Главная >

Коммерческое оборудование > Для > Пекарни, кондитерской

Пекарни, кондитерской

Дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF)
Коммерческий (промышленный) дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF) – это устройство, которое подходит для использования на крафтовом производстве или в ресторане. Стенки прибора и лотки выполнены из качественной нержавеющей стали. Общий объём камеры составляет 48,2 л, а площадь сушки – 1,44 м², таким образом EXC10ELF является одним из самых вместительных дегидраторов из всех, представленных на отечественном рынке.
600-ваттный дегидратор для овощей и фруктов оснащен 6,5-дюймовым вентилятором, который создает равномерный поток воздуха вдоль всех лотков. Установленный таймер позволяет регулировать время сушки в диапазоне от 1 до 99 часов с точностью до одной минуты. В EXC10ELF реализован современный режим Combo (2 времени / 2 температуры). Он позволяет сократить общее время сушки, повысив на 2–3 часа температуру обдува до предельного значения.
Американский дегидратор Excalibur Premium 10 можно купить у официального дилера – компании «Все Соки». На модель Excalibur Premium 10 распространяется официальная гарантия. При коммерческой эксплуатации гарантийный срок – 2 года.
Дегидратор Tribest Sedona Supreme SDC-S101
Tribest Sedona Supreme SDC-S101 эффективно дегидрирует продукты. Стильный, ультралёгкий и простой в использовании дегидратор отличается большой площадью лотков и обеспечивает быструю сушку фруктов и овощей, грибов и ягод, мяса и рыбы. С помощью коммерческого дегидратора можно изготавливать большие объёмы сушёных яблочных колец, банановых чипсов, сыроедческих хлебцев, злаковых батончиков, фруктовой пастилы не только дома, но и в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания. Поскольку в Sedona Supreme влага из продуктов удаляется под воздействием горизонтального воздушного потока, дегидратор идеально подходит для равномерной сушки большого количества продуктов.

При покупке дегидратора Sedona Supreme мы подарим Вам 3 тефлоновых листа для сушки!

Благодаря регулируемым настройкам режимов сушки и возможности точной настройки температуры Sedona Supreme станет Вашим незаменимым помощником в ежедневной дегидратации продуктов. Сушилка отличается большим объёмом сушильной камеры 36,7 л, низким уровнем шума и длительным сроком службы. Прозрачная дверца напоминает дверцу духовки, что обеспечивает повышенный комфорт эксплуатации и позволяет встраивать дегидратор в кухонную мебель как обычную духовку.

При коммерческой эксплуатации дегидратора в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания гарантийный срок составляет 1 год, при использовании в домашних условиях – 5 лет. В случае покупки у официального дилера Tribest, компании «Все Соки», на модель Sedona Supreme распространяется официальная расширенная гарантия: 2 года – при коммерческой эксплуатации, 7 лет – при использовании в домашних условиях.
Шнековый маслопресс Arzia LOP-G4
Надёжный и качественный шнековый маслопресс приготовит вкусное и полезное масло из семян и орехов

● эффективность отжима до 70%

● до 2 часов непрерывной работы

● холодный и горячий отжим: регулировка температуры от 50 до 220 °C

● подходит более чем для 20 видов семян и орехов

● отжимает масло из 500 г подсолнечника за 7 минут

Масляный пресс Arzia – это мощный шнековый аппарат с температурным диапазоном от 50 до 220 °C. Благодаря этому с помощью маслопресса вы можете готовить свежее масло холодного и горячего отжима.

Маслопресс Arzia LOP-G4 не просто отжимает дома свежее масло, но и заботится о здоровье всей семьи, укрепляя иммунитет с помощью натуральных витаминов и полезных жиров.
Электрическая мельница для зерна KoMo Fidibus XL Plus
Электромельница KoMo Fidibus XL Plus подходит для коммерческого использования. Профессиональная мельница может работать без перерыва целые сутки – благодаря мощному двигателю 600 Вт и встроенной системе активного охлаждения.

