Вертикальные шнековые соковыжималки

Как работают вертикальные соковыжималки?

Конструкция вертикальной соковыжималки позволяет почти не пользоваться толкателем:

1. Продукты сами падают через загрузочное отверстие в отжимную корзину к шнеку.

2. Шнек «откусывает» от них кусочки, а затем, по виткам шнека, эти кусочки опускаются вниз и плотно прижимаются к фильтрующей сетке или решётке.

3. Из продукта выжимается сок, который утекает через носик для выхода сока. Мякоть же уходит через отверстие для выхода жмыха.

Преимущества вертикальных шнековых аппаратов

Соки холодного отжима. Отжим проходит на низкой скорости: фреши не нагреваются и почти не окисляются в процессе. А значит, сохраняют витамины и ценные минеральные вещества, насыщенный вкус и привлекательный вид.

Тихая работа. За счёт небольшой скорости отжима и особенностей конструкции шнековые аппараты почти не шумят – можно сделать стаканчик сока в любое время суток.

Удобная загрузка. Как мы уже писали, почти не нужно пользоваться толкателем – продукты сами падают через загрузочное отверстие к шнеку.

Универсальность и производительность. Вертикальные соковыжималки многофункциональны: они прекрасно отжимают соки как из сочных персиков или томатов, так и из жёсткой моркови или витграсса. А эффективность отжима доходит до 87% на некоторых продуктах.

На что стоит обратить внимание при выборе вертикальной соковыжималки?

Сетка или решётка. У большинства соковыжималок отжим проходит с помощью металлической сетки с мелкими ячейками. Но у некоторых современных моделей производители заменили её на решётку из прочного материала G-Ultem: например, у Hurom H-100 и Hurom H-200. У решётки перед сеткой есть важные преимущества: намного легче мытьё (в решётке не застревают куски мякоти), меньше окисление соков (так как исключён контакт с металлом). У сетки же преимущество только одно: с её помощью можно делать растительное молочко из мелких семян.

Клапан (регулятор) выхода жмыха. Выбирайте современные модели с автоматическим клапаном. Такой клапан открывается сам, как только накопится достаточно жмыха – это намного проще и удобнее, чем регулировать его вручную.

Форма загрузочной воронки. Посмотрите, удобно ли будет закидывать в воронку разные продукты: от длинных и узких, как морковь или сельдерей, до мелких ягод. Самые удобные варианты: 2 загрузочных отверстия, как у Hurom H-100, или большая воронка с бортиками, как у Tribest Slowstar.

Наличие предварительного измельчителя. В соковыжималки с измельчителем можно закидывать продукты целиком, без нарезки. Но не стоит забывать, что это ещё одна деталь, которую придётся мыть после отжима. В нашем ассортименте измельчитель есть у соковыжималки Hurom H-200.

Страна производства. Рекомендуем выбирать устройства, произведённые в Южной Корее – именно здесь появились первые шнековые соковыжималки. И до сих пор корейские аппараты одни из лучших по качеству. Китайская техника, как правило, сильно уступает корейской. Технику под российскими брендами обычно производят в Китае, а под европейскими – в Корее. Соковыжималки, произведённые в США, не уступают корейским по качеству, но часто не адаптированы для российского рынка – рассчитаны на 110 В, тогда как в РФ стандарт 220.

Гарантия. Продолжительность гарантии говорит не меньше, чем страна производства. Производители, уверенные в качестве своей техники, дают гарантию на соковыжималки в среднем на 5 лет.

Наличие сертификата ЕАС. Обязательно проверьте его – такой сертификат гарантирует, что соковыжималка сделана из безопасных материалов и не загорится в процессе эксплуатации.

Скорость вращения шнека. Не должна превышать 50 оборотов в минуту – иначе такой аппарат уже сложно назвать соковыжималкой холодного отжима. Если скорость больше, то сок будет нагреваться, пениться, окисляться и терять витамины.

Габариты устройства. И, конечно же, стоит обратить внимание на размеры соковыжималки. Например, если Вы рассчитываете поставить её на кухонную столешницу под навесным шкафчиком, то сравните расстояние до шкафчика и высоту соковыжималки. Поместится? Удобно ли будет закидывать продукты? Если же высота не ограничена, но места на столешнице мало, то стоит обратить внимание на компактные модели соковыжималок с небольшой отжимной корзиной. Например, Hurom HP.

Компания Hurom из Южной Кореи производит одни из самых качественных и эффективных шнековых соковыжималок – именно они впервые запатентовали технологию медленного отжима и изобрели аппараты без металлической сетки.

Новинка 2021 года от компании Hurom – бессеточная соковыжималка с предварительным измельчителем Hurom H-200. Это, наверное, самая удобная соковыжималка на сегодняшний день: Вы просто берёте цельные плоды, закидываете их в устройство и нажимаете на кнопку. Всё, дальше соковыжималка сама нарежет продукты и выжмет сок, никакого участия не требуется! При этом эффективность у H-200 тоже на высоте: 820 мл сока из килограмма яблок, 840 мл из винограда, 450 мл из моркови, 620 мл из апельсинов.

В Hurom H-200 удобно отжимать любые фрукты и овощи, включая самые твёрдые, и даже зелень – фильтрующая решётка очень прочная и в ней не застревают волокнистые продукты. А для густых соков в комплекте идёт сетка для смузи – с ней прекрасно получаются томатные и клубничные соки.