+7(921)3996811

Чем хороши овощные соки?

03.03.2023

0

Для тех, кто выбирает укрепление здоровья каждый день, овощные соки – отличное подспорье. Они являются источником многих незаменимых нутриентов, а также антиоксидантов, критически важных для борьбы с окислительным стрессом. Когда бы вы ни употребляли овощной сок, будь то завтрак, обед, ужин или перекус, овощной мультисок станет отличным дополнением к еде и обеспечит вас витаминами и минералами.

Невзирая на неоценимую пользу овощных соков, они остаются менее популярными, чем фруктовые. Это объясняется тем, что фруктовые соки слаще и в целом воспринимаются как более традиционные. Безусловно фруктовые соки хороши, но каждый продукт содержит свой уникальный состав полезных веществ, и для того, чтобы поддерживать здоровье, необходимо разнообразить рацион. С фруктами, например, вы получаете фруктозу – ценный медленный углевод, в то время как в овощах её довольно мало или нет совсем. Зато вы редко встретите во фруктах витамин PP, важный для работы печени и сердечно-сосудистой системы, однако этот недостаток можно восполнить за счёт употребления соков из овощей. 

Наиболее популярными овощными культурами для отжимания являются: морковь, томат, огурец, свёкла, сельдерей, листовой салат и капуста. Безусловно, это не исчерпывающий список. Отжимать соки можно практически из любых овощей, листовой зелени и корнеплодов.

Полезные свойства некоторых овощных культур:

  1. Шпинат. Его нередко относят к суперфудам, так как он полон важных витаминов и микроэлементов. Кроме того, шпинат способствует профилактике онкологических заболеваний.
  2. Огурец. На 95% он состоит из воды и оказывает очень благотворное действие на печень и почки. Сок из огурца довольно популярен среди тех, кто практикует детоксикацию.
  3. Морковь. Широко известный источник бета-каротиноидов, клетчатки, витамина К и калия. Если вы хотите укрепить зрение или снизить уровень холестерина в крови, морковь отлично вам подойдёт.
  4. Сельдерей. Это низкокалорийный продукт, поэтому он отлично дополнит диету худеющих. Селmдерей также является прекрасным источником пищевых волокон, витамина А, С и К.
  5. Имбирь. Благотворно сказывается на пищеварении и поддерживает иммунную систему.
овощные соки польза сделать дома в шнековой соковыжималке шнековую соковыжималку купить соки из овощей польза и вред какие соки нужно делать из овощей какие овощи можно отжимать в шнековой соковыжималке

Для того, чтобы получить комплексную пользу для здоровья, подходящую лично вам, стоит приготовлять мультисоки. Зная, какие системы организма вы хотите поддержать, и сок каких овощей этому способствует, вы сможете подобрать индивидуальное сочетание ингредиентов самостоятельно, либо воспользоваться опробованными рецептами.

Для отжима мультисоков особенно хорошо подходят соковыжималки с предварительным измельчителем. Вам не нужно будет стоять возле работающей соковыжималки, поочерёдно загружая кусочки разных ингредиентов. Вам будет достаточно загрузить все подготовленные компоненты в корзину предварительного измельчителя и включить питание, всё остальное соковыжималка возьмёт на себя.

Мы подготовили для вас несколько рецептов сбалансированных, полезных и вкусных овощных мультисоков, которые определённо стоят того, чтобы их попробовать.

Пикантный сок с сельдереем

О пользе сока сельдерея широко известно, и мы тоже писали об этом на нашем сайте. Однако вкус его некоторым кажется специфическим для регулярного употребления, а другим, напротив, уже приелся. Чтобы не отказываться от полезных свойств сельдерея, но при этом наслаждаться вкусом, можно сделать его интереснее за счёт добавления других компонентов.

Некоторые утверждают, что с этим соком можно сделать отличный коктейль для вечеринки, если смешать его с джином.

Ингредиенты:

  1. Петрушка – ½ пучка;
  2. Стебли сельдерея – 5 шт.;
  3. Яблочный уксус – ¼ ст.;
  4. Перец чёрный молотый – ¼ ч. л.;
  5. Соль – щепотка.

Приготовление:

• Крупно порубите петрушку и сельдерей – это нужно для того, чтобы в процессе отжима сок этих культур лучше смешался;

• Если вы используете соковыжималку с предварительным измельчителем, перемешайте петрушку и сельдерей, положите в загрузочную корзину, добавьте уксус, запустите соковыжималку;

• Если ваша соковыжималка не имеет предварительного измельчителя, помещайте в загружное отверстие сельдерей и петрушку попеременно, периодически подливая уксус;

• В готовый сок добавьте соль и перец, аккуратно перемешайте.

