Силиконовый лист для пастилы к дегидраторам L'equip

Для пастилы и не только

Для сушки в дегидраторе некрупных или сыпучих продуктов, например, ягод, орехов, семян или специй, отлично подойдут специальные листы из тефлона или полипропилена. Но для приготовления домашней пастилы, мармелада, печенья или хлебцев, лучше всего использовать мягкие силиконовые листы, имеющие необходимые бортики и сохраняющие свою форму. Благодаря этому налитая в такой лист жидкая масса не будет растекаться за его пределы.

Очень вкусные и полезные блюда можно готовить из жмыха, который остаётся от фруктов и овощей после получения сока в соковыжималке. Просто предварительно смешайте все необходимые ингредиенты в блендере, выложите полученную массу на листы для сушки и высушите в дегидраторе.

Экологически безопасный силикон выдерживает самые высокие температуры сушки в дегидраторе. Вы без труда снимете с гибкого антипригарного листа готовые продукты, будь то овощи и фрукты с повышенным содержанием влаги (томаты, арбуз, огурец) или жидкие однородные массы (тесто, пастила, мармелад).

• L'equip D-Cube Max LD-9013M; 
• L'equip IR D5;
• L'equip LD-918BT;
• L'equip LD-918BT Max;
• L'equip LD-918BT Max Plus;
• Tribest Sedona Supreme SDC-S101;
• Tribest Sedona Combo Rawfood SD-P9150 и S9150;
• Tribest Sedona SD-P9000;
• Excalibur Standart 5W и 5B;
• Excalibur Digital 5B (4548CDFB);
• Excalibur Standart 9W и 9B;
• Excalibur Digital 9B (4948CDFB);
• Excalibur Lux 5SS (D202SHD);
• Excalibur Lux 9SS (D902SHD);

Ореховые галеты в дегидраторе

Сыроедческие ореховые галеты легко сделать с помощью техники Lequip – блендера и дегидратора.

Рецепт очень прост, для начала измельчите в блендере следующие продукты:

• 1 ст. сырого арахиса;
• 1 ст. грецких орехов;
• 150 г инжира;
• 1 свежий банан.

Нарежьте 100 г чернослива и перемешайте со смесью, полученной в блендере. Слепите галеты и выложите их на полипропиленовые листы и разместите их на лотках дегидратора. Нажмите кнопку «Auto/Manual» для выбора ручного управления. С помощью вращающегося регулятора установите температуру 42 °C. Нажмите кнопку «Температура/Время» и используйте регулятор для установки времени сушки (24 часа). Затем нажмите на регулятор для запуска процесса. Через сутки вкусные и полезные галеты будут готовы.

Основа для сыроедческой пиццы

С помощью бытовой техники Леквип можно создавать довольно сложные оригинальные блюда, приготовление которых происходит в несколько этапов. Чтобы убедиться в этом, мы попробовали приготовить на нашей кухне-студии сыроедческую пиццу. Для этого рецепта мы использовали мощный профессиональный блендер BS5 Cube и дегидратор D-Cube Max LD-9013M с горизонтальным обдувом (вертикальный не подойдет, так как у него в центре лотка расположено отверстие для обдува, из-за этого основа для пиццы в лоток не поместится).

Приготовление пиццы происходило в несколько этапов, в течение которых мы сделали пиццу полностью самостоятельно – и муку, и тесто, и начинку. Только сделав все составляющие блюда своими руками, Вы можете быть уверены в том, что в его составе только качественные продукты:

• Помол муки в блендере. Мы взяли сухой белый лён и измельчили его с помощью блендера в металлической чаше. При таком способе приготовления муки оболочка зёрен не отбрасывается, а остается в муке, так как зёрна перемалываются в чаше целиком;
• Смешивание продуктов для теста в блендере. Мы взяли свежие овощи и зелень (помидоры, морковь, кабачки, чеснок и руколу) и измельчили их в BS5 вместе с половиной приготовленной ранее мукой. Воду не добавляли, так как помидоры содержат большое количество жидкости;

• Замешивание теста. В полученную на предыдущем этапе смесь мы добавили оставшуюся муку и закончили готовить тесто, перемешав все ложкой;
• Дегидрирование основы для пиццы. На этом этапе мы использовали дегидратор вместо духовки, так как он позволяет соблюдать при сушке температуру не выше 42 °C, что необходимо для сыроедческих блюд. Мы разложили его на силиконовом листе и оставили сушиться на 1 сутки;
• Дегидрирование ингредиентов начинки. Мы приготовили томатные чипсы, нарезав помидоры дольками и высушив в дегидраторе. Также мы нарезали ягоды винограда половинками, посыпали солью и тоже высушили. В обоих случаях выставлялась сыроедческая температура сушки;
• Блендирование компонентов соуса. Чтобы приготовить соус, мы взяли предварительно замоченные семена подсолнечника. После замачивания измельчили их в блендере, смешав с паприкой и чесноком, а также добавив немного воды и лимонный сок;
• Размещение начинки по основе. Намазали основу соусом и равномерно распределили по её поверхности сушёные томаты и виноград, добавили ломтики авокадо и украсили листиками руколы.

На этом процесс готовки закончен, и мы убедились в том, что с помощью современной бытовой техники из Южной Кореи можно создавать сложные блюда в домашних условиях.

Экскурсия на фабрику компании L'equip

В 2016 году, наш руководитель Виктор Чиликин посетил производство Lequip и лично провёл осмотр производственных мощностей. В видеоролик о визите вошло множество интересного, в том числе:

• Новый маслопресс LOP-G3 и прототип блендера BS3;
• Тестовый стенд для эмуляции различных климатических условий;
• Комната акустической тишины;
• Один из сборочных конвейеров;
• Главный склад готовой продукции;
• Отдел международных продаж.

В конце видео Вы увидите, как мы встречаем очередной контейнер Lequip на нашем складе. Подробную информацию о истории компании Lequip смотрите во вкладке «О производителе».

«Все Соки» – официальный поставщик товаров Lequip

Производитель предоставил компании «Все Соки» право на официальный импорт продукции Лекуип в Россию и продажу на территории стран СНГ. Мы предлагаем всем покупателям бытовой техники L'equip полный спектр обслуживания до и после покупки:

• Наши консультанты бесплатно расскажут Вам по телефону все, что следует знать о дегидрации, и помогут выбрать подходящую модель;
• Если Вам понадобятся запчасти и аксессуары для сушилки Леквип, они всегда есть в нашем интернет-магазине;
• У нас есть сервис-центры для гарантийного обслуживания любого оборудования Леквип, имеющие все необходимые сертификаты. Чтобы воспользоваться их услугами, необходимо заполнить заявку на диагностику и ремонт;

Звоните и заказывайте товары L'equip с бесплатной доставкой в Москву, Санкт-Петербург и другие города РФ:

☎  +7 (495) 134-11-44 Москва;
☎  +7 (812) 389-33-66 Санкт-Петербург;
☎    8 (800) 333-36-27 Россия.

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

• На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
• В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
• ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
• В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства. 

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

• Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
• Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
• Проводим самые интересные мастер-классы;
• Рассказываем удивительные лайфхаки. 

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!