Дегидратор – простое и удобное устройство, которое поможет сделать питание более полезным и разнообразным. Качественная электросушилка для овощей и фруктов обеспечит равномерное высушивание ваших любимых продуктов, сохраняя полный запас витаминов и значительно увеличивая срок годности. Сейчас на рынке доступно множество моделей фруктовых и овощных сушилок, так что определиться с выбором может быть довольно сложно. Мы разберём наиболее популярные аппараты, доступные на нашем сайте, расскажем, на что следует обратить внимание при покупке и как выбрать идеальный дегидратор, подходящий именно вам.
На какие факторы стоит обратить внимание при выборе дегидратора?
Перед покупкой дегидратора стоит решить, для каких целей вы будете его использовать. Современные дегидраторы легко справляются с сушкой фруктов, овощей, грибов, зелени и приготовлением домашней пастилы, хлебцев. Однако если у вас есть какие-либо конкретные запросы, определиться с выбором будет немного проще. Основные отличия между дегидраторами заключаются в следующем:
- Тип обдува. В вертикальных дегидраторах воздух идёт по направлению снизу вверх, поэтому содержимое нижних лотков высушивается сильнее. Вертикальные сушилки лучше подходят для обработки продуктов с разным содержанием влаги. В горизонтальных дегидраторах воздух двигается от задней стенки к дверцам, равномерно высушивая продукты;
- Площадь сушки и количество лотков. Выбирайте дегидратор в зависимости от предполагаемого объёма продуктов для высушивания. К примеру, в стандартный аппарат с зоной сушки 0,74 м² поместится примерно 5–6 нарезанных яблок, в более крупный на 1,43 м² — около 10–12 штук;
- Температурные режимы. Если вы планируете использовать дегидратор не только для сушки, но и, например, для ферментации йогурта – необходима температура ниже 40 °C. Для сушки мяса, напротив, нужна температура свыше 65 °C;
- Наличие таймера. Позволяет выставлять нужное время для сушки и не думать, в какой момент отключить дегидратор. Особенно актуально для сушки, оканчивающейся ночью.
Благодаря большому разнообразию аппаратов, вы сможете подобрать дегидратор не только по необходимым техническим параметрам, но и по нужным габаритам, весу и цвету.
Бюджетный дегидратор L’equip LD-918BT
Один из самых популярных и доступных домашних дегидраторов – L’equip LD-918BT. Этот компактный корейский аппарат оснащён прозрачными лотками, благодаря которым удобно наблюдать за процессом дегидратации. А чтобы не допустить пыль и мелких насекомых до заготовок, электросушилка оборудована съёмным фильтром. Главные особенности дегидратора LD-918BT:
Вертикальный обдув. Удобен для одновременного высушивания продуктов разной степени сочности. Самые влажные фрукты и овощи размещаются на нижних лотках, а продукты с низким содержанием влаги – на верхних;
Общая площадь сушки. В аппарат устанавливается от 1 до 6 поддонов одновременно. При необходимости можно увеличить площадь сушки (0,73 м²), купив дополнительные лотки. В максимальной комплектации дегидратор оснащается десятью лотками, что обеспечивает площадь сушки до 1,1 м²;
Большой диапазон температур. В аппарат встроен уникальный термостат, замеряющий температуру сушки 60 раз в минуту, поэтому нагрев регулируется значительно точнее, чем у простых сушилок. Температура варьируется от 35 до 70 °C – такой диапазон подойдёт для высушивания любых продуктов;
Таймер. Устанавливается в диапазоне от 1 до 99 часов. Аппарат может работать в режиме бесконечной сушки, если повернуть регулятор времени далее по часовой стрелке после установки значения «99 часов». Функция идеально подойдёт для сушки мяса или особо сочных продуктов.
Расширенная комплектация. В комплект входят сетки, удобные для снятия продуктов: их можно вытащить из лотка, изогнуть и легко снять содержимое. Благодаря 2 высоким поддонам вы можете разместить в дегидраторе контейнеры с йогуртом или целые фрукты и овощи. Высота расширенных лотков 43 мм, обычных – 30 мм. Контейнеры для йогурта также входят в комплектацию аппарата;
Инфракрасный дегидратор L’equip IR D5
L’equip IR D5 – многофункциональная сушилка с технологией конвекционной сушки, аналогичной высушиванию в затемнённом месте. Конвекционная дегидратация обеспечивает экономное потребление электроэнергии, так как позволяет поддерживать оптимальную температуру сушки без постоянного нагрева воздуха. Основные отличительные преимущества IR-D5, благодаря которым она оставляет конкурентов позади:
Горизонтальный обдув равномерно распределяет воздух между лотками и качественно высушивает продукты;
Общая площадь сушильной камеры составляет 0,54 м². Этого более чем достаточно для сушки продуктов каждый день.