Сок со свёклой

Ингредиенты:

  1. Свёкла крупная – 1 шт.;
  2. Морковь средняя – 2 шт.;
  3. Сельдерей – 2 стебля;
  4. Имбирь свежий – 30 г.

Приготовление:

• Подготовьте ингредиенты в соответствии с инструкцией к вашей соковыжималке, положите их вместе в предварительный измельчитель или поочерёдно опускайте в загружное отверстие.

Свекольно-огуречный сок

Ингредиенты:

  1. Свёкла средняя – 1 шт.;
  2. Огурец крупный – 1 шт.;
  3. Шпинат рубленый – 2 ст.;
  4. Имбирь тёртый – 1 ч. л.

Приготовление:

• Свёклу, огурец и шпинат отожмите в шнековой соковыжималке;

• В готовый мультисок добавьте тёртый имбирь и дайте настояться в течение 10-15 мин.

Сок с бататом

Батат может показаться непривычным корнеплодом для выжимки сока, однако это связано, скорее, с тем, что он не так давно появился в широкой продаже. Теперь, когда батат доступен почти в любом супермаркете, стоит обратить внимание на рецепты соков с ним, ведь он богат минералами, витаминами и антиоксидантами. Сок батата имеет чуть сладковатый нежный вкус.

Ингредиенты:

  1. Батат – 170 г;
  2. Морковь – 85 г.

Приготовление:

• В зависимости от того, имеет ваша соковыжималка предварительный измельчитель или нет, сложите подготовленные ингредиенты в загружной отсек либо поочерёдно поместите кусочки овощей в загружное отверстие.

Огуречно-тыквенный сок с мятой

Тыква и огурец – беспроигрышное сочетание, так как это родственные культуры. При этом они дополняют друг друга разнообразием витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

  1. Тыква маленькая – ½ шт.;
  2. Огурец крупный – 1 шт.;
  3. Шпинат – 1 крупный пучок;
  4. Мята – 1 маленький пучок.

Приготовление:

• Очистите тыкву от корки и семян, подготовьте мякоть к отжиму в соответствии с типом вашей соковыжималки;

• Отожмите совместно все ингредиенты.

Тыквенно-картофельный сок

Ингредиенты:

  1. Мякоть тыквы – 200 г;
  2. Картофель – 120 г;
  3. Имбирь свежий – 15 г;
  4. Куркума молотая – ½ ч. л.

Приготовление:

• С помощью шнековой соковыжималки сделайте мультисок из тыквы, картофеля и имбиря;

• Добавьте в готовый сок куркуму, аккуратно размешайте.

Сок из листовой зелени с томатом

Томаты особенно богаты антиоксидантами, важными, помимо прочего, для здоровья кожи и естественной защиты от воздействия ультрафиолета. Томаты помогают предотвратить появление веснушек, морщин и других возрастных изменений кожи.

Ингредиенты:

  1. Томаты – 4 шт.;
  2. Сельдерей – 2 стебля;
  3. Салат Романо – 8 листов;
  4. Петрушка рубленая – ½ ст.;
  5. Перец красный острый – ¼ ч. л.;
  6. Соль – по вкусу.

Приготовление:

• Из томатов, сельдерея, салата и петрушки отожмите мультисок в шнековой соковыжималке;

• В готовый напиток добавьте острый перец и соль, аккуратно размешайте.

овощные соки весной и летом почему надо отжимать в шнековой соковыжималке соковыжималка hurom h310a овощные соки отжать сок из овощей и листовой зелени польза для организма

Терпкий овощной сок

Ингредиенты:

  1. Редиска средняя – 8 шт.;
  2. Цуккини – ¼ шт.;
  3. Руккола – 8 листочков;
  4. Шпинат – 2 веточки;
  5. Базилик – 1 веточка;
  6. Перец чёрный молотый – ¼ ч. л.

Приготовление:

• Подготовьте продукты к отжиму так, как указано в инструкции к вашей соковыжималке. Если ваша соковыжималка имеет предварительный измельчитель, поместите все продукты в него, если нет – закладывайте ингредиенты в загружное отверстие поочерёдно;

• В готовый сок добавьте чёрный перец, аккуратно перемешайте.




Товары, упомянутые в статье:


Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.

×
Обратная связь
*Удобное время для звонка, выбор товара, гарантийное обслуживание, вопрос по заказу и др.
Перезвоните мне
×
Купить в 1 клик
Оформить заказ
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.