erid: 2Vtzqw7wRHN
Возможно вы заметили, что к весне возрос интерес к дикоросам. Что это такое и почему они популярны? Дикоросы – это дикорастущие растения, которые не культивированы человеком и пригодны в пищу. Они растут в любой местности, где есть подходящая для этого почва и достаточная влажность. К дикоросам относятся крапива, борщевик сибирский, душица, лиственница, можжевельник, полынь, ромашка, одуванчик, сныть, сурепка, хвощ полевой и другие растения.
Несмотря на то, что большая часть садоводов и огородников называет такие растения сорными и выпалывает их, дикоросы отлично подходят в пищу. Удивительно, что такой ценный продукт мы просто обходим стороной.
Зачем есть дикорастущую зелень?
- Правильно подобранные дикоросы имеют более высокую питательную ценность, чем выращенные сельскохозяйственные культуры. Например, в обычной крапиве в разы больше витамина С, чем в апельсине.
- Дикоросы не обрабатываются гербицидами и пестицидами. Необработанные химикатами растения несут меньший риск заболеваний, по сравнению с обрабатываемыми культурами.
- Дикоросы разнообразят привычное меню и придадут новый вкус любимым блюдам.
Где лучше собирать дикоросы?
Собирать полезную зелень лучше вдали от оживлённых дорог и города. Это обусловлено тем, что выхлопные газы автомобилей загрязняют растения, поэтому собранные травы могут навредить организму. В городских парках вся зелень обработана специальным раствором от насекомых и впитывает в себя грязь и пыль. Чтобы исключить неприятные последствия, для сбора вкусной и целебной дикорастущей зелени рекомендуется выбраться в лес.
Как употреблять дикоросы?
Дикоросы наиболее полезны в сыром виде. Некоторые травы можно есть практически сразу, достаточно только промыть растение.
Дикорастущие растения добавляют в салаты, супы, закуски или к напиткам. Однако самый популярный способ использовать дикоросы – это приготовить свежевыжатый сок. Один маленький стаканчик зелёного напитка содержит множество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для развития организма и поддержания иммунитета.
Для приготовления сока из растений можно использовать блендер. Однако это отнимает много времени и сил: дикорастущие травы крепкие и волокнистые, поэтому блендированные дикоросы необходимо процеживать, чтобы полученный напиток было возможно употребить.
Чтобы сохранить максимальную пользу в напитке, следует использовать шнековую соковыжималку холодного отжима. Далеко не каждый аппарат может справиться с зеленью и дикорастущими растениями, поэтому рекомендуется использовать двухшнековые соковыжималки, как, например, Wellra.
Вращение шнека, измельчающего ингредиенты, происходит на низких оборотах. Это не нагревает сок и не ускоряет его окисление, что позволяет сохранить всю пользу витаминов.
Двухшнековые аппараты способы не только качественно отжимать сочные фрукты, овощи и волокнистые растения, но ещё и делать заготовки и готовить блюда. Например, в Wellra TGJ50S можно приготовить растительное молоко, ореховую пасту, аджику, хреновину, сорбет, пасту Амосова, джем и многое другое.
Среди наиболее популярных для употребления в пищу дикоросов можно выделить одуванчик, щавель, крапиву и сныть. Эти дикорастущие растения имеют следующий оздоровительный эффект.
Польза одуванчиков
- Лечит суставы;
- Увеличивает выброс инсулина и нормализует обмен веществ;
- Лечит респираторные заболевания;
- Лечит кожные покровы;
- Способствует повышению потенции;
- Стимулирует и тонизирует нервную систему, борется с упадком сил и помогает при хронической усталости.
Читайте подробнее об одуванчике в статье «Чем полезен одуванчик для организма».
Польза щавеля
- Лечит боли в горле и кашель. Является хорошим болеутоляющим, кровоостанавливающим средством;
- Улучшает работу печени и желчного пузыря;
- Лечит заболевания полости рта;
- Снижает симптомы аллергии;
- Улучшает эластичность сосудов.
О пользе щавеля читайте подробнее в статье «Полезные свойства щавеля и способы его употребления».
Польза крапивы
- Обладает мощными кровоостанавливающими свойствами;
- Снижает уровень сахара в крови, помогает увеличить выработку эритроцитов;
- Лечит боли в горле при ангинах и других болезнях, укрепляет дёсны.
О пользе крапивы читайте подробнее в статье «Как использовать крапиву».
Польза сныти
- Помогает в борьбе с простудными заболеваниями;
- Применяется в лечении железодефицитной анемии;
- Снимает отёки;
- Помогает снять напряжение и расслабиться, а также уменьшить спазмы.
Читайте подробнее в статье «Чем полезна трава сныть».
Помимо такого суперфуда, как дикоросы, мы рекомендуем ввести в рацион простые крем-супы, питательные смузи, мультифруктовые соки, самое полезное растительное масло холодного отжима. Если Вы выбираете для себя подходящий аппарат, рекомендуем ознакомиться со статьями, направленными на сравнение устройств, а если работа аппарата вызывает вопросы, читайте цикл статей «Как правильно пользоваться соковыжималкой».
Задумались о покупке соковыжималки? Мы поможем определиться с выбором и подобрать подходящий аппарат под ваши нужды. Вы можете связаться с нами в мессенджерах WhatsApp или Telegram, а также по номеру 8-800-333-36-27.
Реклама. ИП Чиликин Виктор Олегович. ИНН 780156938226.
