Опубликовано: 16.06.2020

Как выбрать дегидратор?

Дегидратор – простое и удобное устройство, которое поможет сделать питание более полезным и разнообразным. Качественная электросушилка для овощей и фруктов обеспечит равномерное высушивание Ваших любимых продуктов, сохраняя полный запас витаминов и значительно увеличивая срок годности. Сейчас на рынке доступно множество моделей фруктовых и овощных сушилок, так что определиться с выбором может быть довольно сложно. Мы разберём наиболее популярные аппараты, доступные на нашем сайте, и расскажем, на что следует обратить внимание при покупке и как выбрать идеальный дегидратор, подходящий именно Вам.


Перед покупкой дегидратора стоит решить, для каких целей Вы будете его использовать. Современные дегидраторы легко справятся с сушкой фруктов, овощей или приготовлением домашней пастилы. Однако если у Вас есть какие-либо конкретные запросы, определиться с выбором будет немного проще. Основные отличия между дегидраторами заключаются в следующем:

  • Тип обдува. В вертикальных дегидраторах воздух идёт по направлению снизу вверх, поэтому содержимое нижних лотков высушивается сильнее. Вертикальные сушилки лучше подходят для обработки продуктов с разным содержанием влаги. В горизонтальных дегидраторах воздух двигается от задней стенки к дверцам, равномерно высушивая продукты;
  • Площадь сушки и количество лотков. Выбирайте дегидратор в зависимости от предполагаемого объёма продуктов для высушивания. К примеру, в стандартный аппарат с зоной сушки 0,74 м² поместится примерно 15 нарезанных яблок, в более крупный на 1,43 м² – около 30 штук;
  • Температурные режимы. Если Вы планируете использовать дегидратор не только для сушки, но и, например, для ферментации йогурта – необходима температура ниже 40 °C. Для сушки мяса, напротив, нужна температура свыше 65 °C;
  • Наличие таймера. Позволяет выставлять нужное время для сушки и не думать, в какой момент отключить дегидратор. Особенно актуально для сушки, оканчивающейся ночью.

Благодаря большому разнообразию аппаратов, представленному на сайте «Все Соки», Вы сможете подобрать дегидратор не только по необходимым техническим параметрам, но и по нужным габаритам, весу и цвету.


Бюджетный дегидратор L’equip LD-918BT

Один из самых популярных и доступных домашних дегидраторов – L’equip LD918BT. Этот компактный корейский аппарат обладает прозрачными лотками, благодаря чему очень удобно следить за процессом дегидрации. Поступающий воздух предварительно проходит через съёмный фильтр, не допуская попадания пыли и насекомых на продукты. Главные особенности данного дегидратора:

  • Вертикальный обдув. Удобен для одновременного высушивания продуктов разной степени сочности при размещении самых влажных фруктов и овощей на нижних лотках. В аппарат устанавливается от 1 до 6 лотков одновременно. При необходимости можно увеличить площадь сушки, докупив дополнительные лотки;
  • Площадь сушки. В максимальной комплектации дегидратор оснащается десятью лотками, что обеспечивает площадь сушки до 1,1 м²;
  • Расширенная комплектация. В комплект входят сетки, очень удобные для снятия продуктов: их можно вытащить из лотка, изогнуть и легко снять содержимое. Благодаря 2 высоким лоткам Вы можете разместить в дегидраторе контейнеры с йогуртом или цельные фрукты и овощи. Высота расширенных лотков 43 мм, обычных – 30 мм. Контейнеры для йогурта также входят в комплектацию аппарата;
  • Большой диапазон температур. В аппарат встроен уникальный термостат, замеряющий температуру сушки 60 раз в минуту, поэтому нагрев регулируется значительно точнее, чем у простых сушилок. Температура варьируется от 35 до 70 °C – такой диапазон подойдёт для высушивания любых продуктов;
  • Таймер. Устанавливается в диапазоне от 1 до 99 часов. Аппарат может работать в режиме бесконечной сушки, если повернуть регулятор времени далее по часовой стрелке после установки значения «99 часов». Функция идеально подойдёт для сушки мяса или особо сочных продуктов.
Дегидраторы недорого

Инфракрасный дегидратор Lequip ID-D5

Инфракрасный дегидратор L’equip IR D5

L’equip IR D5 – высокотехнологичная сушилка с технологией конвекционной сушки, аналогичной высушиванию в затемнённом месте. Конвекционная дегидрация обеспечивает экономное потребление электроэнергии, так как позволяет поддерживать оптимальную температуру сушки без постоянного нагрева воздуха. Основные отличительные преимущества IR-D5, благодаря которым она оставляет конкурентов позади:

