поворота за встроенные ручки и не нуждается в дополнительных инструментах для откручивания. 

Рекомендуется хотя бы раз в месяц отсоединять лезвия от чаши для более тщательного мытья и отдельной сушки резьбы стопорной гайки, подшипников блока ножей, резиновых прижимных прокладок. Благодаря этому давление на резьбу не будет постоянным, что поможет избежать ослабления фиксации. Если Вы планируете не использовать блендер долгое время – например, по причине отъезда – рекомендуем предпринять мытьё и сушку деталей по данной схеме.

Необязательно каждый раз снимать ножи, чтобы отмыть чашу. Просто наполовину наполните её тёплой водой, добавьте несколько капель жидкого средства для мытья посуды и запустите блендер на 30-60 секунд, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Стенки и лезвия легко очистятся. Затем слейте воду и промойте чашу отостатков моющего средства.

Выбирайте время и скорость работы блендера

На дисплее отображаются текущий режим работы и время, оставшееся до остановки работы. Подсветка дисплея имеет разные цвета в зависимости от  активного режима. Ручной режим – синий, режим таймера – красный, авто-режим – фиолетовый.

Регулятор скорости и переключатель Start / Pause («Старт / пауза»). В ручном режиме таймера поверните регулятор и установите требуемую скорость вращения ножей, затем нажмите на центр регулятора (кнопка Start / Pause). Если в режиме ручного управления скорость не была установлена, операция прервётся через 1 минуту в целях безопасности (встроенная функция).
Регулятор времени и переключение режимов. Нажмите на переключатель, чтобы перейти от ручного режима к таймеру, поверните переключатель, чтобы установить скорость.
Три режима работы облегчают получение качественных результатов. Ручной режим даёт возможность точного контроля над процессом смешивания. Режим таймера позволяет настраивать время смешивания для получения эффективных результатов. Режим в одно касание позволяет легко включать «Смешивание», «Импульсный режим» или «Комбо-режим» с 30-секундными интервалами нажатием одной из соответствующих кнопок.

Режим «Смешивание» и его применение

Кнопка предварительной установки Blend («Смешивание») предназначена для запуска программы обычной работы блендера.

Нажмите на кнопку предварительной установки «Смешивание» для автоматического смешивания в течение 30 секунд. Каждое нажатие кнопки добавляет 30 секунд к общему времени смешивания.

Например: нажмите на кнопку «Смешивание» 3 раза, чтобы смешивать в течение 1,5 минут (30 секунд + 30 секунд + 30 секунд = 90 секунд). При нажатии кнопки «Старт / Пауза» таймер обнуляется.

Режим «Смешивание» отлично подходит для приготовления лёгких мультикомпонентных смузи. С его помощью Ваш напиток будет обладать мягкой и нежной консистенцией, а его ингредиенты гармонично сочетаться между собой. Режим также хорошо использовать на завершающей стадии обработки продуктов, чтобы быть уверенным в идеальной консистенции блюд.

Режим «Импульс» и его применение

Кнопка предварительной установки Pulse («Импульс») предназначена для  запуска кратковременной работы блендера.

Нажмите на кнопку «Импульс», чтобы включить импульсный режим на 30 секунд. Каждое нажатие кнопки «Импульс» добавляет 30 секунд к общему времени работы.

Например: нажмите на кнопку «Импульс» 3 раза, чтобы работа продолжалась в течение 1,5 минут (30 секунд + 30 секунд + 30 секунд = 90 секунд). Таймер обнуляется при нажатии кнопки «Старт / Пауза».

Импульсный режим применяется для предварительной обработки продуктов. В этом режиме возможно дробление и измельчение даже самых твёрдых продуктов – льда для коктейлей, полезных корнеплодов и сытных орешков. С помощью режима «Импульс» удобно измельчать ингредиенты для смузи и крем-супов. Обратите внимание, что длительная работа блендера может способствовать нагреву продуктов, поэтому перед обработкой варёных овощей и прочих горячих ингредиентов их стоит немного остудить.

Режим «Комбо» и его применение

Кнопка предварительной установки Combo («Комбо») автоматически запусткает запрограмированный комбо-режим: продукты трижды подбрасываются на режиме «Импульс», а затем начинается смешивание в течение 30 секунд. Каждое нажатие кнопки «Комбо» добавляет 30 секунд к общему времени работы.

Например: нажмите на кнопку «Комбо» 3 раза, чтобы работа продолжалась в течение 1,5 минут (30 секунд + 30 секунд + 30 секунд = 90 секунд). Блендер прекратит работу, и таймер обнулится при нажатии кнопки «Старт / Пауза».