Таймер от 1 до 99 часов. Широкий диапазон времени расширяет возможности блендера: заготавливайте сухофрукты, готовьте методом су-вид. Аппарат может работать в режиме бесконечной сушки, если повернуть регулятор времени по часовой стрелке после установки значения «99 часов».
Температурный диапазон от 35 до 70 °C с погрешностью не более 1 °C. Сушилка L’equip IR D5 обеспечивает одинаковую температуру на протяжении всей дегидратации;
Инфракрасная сушка. Режим имитирует естественную сушку на солнце. ИК-излучение высушивает продукты изнутри благодаря высокой проникающей способности. Внутренняя поверхность сушильной камеры имеет покрытие из нержавеющей стали, что способствует отражению инфракрасных лучей;
Теневая сушка. Режим идеален для максимально бережной сушки. С его помощью можно ферментировать йогурты, поднимать тесто, ускорять брожение напитков и даже высушивать папье-маше – изделия из бумаги и клея;
Автоматический режим сушки. Встроенный датчик влажности определяет количество влаги в продуктах и подбирает оптимальные время и температуру для сушки. Дегидратор отключается, когда уровень жидкости снижается до 3%;
Ручной режим дегидратации. Вы можете выставить температуру и длительность сушки по собственному желанию;
Тишина эксплуатации. Благодаря аэродинамической форме корпуса звук работы устройства едва уловим;
Элегантный дизайн корпуса лаконично дополнит любой интерьер. Модель IR D5 является одним из наиболее стильных устройств на рынке современных дегидраторов.
Наиболее доступный Tribest Sedona Express
Профессиональные дегидраторы Tribest Sedona Express подходят как для домашнего, так и коммерческого использования. Электросушилка оснащена 11 лотками, что позволяет высушивать большой объём продуктов за раз. Вы можете выбрать модель с пластмассовыми или стальными лотками. Среди основных преимуществ Седоны Экспресс:
Тип обдува:
Площадь сушильной камеры: 0,922 м².
Температурный диапазон варьируется от 25-75 °C;
Таймер до 120 часов.
3 режима работы. Режим «FAST» позволяет выставить среднюю температуру: она будет колебаться во время сушки, ускоряя процесс. Режим «RAW» идеально подойдёт для сыроедов: сушка осуществляется при пониженных температурах в течение длительного времени, что сохраняет максимум питательных веществ. В данном режиме температура не поднимется выше заданной, но периодически будет ниже. «COMBO» обрабатывает продукты в режиме «FAST», а затем «RAW», позволяя быстрее достичь оптимальных результатов;
Компактность. Несмотря на большое количество лотков и площадь сушки 0,922 м², Sedona Express – достаточно компактный дегидратор с небольшими габаритами. Он высокий, но достаточно узкий, что позволяет уместить устройство даже на небольшой кухне;
Понятное цифровое управление – для каждой функции отдельная кнопка. Благодаря компьютеризированной системе, ваше участие в готовке сводится к минимуму. Аппарат оснащён светодиодной подсветкой – вы сможете следить за процессом сушки, не открывая дверцу дегидратора;
Съёмный воздушный фильтр защищает от пыли и насекомых;
Мощный Tribest Sedona Combo
Tribest Sedona Combo – современное устройство для сушки больших объёмов продукции. Горизонтальный дегидратор обладает всеми необходимыми режимами работы: «FAST», «RAW», «COMBO». Он доступен в комплекте с лотками из пластика или стали. Отличительные черты модели:
Режим половинной загрузки. Дегидратор оснащён кнопкой «TRAY», которая позволяет выбрать, какая половина сушильной камеры будет активна. Функция позволяет экономить электроэнергию при сушке небольших партий продуктов;
Тип обдува:
Площадь сушки. Несмотря на то, что лотков у Комбо меньше, чем у Экспресс, пространство для сушки больше за счёт его ширины – 1,02 м²;
Температурный диапазон аппарата от 30 до 68 °C;
Таймер. Время беспрерывной работы устройства до 150 часов.
