А Вы знали, что вкусные и полезные специи можно приготовить самостоятельно из обычной огородной зелени и жмыха из соковыжималки? Благодаря ароматным специям Вы сможете не только добавить вкус любимым блюдам, но и увеличить срок хранения консервированных продуктов. Сложно представить современную кухню без ароматных сушёных специй, которые насыщают готовое блюдо новыми яркими вкусами. Некоторые растения даже отличаются особой степенью бактерицидности и способны уничтожать и нейтрализовать возбудителей инфекционных заболеваний. Такими свойствами обладают определённые сорта мяты, лавровый лист, чабрец, розмарин, тимьян и стручковый перец.