Режим «Комбо» – наиболее универсальный. Он сочетает в себе возможности и функционал всех режимов. «Комбо» идеально подойдёт как для приготовления нежных сыроедческих крем-супов, так и для измельчения смузи со льдом. Не знаете, какой режим выбрать – отдайте предпочтение «Комбо» и Вы не прогадаете.

Общие рекомендации по использованию

Немногие знают о необходимости соблюдать правильную последовательность при закладке продуктов в чашу блендера. Для более эффективного смешивания рекомендуется на дно кувшина помещать более мягкие и сочные ингредиенты, после – более твёрдые и сухие. При смешивании желательно также добавлять воду.

Блендер оснащён автоматической защитой от перегрузки. Эта встроенная функция предназначена для защиты двигателя и предотвращения перегрева устройства.

Корпус достаточно протирать влажной мягкой тканью или губкой, смоченной в нейтральном растворе жидкого моющего средства с водой. Главное – не погружайте корпус в воду. И не забывайте про возможность быстрой мойки чаши и лезвий блендера с помощью тёплой воды и включения одного из режимов – менее, чем за минуту детали, контактировавшие с продуктами, легко отмоются.

Чаши для смешивания

Блендер Dynapro DPS-1050 оснащён одной чашей для смешивания (кувшином), изготовленной из безопасного полимера Tritan. Материал оптимален для применения в кухонной технике. Прежде всего, чаша получается очень лёгкой, что крайне важно при активном использовании блендера в коммерческих условиях. Второе достоинство материала – сверхпрочность. Даже спустя длительный период эксплуатации чаша будет в идеальном состоянии. Также Tritan не содержит бисфенол-А и не выделяет вредных веществ при контакте с продуктами.

Для Tribest Dynapro Commercial Vacuum Blender DPS-1050 также существует модернизированная чаша с двойными стенками, благодаря чему предотвращается образование конденсата и снижается шум при измельчении продуктов. Ещё одним плюсом является термостойкость кувшина – даже с нагретым содержимым его можно держать в руках сколько угодно времени и не бояться давать детям. Он полностью укомплектован и готов к работе в качестве сменной или дополнительной ёмкости.

Существуют варианты кувшинов с блоком ножей в комплекте: как с однослойными, так и с двойными стенками.

Индикатор сыроедческого режима

Все чаши Dynapro обладают уникальной опцией – меткой из специальных чернил, реагирующих на изменение температуры.

Как правило, термохроматическую краску используют для индикации охлаждения продукта до требуемого уровня. Здесь же ситуация обратная: индикация необходима, чтобы предотвратить нежелательное нагревание продуктов в процессе блендирования. Такое возможно, если блендер работает долгое время на максимальной скорости. Спустя 2–3 минуты интенсивного смешивания содержимое чаши начнёт нагреваться свыше 47,7 °C. Согласно системе, принятой в США, эта отметка является верхней границей температуры, допустимой при обработке блюд сыроедческой кухни. Таким образом можно готовить сыроедческие тёплые супы и каши, сохраняя максимальную пользу всех ингредиентов.

Если температура содержимого чаши  переваливает за 47,7 °C, индикатор меняет свой цвет с синего на белый. Таким образом, можно без труда контролировать степень термической обработки блюда  визуально, даже находясь на другом конце кухни. 

Коммерческий блендер для кафе и ресторанов

Благодаря продуманному сочетанию эксплуатационных характеристик блендер Tribest Dynapro DPS-1050 отлично подходит для применения в коммерческих целях: в ресторанах, кафе, джус-барах, фитнес-барах и других заведениях. Бесперебойная работа и широкий диапазон возможностей блендера позволят стабильно предлагать гостям смузи, зелёные коктейли, протеиновые шейки, крем-супы, каши – как сыроедческие, так и нет. 

Компания Tribest выпустила опциональную чашу для смешивания c двойными стенками, что позволяет снизить уровень шума в процессе измельчения. Страшный громкий гул блендера больше не отпугнёт посетителей от Вашей стойки с коктейлями или джус-бара. Объём чаши составляет 1,8 л, благодаря чему Вы сможете приготовить большое количество порций за один раз, что очень удобно для коммерческого использования. Все чаши имеют клапан в крышке, через который можно добавлять продукты непосредственно в процессе блендирования – Вашим клиентам не придётся долго ждать свой полезный напиток. Также к этому клапану подключается вакууматор. Благодаря особому креплению устройство надежно фиксируется на крышке блендера, преумнажая пользу будущих напитков и блюд.

