Целебный сок петрушки

Польза сока петрушки

Петрушка – доступный ценный источник полезных веществ. Сок из петрушки поможет:

• Понизить содержание холестерина в крови. Напиток очищает кровь, усиливая кровоток;
• Улучшить иммунитет. Благодаря высокому содержанию витамина C сок петрушки позволяет легче переносить простудные заболевания и предупреждать их развитие;
• Избавиться от отёчности. Сок обладает мочегонным эффектом, что очень важно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Таким образом, напиток помогает нормализовать артериальное и внутричерепное давление;
• Понизить содержание сахара в крови. Сок из петрушки отлично подходит для диабетиков;
• Улучшить зрение. Напиток способствует накоплению кератина, укрепляющего глазные мышцы;
• Избавиться от анемии. Регулярное употребление сока петрушки повышает содержание гемоглобина в крови.

Сок петрушки обладает высокой биологической активностью, поэтому его достаточно употреблять в небольших дозировках. Не стоит выпивать более 50 мл в день. Напиток из этой травы отлично сочетается с овощными соками, например, с томатным или соком из зелёного салата.

Как приготовить сок петрушки?

Травы и зелень – довольно сложные продукты, с отжимом которых справится далеко не каждый аппарат. Идеально подойдут двухшнековые соковыжималки: в них зелень сначала тщательно измельчается, а затем бережно отжимается. Если Вы хотите готовить соки из свежей петрушки сразу с грядки, подойдёт ручная шнековая соковыжималка. Портитивный аппарат можно разместить даже на небольшой дачной кухне. Вот пара советов для отжима зелени в соковыжималке:

• Подавайте траву небольшими горстками, не перегружая соковыжималку. Для удобства воспользуйтесь толкателем;
• При отжиме травы используйте регулятор выхода жмыха. Его правильная установка поможет повысить КПД отжима.

Сок петрушки следует употреблять сразу после приготовления. При контакте с воздухом большинство активных компонентов напитка разрушается. После заморозки сок больше подойдёт для косметических целей.

Сок петрушки для лица

Сок петрушки полезен не только для приёма внутрь. Это ещё и отличное средство для ухода за кожей лица. Петрушка содержит:

• Никотиновую кислоту, улучшающую цвет кожи;
• Каротин, защищающий от солнечных лучей;
• Пектин, помогающий в заживлении ранок;
• Флавоноиды, ускоряющие выработку коллагена;
• Кальций и фосфор, отбеливающие кожу и избавляющие от пигментных пятен.

Лёд из петрушки

Лёд работает как улучшенный тоник для лица: он снимает отёчность и выравнивает тон кожи. После его использования увлажняющий крем впитывается гораздо лучше. Для приготовления льда Вам понадобятся пучок свежей петрушки и двухшнековая соковыжималка. Отожмите траву, залейте сок в формочки для льда и отправьте в морозилку. Уже через несколько часов лёд будет готов к использованию.