С помощью электрической мельницы KoMo Fidibus XL Plus Вы легко измельчите:

- Мягкое зерно (пшеницу, овёс, ячмень, рожь);
- Твёрдое зерно (рис, гречку, пшено, кукурузу);
- Семена бобовых;
- Кофе;
- Специи.

Просто насыпьте нужное количество зерна в загрузочную чашу мукомолки и установите степень помола – уже через пару минут Вы сможете замесить тесто из свежей цельнозерновой муки! В зависимости от твёрдости зерна за одну минуту выходит до 450 г муки.

Все мельницы КоМо изготовлены на фирменном заводе в Альпах. Корпус и чаша KoMo Fidibus XL сделаны из букового массива, а жернова – из сплава керамики и корунда. Композит керамо-корунд безопасен для здоровья, не стачивается и не перегревается. Жернова рассчитаны на помол 10 тонн муки.

Интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ. Доставляем заказы бесплатно по всей территории Таможенного Союза. Предоставляем сервисное обслуживание и фирменную гарантию KoMo:

- 12 лет гарантии на Fidibus XL Plus при домашнем использовании;
- 2 года гарантии на Fidibus XL Plus при коммерческом использовании.
Электрическая мельница для зерна KoMo Jumbo
Мельница для зерна KoMo Jumbo предназначена специально для коммерческого использования. Это самая мощная модель КоМо – с двигателем 750 Вт и большими жерновами 130 мм. В зависимости от твёрдости зерна, за одну минуту выходит до 500 г муки. Под выходное отверстие мельницы можно прикрепить мешок, чтобы сразу фасовать муку.

С помощью профессиональной мельницы KoMo Jumbo Вы легко измельчите:
- Мягкое зерно (пшеницу, овёс, ячмень, рожь);
- Твёрдое зерно (рис, гречку, пшено, кукурузу);
- Семена бобовых;
- Кофе;
- Специи.

Все мельницы КоМо изготовлены на фирменном заводе в Альпах. Корпус и чаша KoMo Jumbo сделаны из натурального бука, а жернова – из сплава керамики и корунда. Композит керамо-корунд безопасен для здоровья, не стачивается и не перегревается. Жернова рассчитаны на помол 10 тонн муки.

Интернет-магазин «Все Соки» – официальный поставщик мельниц KoMo в РФ. Доставляем заказы бесплатно по всей территории Таможенного Союза. Предоставляем сервисное обслуживание и фирменную гарантию KoMo – 2 года при коммерческом использовании.
Дегидратор Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)
Домашний дегидратор Excalibur Standart 9B предназначен для сушки овощей и фруктов. Также в современной электрической сушилке можно приготовить домашний йогурт, сыроедческие и веганские десерты, хлебцы и вяленое мясо. Прибор сделан из безопасных материалов на предприятии Excalibur в Калифорнии. При покупке Excalibur Standart 9B в интернет-магазине «Все Соки» гарантия на устройство составляет 5 лет – при использовании в домашних условиях, 1 год – при коммерческой эксплуатации.

Доступная модель Standart 9B оптимальна по соотношению цена/качество. В камере большого объёма (40,3 л) располагается 9 лотков общей площадью 1,17 м², поэтому за один цикл сушки легко высушить большой запас продуктов. Прибор работает в температурном диапазоне от 35 до 74 °C. Он в равной степени подходит для того, чтобы вялить мясо и создавать сыроедческие блюда. Благодаря технологиям, реализованным в этой модели, в процессе сушки в продуктах сохраняется максимум полезных свойств – в разы больше, чем при замораживании или консервировании.

Бытовая сушка «Экскалибур» оснащена 600-ваттным мотором и большим эффективным вентилятором. За счёт этого продукты равномерно сушатся по всему объёму камеры. Для удобства использования Standart 9B оснащён таймером на 26 часов. Выбирайте оптимальный температурный режим, устанавливайте необходимую длительность сушки и наслаждайтесь полезными блюдами.
Дегидратор Excalibur RES12
Профессиональный дегидратор Excalibur RES12 подходит для использования дома и на производстве. При установке в ресторане или на крафтовой компании гарантийный срок на устройство составляет 1 год, при эксплуатации в бытовых условиях – 5 лет.

