Опубликовано: 11.09.2020
Как вырастить чайный гриб дома?
- Нельзя сыпать сахар и чаинки на тело гриба. Это провоцирует появление на нём серьёзных ожогов;
- Регулярно промывать гриб в питьевой воде;
- Регулярно менять воду.
До формирования гриба банку перемещать нельзя.
Спустя две недели от банки будет исходить уксусный запах. Это символизирует о том, что ферментация протекает успешно. Спустя ещё неделю на поверхности появится плёнка, которая будет постепенно утолщаться и уплотняться. Когда её толщина достигнет 1–2 мм, замените всю жидкость на сладкий холодный чай. Любые механические повреждения гриба приведут к его гибели, поэтому будьте осторожны. Если чайный гриб утонулСпустя три часа после этого он должен подняться снова. И это нормально. Допустимо, если он не поднимается до трёх дней. Медузомицет просто болеет и ему нужен покой. Но если спустя три дня он так и не всплыл, самое время бить тревогу. Возможные причины потопления гриба:
|
![]() |
Чайный гриб с добавками или вторичная ферментация
- Процедите напиток;
- Фрукты, ягоды или ароматизаторы разложите по ёмкостям и залейте комбучей, оставляя 5–7 см от края тары для брожения;
- Плотно закройте ёмкость;
- Оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня;
Наслаждайтесь напитком!
Товары, упомянутые в статье:
Комментарии для сайта Cackle