Соковыжималка Kuvings Chef CS600 (коммерческая)

В верхней части шнека находятся лезвия, которые нарезают плоды перед отжимом. Эти лепестки отвечают за тщательное и быстрое измельчение мякоти плодов в начале процесса отжима.

Зарегистрированный товарный знак (бренд) изготовителя.

Группа товаров с одинаковыми атрибутами и характеристиками, к которой относится данный товар.

Чем мощнее двигатель аппарата, тем с более сложными задачами он сможет справляться. Мощность также напрямую влияет на энергопотребление прибора.

Страна, где товар завершён в производстве («made in»).

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты двигателя и электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

Скорость, с которой двигатель вращает основную рабочую деталь устройства: ножи в блендере, шнек в соковыжималке или маслопрессе, ролики в массажёре.

Чем больше отверстие для загрузки ингредиентов, тем реже потребуется нарезать продукты на более мелкие кусочки перед отжимом.

Процесс холодного отжима помогает сохранить все питательные вещества изначальных продуктов: фруктов, овощей, трав, семян.
Например, сок холодного отжима обладает хорошей однородностью и способен не расслаивается на протяжении нескольких часов в отличие от напитка, приготовленного в центрифужной соковыжималке.

Горизонтальные соковыжималки, особенно двухшнековые, лучше справляются с ботвой, травами и корнеплодами, но требуют постоянного использования толкателя; вертикальные – больше подходят для сочных фруктов и овощей, а при работе толкателем можно практически не пользоваться.

Соковыжималки с двумя шнеками обладают более высоким КПД, без труда справляются с отжимом не только фруктов и овощей, но и трав, дикоросов и ягод. Стоимость таких устройств конечно же выше одношнековых. Соковыжималки с одним шнеком идеально подойдут для повседневных задач без обработки сложных и сухих продуктов.
Домашние маслопрессы, как правило, обладают одним шнеком. Этого достаточно для холодного отжима семян с первоначальным содержанием масла от 30%.

Каждое устройство относится к определённому модельному ряду, состоящему из серийно производимых одинаковых изделий.

Чем объёмнее отжимная корзина, тем больше порций напитков можно получить за один отжим. К тому же в большой корзине удобнее делать многокомпонентые соки, смузи и сорбеты.

Отжимная корзина может быть изготовлена из поликарбоната, пластика, полимера, нержавеющей стали или тритана. От качества и физических свойств материала зависит надёжность, прочность и долговечность детали. Качественный материал, как, например, тритан или полимер Ultem, при контакте с пищей не выделяет вредных веществ.

Наличие одного или двух загрузочных отверстий в крышке-воронке соковыжималки служит для более удобной закладки продуктов в зависимости от их типа: одно предназначено для вертикального погружения длинных и узких овощей – например, моркови или сельдерея, другое используется для мелких (виноград, помидоры черри) или нарезанных кусочками продуктов.

А специальное отверстие в крышке блендера позволяет добавлять ингредиенты в чашу прямо в процессе приготовления блюд и напитков.

Специальный аксессуар для проталкивания ближе к шнекам/ножам продуктов, загружаемых в соковыжималку/блендер. Использование толкателя, как правило, заметно ускоряет и упрощает процесс отжима/измельчения, но не рекомендуется прилагать при этом излишних усилий, чтобы не повредить аппарат или его детали и во избежание травм.

Управление аппаратом бывает как механическим, так и сенсорным. В зависимости от функционала и стоимости некоторые устройства могут обладать и кнопками, и регуляторами, и сенсорными панелями для удобства пользователя.

От качества и физических свойств материала зависит надёжность, прочность и долговечность детали. Нержавеющая сталь и GE-Ultem – современный сверхпрочный полимер – являются самыми оптимальными для изготовления шнека, т.к. не вступают в химическое взаимодействие с продуктами при их обработке.

От качества и физических свойств материала зависит прочность и долговечность детали. Ultem и пищевая нержавеющая сталь являются самыми безопасными и надёжными материала для сетки, через которую фильтруется сок.

Люксовые устройства снабжаются сетками из нержавеющей стали, универсальные модели чаще имеют сетку из нержавеющей стали и Ultem, а соковыжималки для цитрусовых – из BPA-free пластика. Первый и второй варианты более прочны и долговечны, поэтому более дорогие. Впрочем, для цитрусовых соковыжималок материал сетки не так важен, так как в процессе обработки продукта она подвергается минимальным нагрузкам.

У современных соковыжималок, например, таких как Hurom H-100 и Hurom H-200, вместо насадок с металлической сеткой для отжима продуктов используются специальные решётки, образующие фильтрующий элемент, что позволяет получать чистые соки с минимальным количеством мякоти. У проверенных брендов, производящих надёжные соковыжималки, такие решётки изготавливаются из безопасного BPA-free пластика Ultem.

Специальная крышка с силиконовым уплотнителем на носике выхода сока, предотвращающая проливание напитка в процессе отжима продуктов. В начале процесса должен быть закрыт. Открывать клапан необходимо вручную по достижении максимально допустимого объёма готового сока в отжимной корзине.