  • Теневая сушка. Режим идеален для максимально бережной сушки. С его помощью можно квасить йогурты, поднимать тесто, ускорять брожение напитков или даже высушивать изделия из бумаги и клея;
  • Нет смешивания запахов. Это стало возможным благодаря конвекционной сушке. Режим отлично подойдёт для обработки ароматных ингредиентов вроде чеснока или лука;
  • Горизонтальный обдув обеспечивает равномерное распределение воздуха между лотками, их не нужно переставлять местами;
  • Инфракрасная сушка. Режим имитирует естественную сушку на солнце. ИК-излучение высушивает продукты изнутри благодаря высокой проникающей способности. Внутренняя поверхность сушильной камеры имеет специальное покрытие, способствующее отражению инфракрасных лучей;
  • Автоматический режим сушки. Благодаря встроенному датчику влажности сушилка сама определяет количество влаги в продуктах и отключает устройство, когда уровень жидкости снижается до 3%;
  • Ручной режим дегидрации. Вы можете выставить температуру и длительность сушки по собственному желанию;
  • Температурный диапазон от 35 до 70 °C с погрешностью не более 1 °C;
  • Тишина эксплуатации. Благодаря аэродинамической форме корпуса звук работы устройства едва уловим;
  • Элегантный дизайн корпуса лаконично дополнит любой интерьер;
  • Таймер от 1 до 99 часов. Аппарат может работать в режиме бесконечной сушки, если повернуть регулятор времени по часовой стрелке после установки значения «99 часов».

Доступный Excalibur Economy

Самый бюджетный горизонтальный дегидратор от знаменитого американского производителя Excalibur – Economy. Этот аппарат отлично подойдёт для начинающих пользователей. Помимо приятной цены и простоты в эксплуатации, Excalibur Economy обладает множеством преимуществ:

  • Горизонтальный обдув. Воздух равномерно распределяется между лотками, не смешивая запахи внутри устройства. Лотки не нужно менять местами в процессе сушки. Фирменная технология дегидрации Parallex позволяет равномерно высушивать продукты без потери полезных веществ;
  • Компактность. Дегидратор обладает небольшими габаритами, что позволяет легко разместить его на любой кухне или взять с собой на дачу. В комплект входит 4 квадратных лотка – устройство оптимально для заготовок в небольших и средних объёмах;
  • Простой термостат. Широкий температурный диапазон от 35 до 74 °C обеспечивает максимально эффективное и бережное испарение влаги из любых продуктов. На регуляторе температуры описаны подходящие значения для разных видов обработки ингредиентов, что упрощает работу с аппаратом;
  • Лотки с крупными ячейками и гибкой сеткой, облегчающей мойку и позволяющей быстро снимать продукты;
  • Идеален для сушки мяса. Excalibur Economy – самый популярный выбор среди любителей вялить мясо и рыбу. Отсутствие таймера позволяет сушить продукты без ограничений во времени, что отлично подходит для мясной продукции, так как она сушится от 2 до 5 суток.
Excalibur дегидратор купить

купить электросушилку +для овощей

Универсальные Excalibur Standart

Дегидраторы Excalibur Standart – простые и качественные устройства, подходящие для любых целей дегидрации. Аппараты отличаются количеством лотков и мощностью: для небольшой семьи подойдёт Excalibur Standart 5B с общей площадью сушки 0,74 м² и мощностью 440 Вт, а если требуемый объём сушки довольно большой – Standart 9B с 1,17 м² и 600 Вт. Среди главных преимуществ дегидраторов Экскалибур Стандарт:

  • Фирменные технологии сушки. В горизонтальных дегидраторах Excalibur используются запатентованные технологии Parallex и Hyperwave. В первом случае холодный воздух поступает в аппарат и постепенно нагревается до установленной температуры, равномерно распространяясь между лотками. Hyperwave позволяет высушить продукты с минимальными энергозатратами: чередование тёплого и холодного воздуха нагревает ингредиенты и выдувает из дегидратора выступившую влагу. Технологии позволяют качественно высушивать продукты, сохраняя в них максимум полезных веществ;
  • Температурные режимы. На панели управления отмечены наиболее популярные продукты и температура, необходимая для их высушивания. Сушилки Excalibur поддерживают температурный режим от 35 до 74 °C;
  • Таймер обеспечивает до 26 часов беспрерывной работы;
  • Выбор цвета. Вы можете выбрать аппарат в чёрном или белом корпусе.