Прибор обеспечивает сушку в широком диапазоне температур: от 29 до 74 °C. Это позволяет и готовить сыроедческие блюда и вялить мясо. В RES12 реализованы ключевые технологии компании Excalibur: Hyperwave и Parallexx, благодаря чему происходит равномерный прогрев продуктов по всему объему. Сушка не «пережаривается» снаружи и не остается сырой внутри.

Профессиональный 550-ваттный дегидратор оснащён двумя вентиляторами, которые обеспечивают циркуляцию воздуха со скоростью 3,7 куб. м / мин. Прибор имеет 99-часовой таймер. Кроме того, пользователь может запрограммировать любимые рецепты, чтобы быстро запускать рабочий сценарий. Камера устройства разделена на две части с поддержкой независимого температурного режима. Наблюдать за процессом сушки можно через стеклянные двери, не нарушая микроклимат камеры.
Блендер Vitamix Drink Machine Two-Speed (TS)
Vitamix Drink Machine Two-Speed – это надёжный двухскоростной профессиональный блендер.

С функцией ручного управления двумя скоростями Вы легко сможете приготовить вкусные замороженные кофейные напитки, смузи, десерты из замороженного сока и многое другое.

Благодаря запатентованной технологии ножей и вместительной чаше, блендер делает однородную текстуру с минимумом времени и усилий. «Дринк Машин 2 скорости» превосходно сочетает мощность и качество при приготовлении самых разнообразных коктейлей.

Недорого купить оригинальный блендер от «Витамикс» модели Drink Machine 2-Speed можно в интернет-магазине «Все Соки» по стоимости без наценок. Мы доставляем товар курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями или почтой и VIP-службами доставки – по всей России и СНГ. Предлагаем гарантию производителя и сервисное обслуживание на правах официального дистрибьютора.
Блендер Vitamix Drink Machine Advance
Блендер Vitamix Drink Machine Advance – усовершенствованный блендер, который является незаменимым инструментом на коммерческих кухнях по всему миру. Аппарат создаёт идеальные текстуры любых напитков, измельчает замороженные свежие фрукты и овощи, смешивает порошкообразные смеси. Благодаря своим технологиям, ускоряющим процесс работы, устройство найдёт своё место в барах, кафе и ресторанах с большой проходимостью посетителей.

Двигатель спроектирован таким образом, чтобы выдерживать перегрев при большой нагрузке. Шесть оптимизированных программ и функция автоматического отключения позволяют значительно экономить время работы. Простые элементы управления обеспечивают лёгкую эксплуатацию. Все детали блендера «Дринк Машин Адванс» изготовлены из абсолютно безопасных материалов.

Недорого купить оригинальный блендер от «Витамикс» модели Drink Machine Advance можно в интернет-магазине «Все Соки» по стоимости без наценок. Мы доставляем товар курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями или почтой и VIP-службами доставки – по всей России и СНГ. Предлагаем гарантию производителя и сервисное обслуживание на правах официального дистрибьютора.
Профессиональный блендер Vitamix BarBoss Advance
Блендер Vitamix Drink Machine Advance является идеальным выбором для бизнеса, сосредоточенного на разноообразных напитках. В ряду специальных блендеров «Адванс» выделяется значительными показателями производительности. Изначально он был создан в качестве техники для баров с большой пропускной способностью. Для этого блендера не существует никаких ограничений ни в плане текстуры, ни в плане объёма. Быстрый, сверхмощный, устойчивый и просто современный. Оснащён безупречно работающим таймером, – Вам не нужно следить за процессом работы: просто выставьте время.

Благодаря усовершенствованной конструкции двигателя перегрев снижается, поэтому при обработке плотных и замороженных ингредиентов Вы можете быть уверены в надёжности аппарата.

