Вакуумный блендер мало чем отличается от обычного. Дополнительным компонентом является лишь вакуум-насос, который присоединяется к аппарату. На протяжении нескольких секунд он откачивает воздух из чаши, подготавливая среду для смешивания или измельчения. Необходимость вакуумирования объясняют следующим: выкачивая воздух, частицы продукта перемешиваются между собой без микропузырьков воздуха. В результате этого получается связь «продукт – продукт», придавая максимальную однородность напитку. Разумеется, однородная консистенция – это не единственное преимущество вакуумного блендера.

Американский бренд Tribest начинает свою историю с производства техники для здорового питания с июля 1988 года. Компания, зарегистрированная в США, располагает производственными мощностями и собственным заводом в Южной Корее. Совокупность знаний, подкреплённых многолетним опытом южнокорейских инженеров, позволяет создавать неповторимые технические решения в области бытовых устройств для правильного питания и ЗОЖ. Одно из таких инновационных решений – вакуумный блендер Tribest Dynapro DPS-1050 – разберём подробнее.

Вакуумное смешивание формирует новое представление о здоровом питании! Эта инновационная технология известна тем, что помогает сохранить максимум полезных веществ в измельчаемых продуктах путём создания вакуума внутри чаши блендера. Напитки, прошедшие через эту процедуру, обладают более однородной текстурой, их легче и приятнее пить. В данной статье мы изучим особенности и преимущества вакуумного смешивания, разберёмся в правилах вакуумации и хранения продуктов, прошедших через эту процедуру.