Комплектация

Корпус мотора блендера сделан из безопасного пластика, оснащён резиновыми ножками для установки прибора на поверхности стола, а также принудительной вентиляцией мотора для лучшего охлаждения.
Крепежный блок чаши служит для установки чаши на корпусе мотора блендера.
Стопорная гайка надёжно фиксирует блок ножей в чаше.
Чаша ёмкостью 1800 мл изготовлена из высокопрочного полимера Eastman Tritan, не содержащего бисфенол А и абсолютно безопасного для любых пищевых продуктов.
Блок ножей с 4-мя лезвиями, целиком изготовленными из нержавеющей стали.
Вакуумная крышка состоит из двух частей. Легко снимается и закрывается, а также легко моется. Всегда используйте и большую и маленькую крышку во время работы. Для откачки воздуха из чаши Вы можете использовать компактный автоматический вакууматор, входящий в комплект поставки.
Ложка-толкатель из нержавеющей стали. Используйте для смешивания или проталкивания продуктов во время блендирования.
Благодаря ручному вакуум-насосу Вы сможете откачивать воздух из вакуумных пакетов и специальных банок с клапанами.

Рецепт смузи с вакуумацией

При вакуумном смешивании в блендере продукты не окисляются, а значит, после обработки в них сохраняется больше полезных фитонутриентов овощей и фруктов: энзимов, витаминов, микро- и макроэлементов. Приготовленный с применением вакуумации смузи способен храниться гораздо дольше, сохраняя однородную текстуру и естественный светлый оттенок. Даже яблоко, измельчённое под вакуумом, не торопится потемнеть!

Предлагаем Вам посмотреть подробный и простой рецепт питательного сыроедческого смузи из свежих ягод и бананов. Рецепт представляет шеф-повар сыроедческой кухни Дженни Росс из Америки. Приготовление осуществляется с использованием автоматического вакуумного насоса Tribest TVP-1050, входящего в комплектацию блендера.

Рецепт с сухим измельчением

Коммерческий блендер Tribest Dynapro DPS-1050 без проблем справляется с приготовлением натуральной и вкусной домашней арахисовой пасты.

Для этого рецепта понадобится не менее 1 кг очищенного арахиса. Просто засыпьте весь арахис в чашу (она должна быть заполнена как минимум наполовину) и включите прибор. Начните с минимальной скорости, чтобы расколоть ядра на более мелкие кусочки. Постепенно увеличивайте скорость вращения ножей. Ложкой-толкателем аккуратно направляйте более крупные частицы к центру чаши, чтобы перемолоть весь арахис до состояния муки. Соблюдайте осторожность: не заденьте ножи толкателем. После этого продолжите измельчение на максимальной скорости до получения однородной и нежной тягучей пасты. 

В зависимости от вкусовых предпочтений можно использовать как солёный, так и сладкий арахис (засахаренный или покрытый карамелью).

Корейское качество

Tribest – это транснациональная компания, штаб-квартира которой находится в Калифорнии, а производственные мощности – в Южной Корее. В обеих странах действует строгое законодательство относительно безопасности техники. Покупая блендер Tribest Dynapro, Вы можете быть абсолютно уверены в качестве материалов и высоком уровне исполнения. Все DPS-1050, в том числе те, которые импортируются в Россию, собраны на крупном предприятии Corrupad Korea.

В конструкцию блендера входят все необходимые для обеспечения безопасной эксплуатации элементы. Для предотвращения перегрева в копусе присутствует активное охлаждение двигателя. Это ключевой элемент, обеспечивающий возможность длительной беспрерывной работы. Чтобы полностью избежать перегрева, прибор защищён автоматическим предохранителем. Еще одна важная особенность – защита от случайного включения. В DPS-1050 установлен предохранитель, который не позволит включить блендер без правильно установленной чаши.

Официальный дистрибьютор

В каталоге интернет-магазина «Все Соки» представлена только оригинальная техника Tribest, которая поставляется напрямую из Южной Кореи. В 2012 году мы начали сотрудничать с производителем, а в 2018 году стали эксклюзивным дистрибьютором техники Трайбест на территории России. Коммерческий блендер Dynapro располагает необходимыми сертификатами, и на него распространяется официальная гарантия. В интернет-магазине vsesoki.ru можно приобрести Dynapro DPS-1050 по рекомендованной розничной цене. Осуществляется доставка по всей территории России: на дом или до пункта самовывоза в Вашем городе.

Наша компания осуществляет гарантийный ремонт и комплексное сервисное обслуживание техники Tribest. Авторизованные сервисные центры находятся в Санкт-Петербурге и Москве. В них осуществляется сервисное обслуживание аппаратов со всей России. Опытные инженеры справятся с любым ремонтом или плановым обслуживанием техники Tribest. Статус официального дилера позволяет нам всегда иметь в наличии оригинальные запчасти, поставляемые производителем напрямую.

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

• На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
• В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
• ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
• В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!