Недорого купить оригинальный блендер от «Витамикс» моделей BarBoss и Drink Machine можно в интернет-магазине «Все Соки» по стоимости без наценок. Мы доставляем товар курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями или почтой и VIP-службами доставки – по всей России и СНГ. Предлагаем гарантию производителя и сервисное обслуживание на правах официального дистрибьютора.
Коммерческий вакуумный блендер Tribest Dynapro DPS-1050
Tribest Dynapro DPS-1050 – это уникальный блендер, предназначенный для использования в коммерческих условиях и в быту. Для обеспечения безотказной эксплуатации при высоких нагрузках аппарат оснащён 1850–ваттным мотором. Он раскручивает ножи до 30 000 об/мин и при этом способен работать без остановки до 10 минут. Чтобы предотвратить перегрев и поломку двигателя, в конструкции присутствует автоматическая система отключения мотора.

Благодаря вакуумированию продукты при измельчении не контактируют с воздухом и не окисляются, что гарантирует сохранение полноценного состава макро- и микронутриентов. Удаление воздуха из чаши осуществляется с помощью специального портативного насоса-вакууматора, который входит в комплект. Лёгкая и очень прочная 1,8-литровая чаша из безопасного полимера Tritan (BPA-free) оптимально подходит для быстрого приготовления больших объёмов блюд.

Уникальная особенность модели – датчик сыроедческого режима. Он нанесён на стенку чаши при помощи термохроматических чернил. Благодаря датчику можно измельчать свежие растительные продукты, оставляя их сырыми. Когда температура смеси достигает отметки 47 °C, цвет индикатора меняется с синего на белый.
Блендер Vitamix Vita Prep 3
Высокопроизводительный профессиональный блендер Vitamix Vita Prep 3 способен справиться даже с самыми твёрдыми и густыми ингредиентами. Мощный мотор, увеличенный вентилятор, неизменное качество американской компании позволят Вам довести свои рецепты до совершенства.

Благодаря мощному двигателю Вы можете использовать этот блендер для приготовления абсолютно различных блюд, аппарат справится с любой задачей: от колки льда до измельчения самых жёстких овощей. Что более важно, аппарат выдерживает эксплуатацию в течение длительного периода времени. Инновационная система охлаждения двигателя предотвращает перегорание устройства. Уникальный блендер от известного производителя «Витамикс» может перемолоть мясо в фарш и мелко нарезать твёрдые овощи.

Обращаем Ваше внимание, что данный аппарат в расцветке «серый-чёрный» снят с производства! Рекомендуем рассмотреть вариант «красный-чёрный» Vitamix Vita Prep 3.

Недорого купить оригинальный блендер от «Витамикс» модели Vitamix Vita Prep 3 можно в интернет-магазине «Все Соки» по стоимости без наценок. Мы доставляем товар курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями или почтой и VIP-службами доставки – по всей России и СНГ. Предлагаем гарантию производителя и сервисное обслуживание на правах официального дистрибьютора.
Блендер Vitamix Quiet One
Quiet One – один из самых мощных и бесшумных аппаратов Vitamix, идеально подходящий для коммерческого использования. Благодаря мощному 1550-ваттному двигателю и 4 лезвиям из надёжной нержавеющей стали он легко и быстро справится с измельчением и смешиванием коктейлей, смузи и супов из самых жёстких ингредиентов.

Одна из особенностей аппарата, идеальная для коммерческого использования – функция персонального программирования. Блендер Витамикс имеет 34 встроенных рецепта, каждому из которых можно назначить одну из шести кнопок на корпусе устройства. Смешивание коктейлей ещё никогда не было таким простым. Нажатием всего одной кнопки можно приготовить целое блюдо из ассортимента Вашего заведения.

В комплект к аппарату входит увеличенный кувшин «Advance®» из BPA-free тритана объёмом 2 л, с помощью которого скорость обслуживания в Вашем заведении значительно повысится.

Выгодно приобрести оригинальный блендер Витамикс Quiet One по стоимости без наценок можно в интернет-магазине «Все Соки». Мы доставляем товары в Москву, Санкт-Петербург и другие города России, а также обеспечиваем бесплатное гарантийное обслуживание.
Блендер Vitamix T&G2
Блендер Витамикс Touch&Go2 отличается не только высокой мощностью в 1500 Вт, но и бесшумностью своей работы, удивительной для аппарата коммерческого класса. Профессиональный и многофункциональный блендер T&G2 от американского производителя Vitamix работает на уровне шума обычного разговора благодаря уникальной системе шумоподавления.

