Опубликовано: 14.12.2021


Обновлено: 31.01.2022

Веганский оливье

Наверное, нет блюда в России более новогоднего, чем салат оливье. Даже если Вы отказались от всех продуктов животного происхождения – это не повод отказываться от любимого салата.

Для соуса Вам понадобятся:

  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 600 мл воды;
  • Замоченные семечки подсолнечника – 260 г;
  • 2 ст. л. горчичного порошка;
  • 5 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. розовой соли.

Смешивайте все ингредиенты в блендере в течение 1 минуты или до полной однородности. Этот замечательный сыроедческий майонез пригодится Вам и для других салатов, например, для селёдки под шубой.

Для салата возьмите:

  • 4 картофелины;
  • 3 маринованных огурчика;
  • 200 г тофу;
  • 3 морковки;
  • 1 стакан консервированного горошка;
  • 300 г веганской докторской колбасы;
  • Пучок свежего укропа;
  • Соль и перец по вкусу. 

Отварите картофель и морковь. В чашу измельчителя Konstar 4-в-1 заложите все ингредиенты, кроме горошка. Крутите ручку, пока не добьётесь желаемой степени измельчения. Если у Вас пока нет этого замечательного измельчителя, просто нарежьте ингредиенты ножом. Добавьте зелёный горошек и специи. В конце смешайте всё с сыроедческим майонезом и украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита!

Рецепты для веганов на Новый год

Примите участие в конкурсе и выиграйте измельчитель или овощечистку Констар! Перед Новым годом мы разыгрываем целых 35 кухонных гаджетов Konstar – шанс выиграть велик, как никогда! Всё, что нужно для участия – подписаться на нас в инстаграме и рассказать о своём любимом новогоднем салате. Победителей определим с помощью рандомайзера уже 22 декабря. Желаем удачи!




Товары, упомянутые в статье:


Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).