Главная >

Коммерческое оборудование > По бренду > Excalibur

Excalibur

Дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF)
Коммерческий (промышленный) дегидратор Excalibur Premium 10 (EXC10ELF) – это устройство, которое подходит для использования на крафтовом производстве или в ресторане. Стенки прибора и лотки выполнены из качественной нержавеющей стали. Общий объём камеры составляет 48,2 л, а площадь сушки – 1,44 м², таким образом EXC10ELF является одним из самых вместительных дегидраторов из всех, представленных на отечественном рынке.
600-ваттный дегидратор для овощей и фруктов оснащен 6,5-дюймовым вентилятором, который создает равномерный поток воздуха вдоль всех лотков. Установленный таймер позволяет регулировать время сушки в диапазоне от 1 до 99 часов с точностью до одной минуты. В EXC10ELF реализован современный режим Combo (2 времени / 2 температуры). Он позволяет сократить общее время сушки, повысив на 2–3 часа температуру обдува до предельного значения.
Американский дегидратор Excalibur Premium 10 можно купить у официального дилера – компании «Все Соки». На модель Excalibur Premium 10 распространяется официальная гарантия. При коммерческой эксплуатации гарантийный срок – 2 года.
Дегидратор Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)
Домашний дегидратор Excalibur Standart 9B предназначен для сушки овощей и фруктов. Также в современной электрической сушилке можно приготовить домашний йогурт, сыроедческие и веганские десерты, хлебцы и вяленое мясо. Прибор сделан из безопасных материалов на предприятии Excalibur в Калифорнии. При покупке Excalibur Standart 9B в интернет-магазине «Все Соки» гарантия на устройство составляет 5 лет – при использовании в домашних условиях, 1 год – при коммерческой эксплуатации.

Доступная модель Standart 9B оптимальна по соотношению цена/качество. В камере большого объёма (40,3 л) располагается 9 лотков общей площадью 1,17 м², поэтому за один цикл сушки легко высушить большой запас продуктов. Прибор работает в температурном диапазоне от 35 до 74 °C. Он в равной степени подходит для того, чтобы вялить мясо и создавать сыроедческие блюда. Благодаря технологиям, реализованным в этой модели, в процессе сушки в продуктах сохраняется максимум полезных свойств – в разы больше, чем при замораживании или консервировании.

Бытовая сушка «Экскалибур» оснащена 600-ваттным мотором и большим эффективным вентилятором. За счёт этого продукты равномерно сушатся по всему объёму камеры. Для удобства использования Standart 9B оснащён таймером на 26 часов. Выбирайте оптимальный температурный режим, устанавливайте необходимую длительность сушки и наслаждайтесь полезными блюдами.
Дегидратор Excalibur RES12
Профессиональный дегидратор Excalibur RES12 подходит для использования дома и на производстве. При установке в ресторане или на крафтовой компании гарантийный срок на устройство составляет 1 год, при эксплуатации в бытовых условиях – 5 лет.

Прибор обеспечивает сушку в широком диапазоне температур: от 29 до 74 °C. Это позволяет и готовить сыроедческие блюда и вялить мясо. В RES12 реализованы ключевые технологии компании Excalibur: Hyperwave и Parallexx, благодаря чему происходит равномерный прогрев продуктов по всему объему. Сушка не «пережаривается» снаружи и не остается сырой внутри.

Профессиональный 550-ваттный дегидратор оснащён двумя вентиляторами, которые обеспечивают циркуляцию воздуха со скоростью 3,7 куб. м / мин. Прибор имеет 99-часовой таймер. Кроме того, пользователь может запрограммировать любимые рецепты, чтобы быстро запускать рабочий сценарий. Камера устройства разделена на две части с поддержкой независимого температурного режима. Наблюдать за процессом сушки можно через стеклянные двери, не нарушая микроклимат камеры.
Дегидратор Excalibur COMM1
Коммерческий однозонный дегидратор Excalibur COMM1 предназначен для использования на небольших частных производствах или в ресторанах. Стенки прибора, внутреннее наполнение и лотки изготовлены из качественной нержавеющей стали. Пространство для сушки составляет 4,65 м².

Обезвоживайте фрукты, овощи, орехи, вяльте мясо, поднимайте тесто или производите самодельный йогурт. Запатентованная гипервариантная технология Excalibur и горизонтальная сушка параллакса удаляют воду из продуктов с непрерывной циркуляцией теплого воздуха с термостатическим контролем. Эффективно и удобно для пользователя – прекрасные закуски для Вас и Ваших гостей.
Дегидратор Excalibur COMM2
Коммерческий двухзонный дегидратор Excalibur COMM2 предназначен для использования на небольших частных производствах или в ресторанах. Стенки прибора, внутреннее наполнение и лотки изготовлены из качественной нержавеющей стали. Пространство для сушки составляет 12,6 м².

Две рабочие зоны позволяют выпускать отдельные партии или сушить разные продукты раздельно друг от друга. Этот дизайн дает Вам возможность использовать разные температуры в каждой зоне. А благодаря уникальному регулируемому амортизатору, установленному в обеих дверях, можно поддерживать среду "Wet Heat", которая оптимальна для уничтожения вредных бактерий.

Обезвоживайте фрукты, овощи, орехи, вяльте мясо, поднимайте тесто или производите самодельный йогурт. Запатентованная гипервариантная технология Excalibur и горизонтальная сушка параллакса удаляют воду из продуктов с непрерывной циркуляцией теплого воздуха с термостатическим контролем. Эффективно и удобно для пользователя – прекрасные закуски для Вас и Ваших гостей.