Одна из особенностей аппарата, идеальная для коммерческого использования – функция персонального программирования. Блендер Витамикс имеет 34 встроенных рецепта, каждому из которых можно назначить одну из шести кнопок на корпусе устройства. Смешивание коктейлей ещё никогда не было таким простым и быстрым. Нажатием всего одной кнопки можно приготовить целое блюдо из ассортимента Вашего заведения.

Выгодно приобрести оригинальный блендер от Витамикс модели Touch&Go2 по стоимости без наценок можно в интернет-магазине «Все Соки». Мы доставляем товары курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями, почтой или VIP-службами доставки во все крупные города России. Предлагаем 3-летнюю гарантию производителя (при домашнем использовании), а также сервисное обслуживание.
Блендер Vitamix XL
Блендер Vitamix XL – самый производительный аппарат линейки американского производителя. Вместительная чаша ёмкостью 5,6 л делает аппарат идеальным для коммерческого использования и приготовления большого объёма вкуснейших смузи, тёплых крем-супов и разнообразных соусов. Кувшин изготовлен из безопасного тритана, не содержащего вредный бисфенол – даже при многократном использовании материал не будет выделять токсичных веществ в пищу. Ножи аппарата изготовлены из надёжной нержавеющей стали, что позволяет им справляться с обработкой наиболее жёстких ингредиентов.

Одна из отличительных особенностей модели XL – ручной регулятор скорости, с помощью которого можно более тщательно контролировать процесс блендирования. 10 скоростей аппарата позволят приготовить как лёгкие кофейные коктейли, так и смузи на основе замороженных ингредиентов.

Выгодно приобрести оригинальный блендер Витамикс XL по стоимости без наценок можно в интернет-магазине «Все Соки». Мы доставляем товары в Москву, Санкт-Петербург и другие города России, а также обеспечиваем бесплатное гарантийное обслуживание.
Блендер Vitamix Vita Prep 3, красный
Высокопроизводительный профессиональный блендер Vitamix Vita Prep 3 способен справиться даже с самыми твёрдыми и густыми ингредиентами. Мощный мотор, увеличенный вентилятор, неизменное качество американской компании позволят Вам довести свои рецепты до совершенства.

Благодаря мощному двигателю Вы можете использовать этот блендер для приготовления абсолютно различных блюд, аппарат справится с любой задачей: от колки льда до измельчения самых жёстких овощей. Что более важно, аппарат выдерживает эксплуатацию в течение длительного периода времени. Инновационная система охлаждения двигателя предотвращает перегорание устройства. Уникальный блендер от известного производителя «Витамикс» может перемолоть мясо в фарш и мелко нарезать твёрдые овощи.

Недорого купить оригинальный красный блендер от «Витамикс» модели Vita Prep 3 можно в интернет-магазине «Все Соки» по стоимости без наценок. Мы доставляем товар курьером по Москве и Санкт-Петербургу, транспортными компаниями или почтой – по всей России и СНГ. Предлагаем гарантию производителя и сервисное обслуживание на правах официального дистрибьютора.
Шнековый маслопресс L'equip LOP-G3
Маслопресс LOP-G3 можно порекомендовать всем, кого не устраивает качество покупного масла. Основной недостаток получения масла промышленным способом – потеря практически всех полезных веществ, содержащихся в семенах. В противоположность этому шнековый маслопресс обрабатывает сырьё методом холодного отжима, исключающим нагрев и быстрое вращение. Как следствие, полезные вещества масличных культур не подвергаются термодеструкции. В результате масло получается очень вкусным, полностью натуральным и не содержащим вредных химических соединений. Встроенный в аппарат для отжима масла фильтр задерживает все твёрдые частицы.

С помощью Lequip LOP-G3 можно отжимать любые семена и орехи с содержанием масла более 30%. Полученное в результате холодного отжима масло подходит для приготовления вкуснейших салатов и других блюд, а также может использоваться в составе домашних масок для лица и волос. Кроме того, остающийся после отжима жмых не нужно выкидывать – он пригодится Вам для соусов.

