Винегрет на Новый год

Для приготовления винегрета Вам понадобятся:

• Половина луковицы;
• 1 морковь;
• 2 картошки;
• 1 свёкла;
• 5 солёных огурчиков-корнишонов;
• 1 стакан консервированного горошка;
• 5 ст. л. квашеной капусты;
• 1 ст. л. любого растительного масла;
• Соль по вкусу.

Отварите сырые овощи, очистите от кожуры с помощью овощечистки Констар или ножа, остудите. Заложите в чашу измельчителя картофель, морковь, свёклу и корнишоны. Вращайте ручку аппарата, чтобы нарезать продукты до нужного размера. Добавьте в салат квашеную капусту и горошек, посолите и перемешайте с маслом.