Электрические шнековые соковыжималки

Шнековые приборы одинаково хорошо выжимают сок из корнеплодов, мягких фруктов, зелени, ягод и проростков. В некоторых моделях с помощью дополнительных насадок можно готовить сорбеты, арахисовую пасту и даже домашнюю лапшу. В отличие от ручных выжималок, электрические просты в управлении (от Вас требуется лишь нажать на кнопку) и высокопроизводительны.

По сравнению с центробежными соковыжималками, шнековые электрические отличаются следующими преимуществами:

• Сохраняется максимум витаминов, так как сок почти не окисляется при отжиме;
• Универсальность. Подходят для самых разных продуктов;
• Долговечность. При медленном отжиме меньше износ двигателя;
• Тихая работа;
• Экономное электропотребление;
• Простая очистка.

Эти аппараты справляются с отжимом ягод, фруктов, овощей, различных трав и отличаются высоким КПД: всего за несколько минут Вы получите до 85% сока с минимальным количеством жмыха.

Особенно хороши вертикальные соковыжималки в приготовлении растительного молока – оно прекрасно смешивается благодаря конструкции отжимной корзины с обтирателем. При отжиме в вертикальных соковыжималках существенно меньше приходится использовать толкатель. Шнек сам продвигает продукты, падающие в отжимную корзину. Благодаря тому, что приёмное отверстие достаточно широкое, удобно закладывать ингредиенты.

Особняком стоит вертикальная соковыжималка 4-го поколения Hurom H-100 с бессеточной технологией отжима. Благодаря обновлённому фильтру и абсолютному отсутствию контакта с металлом в процессе отжима, процесс окисления не ускоряется. Так соки стали ещё полезнее, чище и однороднее.

Электрические горизонтальные соковыжималки с одним шнеком отлично справляются как с мягкими фруктами и ростками, так и с твёрдыми корнеплодами. С помощью этих аппаратов можно выжать максимум сока из минимального количества продуктов – даже одна единственная веточка зелени будет преобразована в сок, а не потеряется в отжимной корзине.

С помощью насадки-маслодавки на некоторых моделях одношнековых соковыжималок можно приготовить сыроедческое масло. В этой дополнительной насадке используется современная технология холодного отжима продуктов: давление самих семян генерирует тепло, а масло при этом остаётся прохладным и сохраняет всю пользу.

Для кого-то немаловажным преимуществом станет то, что стоимость одношнековых соковыжималок ниже, чем моделей с двумя винтовыми элементами. К тому же аппарат с одним шнеком проще очищать, чем двухшнековый.

Горизонтальные двухшнековые соковыжималки

Аппараты с двумя шнеками отличаются высокой производительностью: с их помощью можно получить до 90% полезного сока. Именно двухшнековые соковыжималки мы советуем использовать для отжима дикоросов (хвоя сосны, крапива, подорожник, одуванчик, папоротник, лопух и т. п.) – они демонстрируют самые лучшие показатели по сравнению с другими типами приборов. 

Некоторые дикорастущие растения имеют жёсткие стебли и толстую листву, а мелкая лёгкая трава наоборот слишком тонка для отжима в вертикальной соковыжималке. Если сложить мелкую траву пучком, то есть опасность повредить сетку, так как пучок травы практически некуда сжимать, и он никак не уменьшится в объёме. Двухшнековые же соковыжималки сначала бережно измельчают дикорастущие растения на низкой скорости, а потом выжимают, благодаря чему выходит большое количество сока с сохранением максимума витаминов.