Сок из лимона

Польза лимонного сока

В состав лимонного сока входят витамины C, E, PP, D, витамины группы B, а также такие важные элементы, как калий, железо, магний, цинк, хлор, фосфор, марганец, кальций, и бор. Калорийность сока лимона составляет всего 22 калории на 100 г. 

Регулярно употребляя напитки с добавлением лимонного сока, Вы:

• Станете реже болеть простудами и будете легче переносить вирусные инфекции;
• Облегчите процесс акклиматизации во время путешествий;
• Укрепите стенки сосудов;
• Понизите уровень сахара в крови;
• Облегчите токсикоз во время беременности;
• Нормализуете психоэмоциональное состояние;
• Будете чувствовать себя более бодро;
• Улучшите микрофлору кишечника.

Домашний лимонный сок

Выбирая лимоны для соковыжимания, обращайте внимание на кожуру: она должна быть упругой и равномерно жёлтой, без пятен и точек. Хороший плод имеет характерный цитрусовый аромат, который можно уловить, даже не нарезая лимон. Если никакого запаха не чувствуется, то, скорее всего, лимоны выращивали с большим количеством химикатов. Тонкая кожица говорит о том, что дерево плодоносит первый год – фрукты, снятые с него, будут более полезны. 

Получить в домашних условиях лимонный сок можно многими способами: например, просто сжать сочный плод и отжать прямо руками или воспользоваться ручной соковыжималкой для цитрусов. Но, чтобы получить максимально полезный сок, лимоны нужно отжимать вместе с цедрой, а с этим справится только шнековая соковыжималка медленного отжима. 

Для получения чистого лимонного сока, мы воспользовались Hurom H-200, новинкой 2021 года. Благодаря системе предварительного измельчения, лимоны даже не нужно нарезать перед отжимом.

Отжимная корзина бессеточной соковыжималки состоит из технологичного материала ультем: продукты не соприкасаются с металлом ни на одном этапе отжима и окисление не ускоряется.

Попробуйте добавить лимонный сок в следующие сочетания мультисоков:

• Свёкла, капуста, морковь;
• Разные цитрусовые и сельдерей;
• Красные яблоки, грейпфрут, кинза;
• Виноград и черри;
• Апельсин, яблоко, банан, имбирь.

Вред лимонного сока

Откажитесь от лимонного сока, если у Вас есть аллергия на цитрусы. Так как кислые лимоны раздражают слизистую желудка, они противопоказаны людям с гастритами. Все цитрусовые соки негативно влияют на эмаль зубов, поэтому их лучше пить через трубочку и прополаскивать рот обычной водой после употребления.