Дегидратор Tribest Sedona Combo Rawfood SD-P9150

Использование режима FAST

Режим FAST используется для быстрого процесса дегидрирования на высоких температурах, без соблюдения сверхточной верхней температурной планки: если установить 50 °С в режиме FAST, то температура в аппарате будет меняться в диапазоне от 47 °С до 53 °С.

Этот режим в основном запускает процесс дегидрации с большей степенью результативности. Это эффективно, так как помогает мгновенно вывести влагу из пищи и полностью высушить ее. Режим используют для сушки и вяления продуктов животного происхождения: мяса и рыбы, а так же производства приправ, чая и специй.

При использовании данного режима температура, установленная при настройке процесса, будет являться средней фактической температурой, которая будет поддерживаться дегидратором Sedona Combo. В процессе циклического включения и выключения нагревательных элементов фактическая температура соответственно будет повышаться выше и понижаться ниже установленного на дисплее значения.

Использование режима RAW

Для сторонников сыроедения и вегетарианцев отлично подойдёт режим RAW, который не позволяет температуре в дегидраторе подниматься выше заданной на 1 °С. Людей привлекает сыроедение по ряду причин, включая предполагаемую пользу для здоровья, повышение жизненных сил и снижение веса. Основная идея заключается в том, что приготовление пищи при высокой температуре разрушает не только многие витамины в пище, но и ферменты, которые могут быть важны для нашего здоровья. Пища, которая достигает больше 47 °С не считается сырой, а часть ее полезных свойств разрушается. 

Установленная при режиме RAW температура не является средней температурой внутри прибора, она является максимально возможной, которая будет достигаться в процессе. Когда в режиме RAW температура рабочей камеры достигает установленного на дисплее значения, система управления кратковременно отключает нагревательный элемент, поддерживая фактическую температуру сушки на значении, не превышающем установленное. Этот режим является наиболее эффективным для сохранения жизненно важных питательных веществ, которые могут разрушаться при высоких температурах.

Использование режима Combo

Аппарат стартует с повышенной температуры (режим FAST), затем, по истечении заданного времени работы, автоматически происходит переход в бережный (сыроедческий) режим RAW, с предварительно установленными для этого режима температурой и продолжительностью. Режим Combo использует двухступенчатый таймер температуры (TST) для последовательной установки сразу двух значений температуры и длительности сушки в обоих режимах работы дегидратора. Функция TST гарантирует, что температура пищи не поднимется выше желаемого уровня.

Например, определенные фрукты и овощи с высоким содержанием воды требуют более высокой начальной температуры дегидрации, чтобы предотвратить брожение, так как из-за высокого содержания воды внутренняя температура таких продуктов повышается очень медленно. Автоматические настройки позволяют ускорить процесс обезвоживания, сохраняя при этом в продуктах питания ценные ферменты, витамины и другие полезные вещества. С двухступенчатым последовательным таймером температуры работа выполняется автоматически, и Вы не тратите своё время на дополнительный контроль процесса сушки.

Комплектация Sedona Combo SD-P9150

Дегидратор Sedona Combo SD-P9150 – это сочетание инновационных технологий и современного дизайна. P9150 оснащен сушильными поддонами из пластика, которые легко моются и не содержат BPA-free. Сформирован таким образом, чтобы обеспечить максимальный воздушный поток для равномерного обезвоживания всех ингредиентов. В комплектацию дегидратора входят: 

• 1 дегидратор;
• 9 мелкосетчатых лотков (BPA-free);
• 1 пластиковый сплошной лотокразделитель (BPA-free);
• 1 лоток-подставка для отходов (BPA-free);
• 1 съемный шнур питания;
• 1 инструкция по эксплуатации.

В комплект включены 9 лотков для обеспечения лёгкости приготовления самых разнообразных блюд, а также 1 сплошной лоток для деления сушильной камеры в режиме половинной загрузки. Самый нижний лоток используется только для сбора частиц продукта, падающих вниз во время сушки, чтобы предотвратить загрязнение рабочей камеры дегидратора.

Половинная загрузка

Седона является единственным дегидратором, который имеет полностью цифровую панель управления и полную автоматизацию для точного контроля процесса дегидрации пищи. Благодаря использованию в Tribest Sedona Combo двух полностью независимых нагревательных систем, прогретый воздух равномерно циркулирует и распространяется на все ингредиенты. Данная технология также позволяет сэкономить электроэнергию, когда нужно высушить небольшую партию ингредиентов, так как есть опция половинной загрузки, при которой работает только один нагревательный механизм. Можно заполнить все девять лотков фруктами или овощами, а можно разделить рабочий объём на две сушильных камеры и готовить в дегидраторе только на четырёх лотках, наполненных Вашими любимыми блюдами. Осуществляется данная опция путём отключения верхней или нижней части дегидратора и установкой специального перекрывающего лотка, который идёт в комплекте. 