Пользуясь Леквип LOP-G3, Вы всегда будете знать, как и из чего приготовлено Ваше масло. А при покупке маслопресса на сайте «Все Соки» в подарок Вы получите электронную книгу о пользе и применении самых разнообразных растительных масел.
Коммерческий вакуумный блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250, серый

Tribest Dynapro 2 DPS-2250 – это уникальный блендер, предназначенный для использования в коммерческих условиях и в быту. Для обеспечения безотказной эксплуатации при высоких нагрузках аппарат оснащён 1865–ваттным мотором. Он раскручивает ножи до 32 000 об/мин и при этом способен работать без остановки до 10 минут. Чтобы предотвратить перегрев и поломку двигателя, в конструкции присутствует автоматическая система отключения мотора.

Благодаря вакуумированию продукты при измельчении не контактируют с воздухом и не окисляются, что гарантирует сохранение полноценного состава макро- и микронутриентов. Удаление воздуха из чаши осуществляется с помощью специального портативного насоса-вакууматора, который входит в комплект. Лёгкая и очень прочная 1,8-литровая чаша из безопасного полимера Tritan (BPA-free) оптимально подходит для быстрого приготовления больших объёмов блюд.

Уникальная особенность модели – датчик сыроедческого режима. Он нанесён на стенку чаши при помощи термохроматических чернил. Благодаря датчику можно измельчать свежие растительные продукты, оставляя их сырыми. Когда температура смеси достигает отметки 47 °C, цвет индикатора меняется с синего на белый.
Коммерческий вакуумный блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250, красный
Tribest Dynapro 2 DPS-2250 – это уникальный блендер, предназначенный для использования в коммерческих условиях и в быту. Для обеспечения безотказной эксплуатации при высоких нагрузках аппарат оснащён 1865–ваттным мотором. Он раскручивает ножи до 32 000 об/мин и при этом способен работать без остановки до 10 минут. Чтобы предотвратить перегрев и поломку двигателя, в конструкции присутствует автоматическая система отключения мотора.

Благодаря вакуумированию продукты при измельчении не контактируют с воздухом и не окисляются, что гарантирует сохранение полноценного состава макро- и микронутриентов. Удаление воздуха из чаши осуществляется с помощью специального портативного насоса-вакууматора, который входит в комплект. Лёгкая и очень прочная 1,8-литровая чаша из безопасного полимера Tritan (BPA-free) оптимально подходит для быстрого приготовления больших объёмов блюд.

Уникальная особенность модели – датчик сыроедческого режима. Он нанесён на стенку чаши при помощи термохроматических чернил. Благодаря датчику можно измельчать свежие растительные продукты, оставляя их сырыми. Когда температура смеси достигает отметки 47 °C, цвет индикатора меняется с синего на белый.
Шнековый маслопресс L'equip LOP-G3 + Шнек для мелких семян
Маслопресс LOP-G3 можно порекомендовать всем, кого не устраивает качество покупного масла. Основной недостаток получения масла промышленным способом – потеря практически всех полезных веществ, содержащихся в семенах. В противоположность этому шнековый маслопресс обрабатывает сырьё методом холодного отжима, исключающим нагрев и быстрое вращение. Как следствие, полезные вещества масличных культур не подвергаются термодеструкции. В результате масло получается очень вкусным, полностью натуральным и не содержащим вредных химических соединений. Встроенный в аппарат фильтр задерживает все твёрдые частицы.

С помощью Lequip LOP-G3 можно отжимать любые семена и орехи с содержанием масла более 30%. Полученное в результате холодного отжима масло подходит для приготовления вкуснейших салатов и других блюд, а также может использоваться в составе домашних масок для лица и волос. Кроме того, остающийся после отжима жмых не нужно выкидывать – он пригодится Вам для соусов.

В комплект к электрическому маслопрессу входят шнек для мелких семян и электронная книга о пользе домашнего масла. Пользуясь Леквип LOP-G3, Вы всегда будете знать, как и из чего приготовлено Ваше масло.