Возможность встраивания. Опция особенно понравится сыроедам: Вы сможете заменить неиспользуемый духовой шкаф дегидратором. Устройство можно встроить в столешницу кухонного гарнитура: это стало возможным благодаря классическому способу открывания дверцы, как у духовки;
Универсальные Excalibur Standart 9B
Дегидратор Excalibur Standart 9B – простое и качественное устройства, подходящее для любых целей дегидратации. Среди главных преимуществ дегидратора Экскалибур Стандарт:
Горизонтальный обдув и фирменные технологии сушки. В горизонтальных дегидраторах Excalibur используются запатентованные технологии Parallex и Hyperwave. В первом случае холодный воздух поступает в аппарат и постепенно нагревается до установленной температуры, равномерно распространяясь между лотками. Hyperwave позволяет высушить продукты с минимальными энергозатратами: чередование тёплого и холодного воздуха нагревает ингредиенты и выдувает из дегидратора выступившую влагу. Технологии позволяют качественно высушивать продукты, сохраняя в них максимум полезных веществ;
Общая площадь сушки составляет 1,17 м². Например, за полную загрузку дегидратора можно высушить 20 яблок или 2,5 кг мяса.
Температурные режимы. На панели управления отмечены наиболее популярные продукты и температура, необходимая для их высушивания. Сушилки Excalibur поддерживают температурный режим от 35 до 74 °C;
Таймер обеспечивает до 26 часов беспрерывной работы. Этого достаточно для вяления мяса, сушки овощей, фруктов, зелени и даже заготовки сухофруктов;
Удобные лотки оснащены пластиковой сеткой, с помощью которой заготовки с поддона снимаются удобно и быстро.
Современные Excalibur Digital
Excalibur Digital – усовершенствованная электросушилка с пятью универсальными лотками. Поддоны выполнены из пластика, не содержащего бисфенол, и не выделяют вредных веществ при контакте с продуктами. Главные отличительные черты электросушилки Excalibur:
Сушите разные продукты одновременно: горизонтальный обдув не смешивает запахи внутри сушильной камеры. Кроме того, в дегидраторе внедрены две запатентованные технологии – Hyperwave и Parallexx, с помощью которых сушка продуктов проходит равномерно, качественно и с сохранением максимального количества витаминов;
Общая площадь сушки – 0,74 м². За одну загрузку вы можете посушить 7-12 яблок или приготовить джёрки из 1 кг куриной грудки;
Температурные диапазон от 35 до 74 °C оптимален для любых целей дегидратации. Сушите продукты на низкой температуре с сохранением максимума витаминов в ингредиентах или на высокой температуре для быстрого и вкусного результата;
Чувствительный таймер. Его можно установить на время от 15 минут до 96 часов с точностью до 1 минуты для деликатной сушки привередливых продуктов;
Режим Combo позволяет установить 2 значения времени и температуры. Комбо сокращает длительность дегидратации, разделяя процесс сушки на 2 этапа. Аппарат стартует с повышенной температуры, затем, по истечении заданного времени, переходит в бережный режим с предварительно установленными температурой и продолжительностью сушки. Таким образом, на начальном этапе удаляется максимум влаги, а затем происходит бережное досушивание с сохранением всех витаминов продукта;
Цифровое управление. Отличительная особенность линейки Digital – цифровой экран, на который выводятся точные настройки времени и температуры.
Дарим подарки 🎁
Чтобы получить электронную книгу рецептов для дегидратора, свяжитесь с нами в мессенджере WhatsApp, Telegram или по номеру 8-800-333-36-27. 🎁
Стальные Excalibur Lux 5SS и 9SS
Дегидраторы Excalibur Lux 5SS и модель 9SS имеют все преимущества линейки Standart. Модели отличаются количеством поддонов: 5 лотков для электросушилки Lux 5SS и 9 лотков для Lux 9SS. Подробнее о модели:
Горизонтальный обдув обеспечивает равномерное высушивание продукта при любой температуре. В электросушилке использованы технологии Parallex и Hyperwave, запатентованные американским брендом Excalibur.
Общая площадь сушильных лотков у модели Lux 5SS составляет 0,74 м2, а у Lux 9SS – 1,17 м2. Дегидратор с пятью поддонами подойдёт для начинающих пользователей, а сушилка с девятью лотками – для тех, кто собирается заготавливать продукты в больших объёмах.