Современные Excalibur Digital

Excalibur Digital – усовершенствованные электросушилки с цифровым управлением. Как и стандартные модели, они обладают запатентованными технологиями сушки и доступны в комплекте с 5, либо 9 лотками. Их главные отличительные черты:

  • Режим Combo. Позволяет установить 2 значения времени и температуры. Комбо сокращает длительность дегидрации, разделяя процесс сушки на 2 этапа. Аппарат стартует с повышенной температуры, затем, по истечении заданного времени, переходит в бережный режим с предварительно установленными температурой и продолжительностью сушки. Таким образом, на начальном этапе удаляется максимум влаги, а затем происходит бережное досушивание с сохранением всей пользы продукта;
  • Цифровое управление. Отличительная особенность линейки Digital – цифровой экран, на который выводятся точные настройки времени и температуры;
  • Температурные диапазон от 35 до 74 °C – оптимальный для любых целей дегидрации;
  • Чувствительный таймер. Его можно установить на время от 15 минут до 96 часов с точностью до 1 минуты.
купить электросушилку +для фруктов

инфракрасная сушилка

Стальные Excalibur Lux

Дегидраторы Excalibur Lux 5SS и 9SS имеют все преимущества линейки Standart. Устройства обладают фирменными технологиями сушки Parallex и Hyperwave, температурным диапазоном от 35 до 74 °C и таймером на 26 часов. Основная фишка – надёжный корпус из нержавеющей стали. Подробнее о модели:

  • Стальной корпус значительно облегчает уход за дегидратором и позволяет использовать для очистки агрессивные моющие средства. Это особенно актуально, если дегидратор установлен на кухне, где часто готовят: жарят с брызгами масла и дымом. Благодаря этой особенности дегидратор может применяться и в условиях коммерции;
  • Элегантный дизайн. Корпус из нержавеющей стали делает устройство стильным и лаконичным – оно прекрасно впишется в любой интерьер;
  • Удобные лотки аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 марки. Они дольше нагреваются и передают своё тепло продуктам, что удобно при длительной сушке, например, мяса или цельных фруктов и овощей.

Дегидратор из нержавеющей стали Excalibur Premium 10

Excalibur Premium 10 – один из немногих дегидраторов, полностью изготовленных из нержавеющей стали. Это свойство делает его идеальным аппаратом для коммерческого использования. Сталь является наиболее долговечным и простым в уходе материалом, что особенно важно для бытовой техники в условиях коммерции. Устройство обладает стильным и лаконичным дизайном, дегидратор оборудован стеклянными дверцами для удобства наблюдения за процессом сушки. Аппарат оснащён режимом комбо, позволяющим сократить общее время дегидрации, ненадолго повысив температуру обдува до предельного значения. Цифровое управление облегчает и ускоряет работу с электросушилкой. Другие особенности аппарата:

  • Площадь сушки. Дегидратор обладает 10 лотками и внушительным пространством для высушивания – 1,43 м² – это один из максимальных результатов среди устройств такого класса;
  • Лотки из нержавеющей стали отличаются долговечностью, а также ускоряют длительную сушку сочных продуктов;
  • Температурный диапазон классический для устройств Excalibur – 35-74 °C;
  • Таймер устанавливается от 1 до 99 часов с точностью до одной минуты.
Профессиональный дегидратор Excalibur Premium 10

Дегидратор с программированием рецептов Excalibur RES 12

Excalibur RES 12 поможет создать собственное меню на основе здоровых продуктов. Он подойдёт как для домашнего, так и коммерческого использования. Дегидратор обладает сенсорной панелью управления, делающей работу с устройством ещё комфортнее. В RES12 реализованы запатентованные технологии компании Excalibur: Hyperwave и Parallexx, благодаря чему происходит равномерный прогрев продуктов на всех лотках и значительная экономия электроэнергии.

профессиональный дегидратор купить

Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом дегидрации, не открывая камеры и не нарушая температурный режим. Главные отличительные черты RES 12:

  • Программирование рецептов. Основная фишка аппарата – возможность запрограммировать до 30 сценариев работы. Таким образом, процесс сушки запускается буквально нажатием нескольких кнопок;
  • 2 камеры. Особенностью модели является разделение внутреннего пространства на две части. Вы можете установить для каждой камеры особую температуру и время дегидрации, либо использовать половину мощности прибора. Два вентилятора обеспечивают циркуляцию тёплого воздуха в камере со скоростью 3,7 м³/мин;
  • Коммерческая гарантия на аппарат в течение года и 5 лет для использования дома;
  • Площадь сушки. Excalibur RES12 оснащён десятью лотками общей площадью 1,03 м². Этого достаточно даже для коммерческого использования;
  • Температурный диапазон самый большой в линейке Excalibur – от 29 до 74 °C. Позволяет проводить бережную сушку практически без нагрева;
  • Таймер. Максимальное время работы – 99 часов 59 минут.