Предназначен для перекрытия отверстия выхода жмыха. У разных моделей соковыжималок клапан работает по-разному: он открывается для выброса жмыха либо вручную, либо автоматически по достижении необходимого давления внутри отжимной корзины. При правильном использовании клапана можно добиться максимального КПД при отжиме различных продуктов.

Наличие специальной сетки-насадки для шнековых соковыжималок, позволяющей готовить чистые соки с минимальным количеством мякоти.

У современных соковыжималок, например, таких как Hurom H-100 и Hurom H-200, вместо насадок с металлической сеткой для отжима продуктов используются специальные решётки, образующие уникальный фильтрующий элемент.

Данная решётка позволяет готовить чистые соки с минимальным количеством мякоти.

Лёд – довольно твёрдый ингредиент для измельчения, который по силам только самым надёжным и мощным устройствам. Блендеры, способные измельчать лёд, подходят для приготовления освежающих сорбетов и слашей, а также различных барных коктейлей.

Наличие специальной насадки для соковыжималки, позволяющей быстро готовить цитрусовые фреши без чистки фруктов – просто разрезав их на половинки и отжав.

Наличие в комплекте специальной насадки для приготовления домашней лапши.

Наличие в комплекте специальной насадки для приготовления хлебных палочек, моти или щербета.

Наличие в комплекте специальной насадки для приготовления домашнего масла из семян и орехов.

Все детали спроектированы так, чтобы не допустить неправильную сборку. При неправильной или неполной сборке устройство не запустится. Это помогает избежать поломки аппарата и случайных травм.

Термостат устанавливается для контроля температуры двигателя во избежание его перегрева и выхода из строя. При нагреве двигателя срабатывает предохранитель, отключающий его работу.

Наличие функции автоматического выброса жмыха.
Шнековые соковыжималки оснащены специальной системой отделения мякоти, а также отдельной ёмкостью, в которую автоматически сбрасывается образующийся жмых.

Соковыжималки часто оснащаются специальным контейнером, в который автоматически сбрасывается образующаяся мякоть (жмых).

Мерные деления на отжимной корзине для контроля и измерения уровня сока.

Некоторые соковыжималки снабжаются специальной отдельной подставкой для сушки мытых деталей, а также для их компактного хранения.

ЖК-экран для отображения заданных установок времени, температуры и других параметров работы прибора.

Большое количество скоростей позволит более точно настраивать обработку продукта в зависимости от его твёрдости и количества. Реверс предназначен для запуска обратного вращения – в случае застревания ингредиентов в процессе работы устройства это поможет устранить блокировку и снизить нагрузку на двигатель.

Время, которое аппарат может работать, не перегревая двигатель, без остановок и перерывов.

Физическая характеристика громкости звука, измеряется в децибелах. Для примера, уровень шума при шелесте листьев составляет 15 дБ. Тихая работа электросушилки позволит использовать её даже ранним утром или поздним вечером, не тревожа домочадцев и соседей.

От длины шнура зависит, насколько далеко от устройства может находиться розетка электропитания.

Размеры аппарата в собранном виде (полностью подготовленного к работе), где:
Высота – расстояние от поверхности, на которую будет установлен аппарат, до наивысшей точки самого устройства.
Длина – самое длинное измерение аппарата в собранном виде, не учитывая высоту.
Ширина – оставшееся значение габаритов.

Размеры аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку. Габариты брутто.

Вес аппарата и дополнительных комплектующих, упакованных в коробку (вес брутто).

Юридическое лицо компании-производителя.

Перечень всех необходимых сертификатов безопасности и качества данного устройства.

Значения напряжения и частоты вашей электросети, необходимые для правильной эксплуатации прибора.

Срок с момента продажи товара, в течение которого производитель/продавец обязуется устранять дефекты не электрических компонентов, возникающие в процессе эксплуатации аппарата, либо по причине производственного брака.

Наличие сервисных центров в России только подтверждает факт высокого качества устройств, официально ввезённых на территорию РФ. Каждому нашему покупателю предоставляется гарантированное обслуживание в авторизованных производителем сервис-центрах компании «Все Соки».

Наличие дополнительных вентиляторов для снижения вероятности перегрева двигателя. Как правило, требуется только для коммерческих аппаратов в связи с повышенной нагрузкой.

Официальный сайт компании-производителя.

Поколение, к которому относится данная соковыжималка. Обусловлено техническими нововведениями производителя.

Наличие в комплекте книги с различными рецептами от официального производителя устройства.

Вместительность ёмкости в миллилитрах, предназначенной для слива приготовленного сока.

Стандарт розеток, подходящих для пользования данным электрическим устройством.

Основная расцветка корпуса прибора/детали.

Вес – сила воздействия тела на опору. Собственный вес аппарата и комплектующих, необходимых для начала работы.

Возможность использования аппарата в ресторанах, барах, крафтовых пекарнях, салонах красоты и других коммерческих организациях, что влечёт повышенный износ деталей прибора.
Обращаем Ваше внимание, что устройство будет обладать коммерческой гарантией отличной от гарантии при эксплуатации в домашних условиях.

Материал корпуса влияет на надёжность, прочность и сохранность прибора. От вида материала также зависит внешний вид.