Салат для новогоднего стола «Рафаэлло»

Удивите близких вкусным и оригинальным салатом! Готовится очень просто, особенно если использовать кухонные гаджеты Konstar.

В преддверии праздника начинаем делиться с Вами лучшими идеями салатов и закусок для новогоднего стола! Сегодняшний рецепт не содержит мяса, поэтому отлично подойдёт вегетарианцам, употребляющим морепродукты и яйца.

Вам понадобятся:

• Мясо краба или крабовые палочки – 350 г;
• Картофель – 3 шт;
• Яйца – 4 шт;
• Перец болгарский – 2 шт;
• Майонез – 4 ст л;
• Листья салата – 4 шт;
• Соль и молотый перец – по вкусу.

Отварите крабовое мясо, картофель в мундире и яйца вкрутую. Мясо краба очень важно не переварить – после закипания готовьте на медленном огне не более трёх минут, иначе оно получится жёстким и «резиновым» на вкус. Чтобы упростить рецепт, можно использовать и обычные крабовые палочки.

Очистите отварной картофель – для этого удобно использовать овощечистку Констар. Мелко нарежьте все ингредиенты, кроме листьев салата. Если у Вас есть универсальный измельчитель Konstar 4-в-1, то просто загрузите продукты в чашу и вращайте ручку.

Приправьте салат специями и майонезом, сформируйте из него шарики и отправьте на пару часов в холодильник. Готовые «рафаэллки» выложите на листья салата и подавайте на стол.

В честь грядущих праздников мы разыгрываем целых 30 овощечисток и 5 измельчителей Констар! Для участия в конкурсе подпишитесь на «Все Соки» в инстаграме, в комментариях к посту напишите про свой любимый новогодний салат и поделитесь в сториз. Победителей определим уже 22 декабря с помощью рандомайзера. Желаем удачи!