Во время работы снижается общий шум, подогрев воздуха регулируется более точно и равномерно распределяется по всему дегидратору. Каждый датчик температуры контролирует текущую температуру каждого независимого комплекта тепловентиляторов.

Дизайн неподвластный времени

Качественная высокофункциональная техника Tribest Sedona Digital стала в последние годы фаворитом клиентов. Пищевой дегидратор Sedona Combo – это один из самых хорошо спроектированных и великолепно изготовленных дегидраторов на рынке.

Конструкция этого аппарата является современной и достаточно продвинутой: сушилка найдет место на любой кухне. Дизайн дегидратора проектировался в соответствии с потребностями пользователей, и полностью соответствует их ожиданиям. 

В отличие от других дегидраторов Sedona Combo легко встроить в кухонный блок. Стеклянная открывающаяся книзу дверь – показатель продуманного дизайна. Другие улучшения включают в себя внутреннюю подсветку, облегчающую наблюдение за происходящим процессом и новую отделку двери из нержавеющей стали. Sedona – это современный дизайн с превосходным качеством сборки и великолепным внешним видом.

Простое управление

Интеллектуальное устройство Sedona Combo SD-P9150 имеет цифровую панель управления. Благодаря чётко отображаемым элементам на дисплее, дегидратор прост в управлении и программировании. 

1. Кнопка POWER: выключатель питания дегидратора Sedona Combo;
2. Кнопка °F/°C позволяет выбрать единицы измерения температуры (в градусах по Фаренгейту или по Цельсию), отображаемые на температурном дисплее TEMP;
3. Температурный дисплей TEMP используется для двух различных функций: во время настройки дегидратора этот дисплей будет использоваться для индикации задаваемой температуры в сушильных камерах, а во время работы – отображать заданную температуру;
4. Дисплей TIMER во время настройки показывает, сколько часов будет работать дегидратор в каждом из установленных температурных режимов. Во время работы этот же дисплей будет автоматически отсчитывать и отображать оставшееся время до окончания сушки в активном на данный момент режиме;

1. Кнопка SET позволяет настраивать температуру и время. Если Вы нажмёте кнопку SET один раз, замигают цифры на дисплее TEMP. Если нажать кнопку SET второй раз, замигают цифры на дисплее TIMER;
2. Кнопки 10 и 1 (вверх/вниз) используются для выставления необходимых значений температуры или времени сушки. Одно короткое нажатие изменяет число на 10 или 1, если подержать кнопку более 1 секунды, значения начнут непрерывно изменяться с заданным интервалом;
3. Кнопка TRAY необходима для работы дегидратора в режиме половинной загрузки, позволяя выбрать, какая половина сушильной камера дегидратора будет активна;
4. Кнопка MODE позволяет выбрать один из трех режимов работы. Лампочки справа от кнопки MODE показывают, какой режим активен сейчас;
5. Кнопка START/PAUSE необходима, чтобы начать, поставить на паузу или возобновить работу Sedona Combo. Если открыть дверцу во время работы дегидратора, аппарат также переходит в режим паузы и включится автоматически, как только Вы закроете дверцу.

Управление дегидратором не вызывает никаких затруднений.

Sedona Combo со стальными лотками

Цифровой дегидратор пищевых продуктов Sedona Combo есть в альтернативном варианте с металлическими лотками из нержавеющей стали. Преимущества: 

• Металлические поддоны можно мыть в посудомоечной машине;
• Стальные лотки полностью пожаробезопасны;
• Стальные лотки более долговечны, чем пластиковые.

Пищевой дегидратор Sedona Combo – это простой способ обезвоживания продуктов, которые благодаря бережной сушке сохраняют естественную питательную ценность и вкус без добавления искусственных консервантов. Эта модель предлагает непревзойденную производительность и новейшие цифровые технологии дегидратации с точным контролем температуры. 

Версия дегидратора с металлическими лотками обладает такими же характеристиками и всеми преимуществами оригинальной модели Sedona. В ней используется та же технология с двумя вентиляторами, которая обеспечивает бесшумную работу, энергоэффективность и хорошо сбалансированное распределение воздушного потока по девяти лоткам.

Тефлоновые листы

Тефлон является безопасным соединением углерода и фтора. Тефлоновые листы не содержат опасную для организма перфтороктановую кислоту и имеют ряд определенных преимуществ. Подходят для дегидрации любых блюд, однако особенно удобны для сушки семян и орехов: листы удобно сворачиваются в трубочку. 