Наиболее доступный Tribest Sedona Express

Профессиональные дегидраторы Tribest Sedona Express подходят как для домашнего, так и коммерческого использования. Электросушилка оснащена 11 лотками, что позволяет высушивать большой объём продуктов за раз. Вы можете выбрать модель с пластмассовыми или стальными лотками. Среди основных преимуществ Седоны Экспресс:

  • 3 режима работы. Режим «FAST» позволяет выставить среднюю температуру: она будет колебаться во время сушки, ускоряя процесс. Режим «RAW» идеально подойдёт для сыроедов: сушка осуществляется при пониженных температурах в течение длительного времени, что сохраняет максимум питательных веществ. В данном режиме температура не поднимется выше заданной, но периодически будет ниже. «COMBO» обрабатывает продукты в режиме «FAST», а затем «RAW», позволяя быстрее достичь оптимальных результатов;
  • Компактность. Несмотря на большое количество лотков и площадь сушки 0,922 м², Sedona Express – достаточно компактный дегидратор с небольшими габаритами. Он высокий, но достаточно узкий, что позволяет уместить устройство даже на небольшой кухне;
  • Понятное цифровое управление – для каждой функции отдельная кнопка. Благодаря компьютеризированной системе, Ваше участие в готовке сводится к минимуму. Аппарат оснащён светодиодной подсветкой – Вы сможете следить за процессом сушки, не открывая дверцу дегидратора;
  • Съёмный воздушный фильтр защищает от пыли и насекомых;
  • Температурный диапазон варьируется от 25-75 °C;
  • Таймер до 120 часов.

Дегидратор tribest sedona combo sd p9150

Мощный Sedona Combo

Tribest Sedona Combo – современное устройство для сушки больших объёмов продукции. Горизонтальный дегидратор обладает всеми необходимыми режимами работы: «FAST», «RAW», «COMBO». Он доступен в комплекте с лотками из пластика или стали. Отличительные черты модели:

  • Режим половинной загрузки. Дегидратор оснащён кнопкой «TRAY», которая позволяет выбрать, какая половина сушильной камеры будет активна. Функция позволяет экономить электроэнергию при сушке небольших партий продуктов;
  • Площадь сушки. Несмотря на то, что лотков у Комбо меньше, чем у Экспресс, пространство для сушки больше за счёт его ширины – 1,02 м²;
  • Возможность встраивания. Опция особенно понравится сыроедам: Вы сможете заменить неиспользуемый духовой шкаф дегидратором. Устройство можно встроить в столешницу кухонного гарнитура: это стало возможным благодаря классическому способу открывания дверцы, как у духовки;
  • Температурный диапазон аппарата от 30 до 68 °C;
  • Таймер. Время беспрерывной работы устройства до 150 часов.

Коммерческий Sedona Supreme

Sedona Supreme – стильный и простой в использовании дегидратор, отлично подходящий для коммерции. Он отличается довольно тихой эксплуатацией и интуитивно понятной панелью управления. Sedona Supreme обладает тремя режимами работы, которые подойдут для всех целей дегидрирования. Аппарат оснащён и многоразовым сменным воздушным фильтром для предотвращения попадания пыли и насекомых в зону сушки. Наиболее важные преимущества аппарата:

  • Коммерческая гарантия. Sedona Supreme обладает самой длительной коммерческой гарантией в индустрии. 2 года для бизнеса и 7 лет для домашнего использования;
  • Функция непрерывной работы. Дегидратор оснащён режимом «CO», который позволяет осуществлять непрерывную сушку до 120 часов. А при использовании режима «КОМБО» – до 198 часов;
  • Площадь сушки. Самая большая в линейке Седона – 1,18 м²;
  • Температурный режим от 25 до 68 °C;
  • Стальные лотки наиболее долговечны, они ускоряют длительную сушку сочных продуктов, так как проводят тепло;
  • Возможность встраивания. Дегидратор встраивается в столешницу благодаря классическому способу открывания дверцы. Устройство может заменить собой духовку, что особенно актуально для сыроедов.

Хотите выгодно купить дегидратор?

Заходите в наши социальные сети! Подписчики «Всех Соков» не только узнают все новости из мира ЗОЖ первыми, но и имеют особую выгоду при покупке товаров на нашем сайте:

ВКонтакте Instagram YouTube Facebook Одноклассники

Комментарии для сайта Cackle