Комбо – это режим работы дегидратора, разработанный специально для сыроедов. Его суть в том, что сушилка для овощей и фруктов быстро прогревает продукты при повышенных градусах, затем автоматически переходит на низкие – нужные для деликатной сыроедческой сушки. Температура самого продукта в процессе не успевает подняться выше той, что задана для второго этапа (обычно 40 ℃) – и принципы сыроедческого питания не нарушаются.