Подсушенные в дегидраторе семена и орешки становятся хрустящими, ароматными и вкусными. Важно знать, что после высушивания орехи лучше очищаются от шелухи, поэтому Вы сможете сэкономить время при приготовлении некоторых блюд.

Кроме семян и орехов, в дегидраторе можно сушить травы и соль. Многие замечали, что отсыревшие специи, соль и приправы утрачивают свои физические свойства (например, сыпучесть) и становятся непригодными для использования. Подсушивание может исправить ситуацию: стоит оставить продукт в дегидраторе на несколько часов, и он вернётся в первоначальное состояние. Кроме того, подсушенные в дегидраторе травы можно использовать для приготовления домашних специй, если измельчить их в блендере и добавить соль.

Силиконовые листы

Пищевой дегидратор Sedona Supreme – это простой способ обезвоживания продуктов, которые благодаря бережной сушке сохраняют естественную питательную ценность и вкус без добавления искусственных консервантов. Для более комфортной сушки компания Tribest разработала силиконовые листы. 

Силиконовые листы можно поместить на противень для замены пергаментной бумаги. Сегодня их используют даже профессиональные кулинары, и благодаря ряду преимуществ они стали необходимым инструментом на кухне при использовании дегидратора. Силиконовые листы подходят для дегидрации любых блюд, однако особенно удобны для приготовления пастилы. Фруктовая смесь не прилипает к силикону и легко отходит за счет гибкости материала. Кроме того, силиконовые листы устойчивы к запахам. 

Фруктовая пастила – идеальный способ сохранения фруктов. Дегидрация не только предотвращает скорую порчу, но также усиливает вкус и изменяет текстуру, – фрукты становятся похожими на жевательные конфеты (именно по этой причине дети любят пастилу). Её очень просто сделать с помощью дегидратора. Вы можете использовать один фрукт или смешивать несколько.

Полипропиленовые листы

Полипропиленовые листы подходят для дегидрации любых блюд, однако, особенно удобны для приготовления хлебцев и других сочных блюд. Твердая негнущаяся структура листов позволяет использовать их без поддонов дегидратора. 

Cушильные полипропиленовые листы абсолютно безопасны для приготовления любимых блюд:

• Выдерживают нагрев высоких температур;
• Не содержат тефлон и бисфенол А;
• Предотвращают прилипание;
• Не впитывают запахи;
• Просто очищаются;
• В составе отсутствуют животные жиры;
• Подходят для многоразового использования.

Это вещество производится из водорослей и прекрасно желирует фруктово-ягодные смеси. Чтобы растворить агар-агар, его нужно залить жидкостью и нагреть до температуры 100 °C. После охлаждения до 40 °C жидкость начинает затвердевать, переходя в состояние желе. А затем желе превращается в упругий натуральный мармелад, подсушиваясь в дегидраторе на сыроедческой температуре.

Попробуйте приготовить альтернативу сомнительным мармеладным «мишкам» своими руками. На наш взгляд, наилучшим образом для домашнего мармелада без желатина подойдут виноград, яблоки, абрикосы, персики, груши, клубника, смородина и малина. Они содержат пектин – натуральный природный загуститель.

• Отожмите сок на шнековой соковыжималке, добавьте агар-агар (5 г на 1 л сока) и, по желанию, тростниковый сахар (1 ч. л. на 100 мл);
• Подогрейте смесь в сотейнике и кипятите в течение 2-х минут;
• Разлейте по формам (отлично подойдут глубокие силиконовые формочки для льда);
• Через полчаса разложите оформившиеся конфеты на лотках и отправьте их в дегидратор. Время сушки при температуре 40 °С составит 4–12 ч в зависимости от размера мармеладок.

Усовершенствованный стабилизатор напряжения

От внезапных скачков напряжения не застрахован никто. Они часто случаются при подключении слишком большого количества электроприборов или неисправностях в работе трансформаторных подстанций. У скачков напряжения есть ещё множество причин, однако дегидраторы Sedona способны выдержать большинство из них.

Сушилки Sedona имеют встроенный стабилизатор напряжения и усиленный диодный мост, что в совокупности позволяет выравнивать скачки напряжения. Электрические компоненты аппарата остаются защищены от повреждений. Вы можете не беспокоиться за сохранность своей техники при внезапных неполадках работы электросети в квартире или на даче – дегидраторы Tribest не пострадают.

Однако при частых и значительных колебаниях электричества, когда показатели падают ниже 190 или поднимаются выше 240 Вольт, рекомендуется пользоваться специальным устройством для выравнивания напряжения дома.

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

• На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
• В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
• ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
• В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства. 

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

• Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
• Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
• Проводим самые интересные мастер-классы;
• Рассказываем удивительные лайфхаки. 

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!