Температурный диапазон от 35 до 74 °C. Сушка при низкой температуре подойдёт для деликатных продуктов и трав, а при высокой – для мяса и рыбы.
Таймер устанавливается от 1 до 26 часов. Например, этого вполне достаточно для ферментации йогурта, развития теста, вяления мяса, приготовления пастилы.
Понятное управление. Рядом с поворотными механическими переключателями размещено краткое руководство по сушке. С заготовкой продуктов справятся даже те, кто ранее не пользовался подобной бытовой техникой.
Стальной корпус значительно облегчает уход за дегидратором и позволяет использовать для очистки агрессивные моющие средства. Это особенно актуально, если дегидратор установлен на кухне, где часто готовят: жарят с брызгами масла и дымом. Благодаря этой особенности дегидратор может применяться и в условиях коммерции;
Удобные лотки аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 марки. Они дольше нагреваются и передают своё тепло продуктам, что удобно при длительной сушке, например, мяса или цельных фруктов и овощей.
Элегантный дизайн. Корпус из нержавеющей стали делает устройство стильным и лаконичным – оно прекрасно впишется в любой интерьер;
Коммерческий Tribest Sedona Supreme
Sedona Supreme – стильный и простой в использовании дегидратор, который отлично подходит для малого и среднего бизнеса. Эта сушилка отличается довольно тихой эксплуатацией и интуитивно понятной панелью управления. Tribest Sedona Supreme обладает тремя режимами работы, которые подойдут для всех целей дегидрирования. Аппарат оснащён и многоразовым сменным воздушным фильтром для предотвращения попадания пыли и насекомых в зону сушки. Наиболее важные преимущества аппарата:
Горизонтальный обдув обеспечивает равномерную сушку ингредиентов;
Площадь сушки. Самая большая в линейке Седона – 1,18 м² Делайте заготовки из большого количества продуктов за одну загрузку;
Температурный режим от 25 до 68 °C.;
Функция непрерывной работы. Дегидратор оснащён режимом, который осуществляет непрерывную сушку до 120 часов. А при использовании режима «КОМБО» – до 198 часов;
Коммерческая гарантия. Sedona Supreme обладает самой длительной коммерческой гарантией в индустрии. 2 года для бизнеса и 7 лет для домашнего использования;
Стальные лотки нагреваются при высокой температуре и подсушивают нижнюю часть продукта, ускоряя процесс дегидратации;
Возможность встраивания. Дегидратор встраивается в столешницу благодаря классическому способу открывания дверцы. Устройство может заменить собой духовку, что особенно актуально для сыроедов.
Дегидратор из нержавеющей стали Excalibur Premium 10
Excalibur Premium 10 – стильная сушилка с удобным и точным цифровым управлением. Для наблюдения за процессом сушки дегидратор оборудован дверцами из закалённого стекла. Надёжное устройство изготовлено из нержавеющей стали – износостойкого и простого в уходе материала, что особенно важно для бытовой техники в условиях коммерции. Другие особенности электросушилки:
Горизонтальный обдув совмещает две запатентованные технологии: 1) Hyperwave – сушит продукты эффективно и равномерно; 2) Parallexx – сушит бережно и сохраняет максимум полезных веществ в продукте.
Площадь сушки. Дегидратор оснащён 10 лотками, что обеспечивает внушительное пространство для высушивания – 1,43 м² (одна из лучших характеристик среди устройств такого класса). Вместительная сушилка отлично подходит для коммерческого использования: сушите ещё больше продуктов за одну загрузку;
Температурный диапазон дегидратора Excalibur Premium 10 – 35-74 °C – обуславливает широкую вариативность блюд, которые можно приготовить. Кроме сушки фруктов, овощей и зелени, ферментируйте йогурты, готовьте пастилу и гранолу, вяльте мясо и рыбу;
Таймер устанавливается от 1 до 99 часов с точностью до одной минуты. Дегидратор обеспечивает деликатную сушку на протяжении всего выставленного времени.
Аппарат оснащён режимом комбо, позволяющим сократить общее время дегидратации, ненадолго повысив температуру обдува до предельного значения;
Лотки из нержавеющей стали отличаются долговечностью, а также ускоряют вяление мяса и длительную сушку сочных продуктов.
Хотите выгодно купить дегидратор для дома?
Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы всегда быть в курсе акций и скидок!
